想问厦门海鲜哪里好吃

如果仅是到此一游的游客，旅程紧、任务重，那么我推荐直接去海鲜大排档享受海鲜美食。厦门当地的海鲜大排档特别多，很多都是老字号，店里食材大多当天直接从各大海鲜市场采购，明码标价，童叟无欺

海鲜大排档

以下是几家有口皆碑的，厦门本地人常去的海鲜大排档：

开元141大排档

人均：90元（仅供参考，海鲜主要还是看吃什么，不同的食材价格相差巨大）

地址：大元路32-36号

口味：★★★★☆ 环境：★★★ 服务：★★★★

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厦门人喜欢用门牌号当店名，尤其是老门牌号，容易彰显自己老字号的底蕴。这家开元141大排档位于厦门老市区，从91年火到现在，是厦门有名的大排档老字号。因为临近海鲜市场八市，所以海鲜品种齐全，是我最中意的海鲜饕餮场所，最关键的是价格实惠，另外开元141的老板待客也是相当热情。

小眼镜大排档

人均：100元左右

地址：汇成总店：湖滨中路7号；万佳东方店：虎园路1号

口味：★★★★ 环境：★★★☆ 服务：★★★☆

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小眼镜也算是厦门较有名气的海鲜排档了，总店是湖滨中路那家，在一家怡庭边上，分店位于虎园路万佳东方酒店一楼，不过听厦门的朋友讲最近又开了一家槟榔分店，不知真假。小眼镜于97年开业，据说老板是土生土长的厦门人，平时戴着一副眼镜，所以排档取名小眼镜。

蔡塘大排档

人均：100元左右

地址：吕岭路与云顶中路的交叉口往北，快速公交蔡塘站附近

口味：★★★★ 环境：★★★★ 服务：★★★

厦门BRT（快速公交）非常发达，这家蔡塘大排档就位于BRT蔡塘站旁，附近有很大的停车场，所以不管是搭乘公共交通或是自驾，都很便捷。跟这家蔡塘大排档相比，上面的几家海鲜排档顶多算是小打小闹。据老板介绍，这家蔡塘大排档同时可容纳800人就餐，是厦门最大的海鲜排档，每天从傍晚时分到深夜，这里一直都是人声鼎沸，好不热闹。至于口味，标准的大排档味道，不会差到哪里去，但也不会很精致。另外由于食客太多，服务员常常会忙不过来，所以也不要期待有很好的服务了

在厦门最热火的莫属海鲜大排档，它不止是本地人小聚、夜宵的地方，更有着本地的特色。在厦门市区内的后埭溪有着禾祥 美食 城，这里的来来海鲜大排可是每次聚会的必选处。虽然在巷内，其实离火车站、万象城都非常近，来此的人很多都是周边的居民，或是慕名而来的食客。

来来海鲜大排档就如其名，来了还想来。走入禾祥 美食 城第一间就是来来，右边是包厢，左手边是大厅，门前的超大海鲜池，新鲜可见，明码标价的海鲜，现点现称，分量十足。除了海鲜之外，这里还有着特色菜，在这里吃的就是实惠、新鲜、放心，难怪人气越来越火。以大排档来说，环境已经非常干净清爽了，包厢也简约舒适。

开渔季，这里的海鲜已经变得非常丰富了。鲜活的虾菇，还带着膏，当然要来上一份，简单的白灼就非常的鲜美，个头不大，但是满满的肉，剥开还有膏，真是满口鲜香。

这里最爱的就是清蒸小青龙，个头较大，而且新鲜现捞。新鲜的小青龙对切，下面放上粉丝一起蒸，鲜嫩的汁液滴到粉丝上面，肉质鲜嫩多汁，美味非凡。

海瓜子酱油水，是本地人下酒的好菜，平价不说，而且非常的鲜，一口海瓜子肉，一口小酒，简单而快意的生活不过如此。

最爱这里的炖汤，杂粮煮中鲍，可以选择单人份也可以选择整锅的，单人的更方便，野米、红豆等与鲍鱼一起煮出的汤，浓郁而鲜美。

盐焗大午鱼也是每次来必点，午鱼切成块放在铺满姜片的平锅中，这样做法的午鱼，带着姜香。带着淡淡的咸鲜香味，午鱼的鲜嫩更加显露。

黄椒焗小管，鲜美的小管用铁板焗，非常的香Q弹，加上黄椒的辣味，鲜嫩的味道整个在口中萦绕，味道超赞。

一定要试一下这里的海鲜卷，造型与别处不同像春卷，但没有放香菜等蔬菜，里面包了虾浆等海鲜配料，咬下去鲜美弹脆，口感超棒的。

主食当然不能少了海蛎焖饭，米饭颗粒分明，上面一层是满满的海蛎，海蛎的鲜味入了米饭中，让米饭变的更加鲜美，一碗下去还意犹未尽。

道道新鲜、道道美味，难怪来了还想来，成为附近居民的聚会点。

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