延吉本地人推荐好吃的

延吉好吃的餐厅：张师傅参鸡汤

多年老店，生意火爆，超级韩国的一家馆子，感觉自己到了韩国吃饭，小小的桌子，盘腿坐在上面，一个一个小拉门，气氛超级好，参鸡汤里面的鸡小小一只，肚子里面是糯米饭，很特别。晚上8:30就不营业了，记得要早点去吃。

推荐：张师傅参鸡汤、鳗鱼参鸡汤、鹿茸参鸡汤、龙凤汤

地址： 新华街(临近农业银行)

延吉好吃的餐厅：元奶奶包饭

延边地区的包饭很有名，想要吃正宗包饭，来这家没错了，延吉的包饭不同于汉族的传统包饭，五花肉或是肘子肉，搭配上有机无公害的蔬菜和朝鲜族特色的酱料，绝对能够带给你不一样的就餐体验，这家店拥有10多年历史，一家传统老店——元奶奶包饭。

推荐：综合包饭，煎鲅鱼，石板豆腐，参鸡汤

地址：延吉市局子街董存瑞部队南50米

延吉好吃的餐厅：梅花狗肉馆

延吉标志性馆子之一，传说中延吉市数一数二的狗肉馆了，狗肉火锅非常棒，据说他家的咸菜都是有秘制配方的。所以来排队吃的人非常多，如果你也喜欢吃可以来试试，狗肉在延边地区是很有名的，营养健康，风味独特！

地址： 人民路1860号(延吉市电报大楼北侧)

延吉好吃的餐厅：金利串店

一提起延吉，首先肯定是要吃延吉的烤串了，那么去哪吃串呢？这家店铺在一个胡同深处，绝对是不会让你失望的一家串店，肉质鲜嫩美味，让你品尝到最原始肉串的鲜香，同时配合上延边肉串的特点，同时他家的啤酒锅，味道真心赞到爆！

推荐：啤酒锅（肚领锅、月牙骨锅），羊排串，牛排串，金钱骨，松板肉，筋皮

地址：延吉市劳动局北侧政协小区金利串店

延吉好吃的餐厅：烧烤吧

这家店的老板娘是韩国人，态度超级好。五花肉很香，油滋滋的，调味猪肉甜甜的超好吃，旁边的鸡蛋羹也非常好吃，上面软软的，下面脆脆的！

地址： 老国贸北侧30米

延吉好吃的餐厅：首尔798年糕火锅

这家店的年糕火锅是相当火的，虽然店面小了一点，但是超级好吃，特别推荐芝士年糕火锅，不仅风味正宗，用料也很实在，想要尝试一下朝鲜风味的部队火锅的小伙伴就来这里吧！

已经是第二次来延吉了，这里给我的第一印象就是“很韩国”，沿路看到的招牌都是双语，街头巷尾男女老少也大都说朝语，和国内其他的少数民族自治区相比，延边的异域风情是最浓的。因为疫情，短期内出国不方便，来这可以一解对韩国的相思之苦。

这次来延边，首先要谢谢我大学寝室长的热情指引，她为我推荐了许多本地人才知道的民族 美食 ，还要感谢完全看不出她是东北人的绵羊妹纸，把她私藏的 美食 攻略发给了我，让我仅仅花了短短2日1晚的时间，就顺利在被誉为“ 美食 宝藏之城”的延吉打卡了几家既知名又好吃的餐厅！

延吉的城区并不大，她就是脱口秀大会里周奇墨口中的那种有“中学”“公园”这种站名又不怕跑错的小城市。这里的 美食 也很集中，有烤串一条街，狗肉一条街，冷面一条街……比较知名的餐厅一般都在市场周围，几个大的市场确实有点像韩国的东大门南大门，不仅卖肉类海鲜蔬菜，一些日用品、服装和本地特产也有销售。

延吉西市场

这座市场就在延吉市中心的公园桥附近，规模很像一个大型shopping mall，一进市场，就听到了熟悉又亲切的吆喝声“要什么”“再过来”……一楼的特产品种相当丰富，牛板筋、明太鱼、狗肉酱和辣白菜，都是值得带给亲朋好友的当地特产~我在市场兜了一圈，发现腌制辣白菜的“辣粉”竟然还有不辣的！非常好奇用这种粉做出来的“辣白菜”味道如何~

【 推荐 美食 】

兴豆饭店

这家兴豆饭店看着就很有本地特色，刚进门耳边就回响着朝语，一听，稳了。我按照室友的推荐直接点了豆浆面和甜酥肉，不愧是大东北，面和菜的份量都超级大，一个人着实吃着费劲，建议和朋友一起来~因为实在太好吃，我还是把面都吃完了，差点连碗里调味的豆浆都喝光了！据说他们家的炸酱面也不错，挺多人点。

