重庆人穿棉袄钻山洞吃火锅，当地人为何对火锅如此钟爱？

     最近，重庆正在经历着一波高温天气，这些日子对于原本夏季就会经历高温的当地人来说，高温酷暑非常难熬，当地人为了避暑、纳凉也是想尽了一切的办法，就是为了不再跟高温熬下去。有媒体报道了重庆人来到山洞吃火锅，这一个行为其实是不可取的，一大群人聚集在山洞吃火锅，因为山洞的地形复杂，还有可能会有有毒气体，再加上现在的情况，这么多人聚集也不理智，所以，有关部门也出面制止了这一个举动。但是，也可以从这件事情上看出，重庆人是有多么爱吃火锅，即使去避暑也不会落下吃火锅，那么，为什么重庆人那么喜欢吃火锅的？

     一方面，重庆人喜欢吃火锅的这一个习惯由来已久，重庆有着举国闻名的火锅文化，再加上重庆人的性格豪爽，大家喜欢聚在一起吃饭，吃火锅也成了一个好选择，重庆火锅店里常有的烟火气息浓厚，也是重庆人喜欢吃火锅的原因，要说全国哪里的火锅有名，重庆火锅一定排的上号。

     另一方面，重庆这这边的地理位置也影响了大家的饮食习惯，所以喜欢吃火锅。重庆这边的地形大多数属于盆地，夏季的温度非常高，且空气潮湿，这边的人们受到高温潮湿的气候影响，在夏季的胃口并不会很好，但是因为这样的天气下，人们出汗多，流失的水分和盐分多，所以，在这边吃重庆风味的火锅可以很好地弥补人们丢失的水分和盐分，再加上重庆风味的火锅鲜香麻辣，可以使人胃口大振。火锅食材丰富，有荤有素，营养均衡，所以，在重庆，吃火锅是一年四季都会有的。

生活中很多人都对天气比较敏感，有的人喜欢冬天，因为冬天可以把自己包裹的严严实实的，不用担心会被晒黑。也有的人喜欢夏天，因为夏天可以穿短裙短裤，吃西瓜吹空调，不用忍受冬天的寒冷，总之不同的人喜欢不同的天气。位于不同地方的城市也是如此，中国既有最冷的城市也有最热的城市，下面我们就一起来了解下中国气温最高的城市，该城市白天气温最高能达到40多℃，深更半夜都还有37℃，当地人夏天却最爱吃火锅，小伙伴们你们猜到是哪个城市了吗？

说到火锅小伙伴们应该都能大概猜到是成都了，其实成都人虽然也爱吃火锅，但是成都地区的气温还是比较宜人的，一般不会有太热的天气出现。而距离成都大约500公里左右的重庆才是中国气温最高的城市，重庆火锅我们大家都很熟悉，但是重庆的气温同样也给人印象深刻，夏天的气温平均都在38℃左右，甚至是在晚上气温都居高不下，常年位居中国最热四大城市之一。

说到重庆很多小伙伴都非常熟悉，重庆是我国的直辖市，也是国家经济发展的中心区域之一，呈现出一派繁荣的景象，同时重庆也是一座热门的旅游城市，旅游资源非常丰富，每年都会有很多外地人来这里参观和游玩，或许对于很多游客来说，重庆给他们的印象最深刻的应该就是这两点了。一、重庆的天气：如果是夏天去重庆旅游的小伙伴那一定要做好防晒的准备，因为重庆的夏天非常热，当地气温历史最高纪录达到了44℃，基本上白天出门就是一身汗，我的一位朋友表示，在重庆待了一个星期就直呼实在是太热了，晚上没有空调根本就睡不了，好在他待的时间不长。二、重庆的美女：都说一方水土养一方人，重庆也不例外，重庆是一座非常繁华的城市，城内有很多商圈和购物街，走在购物街上会看到很多女生颜值都很高，难怪都说重庆辣妹子，其实就是对重庆美女性格和外表的赞美。