大爱明太屋

这是白先生特别推荐的店，离延吉站比较近。据说啤酒配明太鱼很好吃，我在《爱的迫降》里学到了这款失恋菜单，因为想吃豆腐，就没点鱼干，点了份Mix，味道也还不错。有些人不喜欢凉口，如果不想吃冷面的话，可以试试玉米温面，在延边，点的每一份菜份量都特别大，生怕让你饿着了……

水上市场

所谓的“水上”，其实就在小河边，不仔细观察很难找到入口。原本都是些小摊位，现在已经成了颇具规模的菜市场，除了正常的新鲜食材原料，还有不少朝鲜民族传统 美食 ，辣白菜、狗肉、米肠、酱汤……应有尽有。这里只做早市，过了8点基本就没剩什么了，我是掐点去的，还好赶上了收市前的热闹，也吃到了韩国老饕白先生推荐的泡饭~

【 推荐 美食 】

明月汤饭

最近延吉好多餐厅都在停业改造，还好在市场里的餐厅能够吃到美味的汤饭，20块全套，包括牛肉原汤，可以加的调料配菜，还有饭和自助咸菜，十分实惠。我一开始不知道吃法，只觉得汤淡了，直到看了别人的操作，醍醐灌顶，一顿猛加配料之后，才真切地感受到了汤饭的美味！

【 龙井推荐网红景点 】

琵岩山

在寝室长的家乡龙井，我遇见了美丽的琵岩山！因为她的山形像一位弹奏琵琶的少女而得名，原以为花海只是一小部分，走进去才知道，整座山丘都开满了各种各样的花，实在太！美！了！而且这个景区目前不收门票！！！好玩的还挺多，有游乐园，有帐篷野餐，还有各种漂亮的景观设计~其中的彩虹大滑梯深受网红小姐姐们的喜爱～！

【 怎么去龙井？】

在延吉车站坐车，车票5元/位，半个小时左右车程到龙井车站。延吉车站门口还有商务车，10元/位可以送到市区内指定地点。

【 推荐 美食 】

烤串配啤酒锅

东北的烤串很多，啥样都有，延边的烤串独具特色，可以搭配啤酒，也可以搭配啤酒锅~龙井这家串店需要自己烤肉，铁架设计得很好，一边转一边烤，受热很均匀！这里的啤酒锅种类不少，我们三个人一起点了炸弹锅，不过没喝到什么酒味，倒是鲜味满满！“炸弹”吃完了还可以煮面，有点类似台式小火锅的套路！

谢谢萧老板和小帅哥的热情同行～

【 延吉推荐网红景点 】

朝鲜族民俗园

我真的非常喜欢这个民俗园(露天博物馆)，进来参观无需门票，里面有好多带院子的韩屋，分别属于不同的阶层和职业，可以沉浸式地体验他们的日常生活。

民俗园里的建筑有旧有新，除了展示之外，也有一些实际的功用，比如咖啡厅和演艺场所，现场还有朝鲜族的姐姐在绣花和画画，这里的氛围非常适合穿上韩服到处拍照打卡~

【 推荐住宿 】

宜必思酒店(延吉人民公园店)

出门在外，为了少踩坑，品牌连锁酒店确实是好选择，这家宜必思房价200元左右/晚，距离 美食 众多的水上市场和延吉西市场都很近，步行过去吃个饭也不用起得太早。房间配置相对简单，装修也很简约，不过服务真心不错，一是态度好，服务热情，二是贴心，从下午开始为住客免费提供解暑饮品。虽然只是细节，但可以给住客留下很好的印象。

旅行不只是为了打卡，看不同的风景，去别人待腻的地方，更是为了体验当地独特的文化风情，寻找记忆中的闪光点。这趟重返延边的旅程，让我重温了本地人的热情，只是打一个招呼就能熟络地聊起来，他们对你的那种好，充满了真诚。

如果经历过太多大城市里的冷漠和虚情假意，很容易对别人给予的善意产生怀疑，甚至会有轻微的“被害妄想”。其实真的没有那么多人想利用你，别人表现出来的热情也未必非要得到你的回报。只有能够接受爱，才能传递爱。不要像三十而已里的陈屿，把自己活成一座孤岛，多去有爱的地方走走，更容易感受到生活中的幸福。

01

饭类

拌饭

拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及菜肴，食用时把材料拌匀。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。食用起来喷香诱人，营养丰富且热量不高，人气一直高居不下。

包饭

包饭是朝鲜族喜爱的饮食之一，包饭的制法简单，用生菜或煮熟的大头菜叶、海带片、苏子叶、白菜叶等将大米饭和各种菜包起来，新鲜蔬菜的清新和肉质的香美相中和，香而不腻。

紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的朝鲜族美食，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。在延吉，随处可以见到紫菜包饭的小店，实惠又美味。

米肠

朝鲜族传统特色美食，由洗干净的猪肠 、绿豆芽、 菜帮、 糯米 、猪血制作而成，味道咸鲜，好吃而不油腻。

江米鸡

江米鸡不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香；童子鸡腹中汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味，软糯可口。