看到这可能很多小伙伴都会好奇，为什么重庆会这么热呢？其实这和重庆的地理位置有关，重庆地处四川盆地边缘，所以这里的海拔比较低，空气流通不顺畅，热空气不容易发散出去。另外重庆还是中国人口最多的城市，人口密度高，环境保护做得没有那么好，很多垃圾形成气体直接排放到了空气中，所以气温就会比较热。最后重庆是内陆城市，周边没有海洋，所以受海洋气温的影响小，气温也就一直居高不下。

最后校长认为，虽然重庆是一座非常热的城市，但不管是当地人还是游客，都非常喜欢吃火锅，有的人甚至是冲着火锅慕名而来的，吃完火锅一身汗也热此不疲。对此，你们怎么看呢？

      五月马上就过完了，盛夏天即将来临，我们即将被高温笼罩，尤其是四川和有“火炉”之称的重庆两地，现在也是接近34°的气温。很多人喜欢夏天，因为夏天可以吃甜甜的冰西瓜，夏天可以去游泳，夏天可以穿好看的衣服，小裙子。但很多人不喜欢夏天，因为热，每天吃了热还是热，走到路上，感觉自己就是烤架上的肉，撒上孜然，就可以开吃了，觉得自己就像一个鸡蛋，出去走一圈就熟了。夏天吃什么，真的是“世纪难题”，但在川渝地区根本不是问题，因为大家都会选择吃火锅，麻辣烫等。是的，你没有听错，就是吃火锅。

     1，地理气候原因,由于四川和重庆都处于一个盆地，四川盆地。盆地的特点是什么朋友们？夏季始于五月底，终于九月，夏季时间长，湿度大，闷热难耐，难以散掉，所以我们用善于辣来驱走体内的湿气，夏季也要吃辣，火锅来祛除体内湿气。海椒花椒温血补气又可以去湿，所以川渝人爱吃又麻又辣的火锅，更爱在夏天吃火锅。

2，开胃解乏，夏天天气热，很多人都会出现没胃口，不想吃的情况，人体受热空气的笼罩，身体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。由于饮食习惯的原因，成都人和重庆人面对热辣重口的火锅，却是最能打开食欲的，火锅独特的香味能够刺激人的味觉，使人的食欲大增。除此之外，吃火锅还能补充人体所需的维生素，具有提神醒脑，消除炎热疲劳的功效。吃火锅还能使我们大量排汗，促进身体的血液循环。

3，营养健康。夏季空气中的细菌很多，而高温可以杀死细菌。吃火锅时能始终保持一定的温度，使食材熟透，吃起来也比较放心。我们中医认为“补在三伏”，“夏季养生，夏治冬病”，夏天要以养元气为主。但为了抵抗高温，人们一直坐在空调房里，还常喝冷饮等生冷食物，会导致脾胃虚寒，简单说就是湿气重。而火锅锅底内有多种香料，也是中药材，可调养气血、补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉。夏天吃火锅这种热气腾腾的食物，能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可温胃散寒，行气止痛等。

几乎所有的菜品都能够和火锅完美搭配，蔬菜含有大量的微量元素，夏天人们总是想打瞌睡，多吃蔬菜能提神解乏，改善体力不济和易疲劳的现象。并且蔬菜含有大量的维生素及叶绿素，能补充多种微量元素的摄入，中和火锅的辛辣和肉食产生的“热”。蔬菜不仅口感清爽，还能消除大量吃肉带来的不利影响，真是一举两得。

而且，火锅可以满足不同人需求。在四川火锅锅底一般可以分为鸳鸯锅，一边麻辣锅底，一边清汤锅底，满足不同人的需要，而重庆一般是九宫格更多，不同的小格子涮不同的食材，你想吃什么菜就点什么，不用担心不合口味。

4，人情性格原因,川渝两地的人们来豪爽大气不拘小节！火锅就是人性格的最佳体现。夏季白天时间长，到了傍晚，约上三五好友，一起去撸着袖子吃着火锅，喝着几瓶冰啤酒，涮着毛肚，摆会龙门阵，吃的大汗淋漓，舒服的板，简直是不摆了！

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