02

面条

冷面

冷面是朝鲜族世代相传的特色美食，有“中国十大面条之一”的美誉，在朝鲜族饮食文化中有着不可动摇的地位。一味冰爽可口的冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配以冷面菜，令人食欲大增，给人以醇美的享受。

温面

玉米温面，是延边朝鲜族饮食中很有代表的一道主食。以粗粮细做，鲜香辛辣为特色。吃惯了延吉冷面的你，不妨再来品尝一下玉米温面吧。

豆浆面

豆浆+面？这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见，我们印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿，豆浆里似乎只容得下油条的倩影，可是在延吉，豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。满口的花生芝麻香，醇厚浓郁，回味悠长，也是冰冰的，可以根据个人口味放糖或者盐。

拉面炒年糕

拉面炒年糕是延吉常见的美食，除了拉面，年糕、蔬菜、鱼饼都会作为基本配料放入锅中。寒冷的冬日里这道热气腾腾的面一定会温暖你的胃。

炸酱面

延边炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜族口味的食品。将猪肉、洋葱等拌着酱，然后浇在面条上，一碗炸酱面就做好了。微甜辣的香味，适中的价格，炸酱面深受大众欢迎。

03

汤类

补身汤

补身汤，汤鲜肉烂，咸香微辣，汤菜各半，美味爽口。补身汤是朝鲜族传统名菜，四季常吃。

酱汤

朝鲜族酱汤用的大多是自家做的黄豆酱，食材也多种多样，但五花肉、豆腐、洋葱、角瓜、青椒是基本食材，金针菇也好、粉丝也好、海带也好，似乎添加什么都好吃，简单好做，调好咸淡，十分美味。

参鸡汤

参鸡汤是朝鲜族一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的朝鲜族料理之一。

牛肉汤

看似简单的牛肉+水的组合，在延吉人的手中也能吃出“花儿”来。手撕肉、带皮肉等将牛肉的不同部分做出的汤品是不一样的。加上家家特制的牛肉辣酱，不仅调节了牛肉汤的味道，更增加了食欲和美感。配上一碗米饭，香！特别香！

小鱼汤

朝鲜族小鱼汤用的是延边本地的小鱼，泥鳅或者柳根鱼都是好味的选择，汤中野苏子加大酱，味道浑然天成。泥鳅的口感会告诉你，它生前一定是充满了活力。搭配一碗米饭，是汤也是菜，不知不觉就下去了一碗。心里只会想，还要不要再来一碗呢？

04

烧烤

羊肉串

来延边怎么能不撸个串，肉在炭火上滋滋的响，这香味就冒出勾引你的嗅觉，烤好后把油沥一沥，放盘里裹一层孜然或辣椒粉，在嘴里完美融合地跳着舞，满足你对烤串的所有要求。

烤肉

把切好的的肉和蘑菇放在铁盘上，上下反复翻，在这等待过程中，滋滋的烤肉散发出来的诱人的香味扑面而来，烤好的肉蘸上干料或者朝鲜族辣酱，配上各种的配菜，一口下去，满足感油然而生，肉的种类有多种选择，烤五花肉、牛肉、牛排、羊肉、羊排、肥肠、肥牛、鱿鱼、鱼丸等。蔬菜类有各种蘑菇、土豆、地瓜、大蒜等，简单而又有营养。

05

啤酒菜

延边啤酒菜多种多样，可以用数不胜数来形容了。在延吉的大学城、美食街等地，就遍布着大大小小的啤酒屋，相信无论你走进哪一家，里面都能找到你想吃的，想要的。

火辣鸡爪

啤酒锅

辣蒸明太鱼

辣鱿鱼

酱猪蹄

辣拌肚领

辣炒海灵菇

06

其他

土豆饺子

朝鲜族特色美食——土豆饺子，大家一定很奇怪，为什么饺子皮是黑色的，这就是朝鲜族美食博大精深的所在了。勤劳的朝鲜族用冻土豆磨成面，然后包成饺子，真是美味极了。

凉糕

看看这一盘有“颜值”的糕点，你是否不忍心吃了呢？ 这种糕点称之为凉糕，是未经捶打的糯米夹上芝麻、金糕、砂糖、熟面粉拌成的馅心后用木模压制或手工包制而成的。秀色可餐的糕点绝对体现出了朝鲜族特色美食的魅力。

鱼皮包饭

鱼皮包饭的主要食材是干明太鱼皮，在厨师灵巧的手中，鱼皮包裹着饭团，上下交叠，一挤一蘸，鱼皮包饭就做好了。然后只需要水开后上锅蒸2分钟便可食用了。鱼皮包饭味道非常鲜美，没有想象中的鱼腥味。米饭的香味和鱼皮的鲜味再配上辣酱，特别好吃。

打糕

打糕是朝鲜族风味小吃，糯软黏柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有一番风味。

---