韶关学院附近有什么特色美食？

韶关学院附近有一些小摊贩做的堕落饼味道也不错，还有许多大排挡，附近的多乐也有各式的摊位特色小吃，烧烤摊非常多，如果你要去吃宵夜的话那里是个不错的选择，炒菜，小龙虾，花甲什么的样样俱全。

假如说地方的话

江苏盱眙是小龙虾的发源地，有炸制拌料，酱，卤等多种做法，现在冬季都有真空包装出售，味道不错。

安徽的应该是蚌埠，有一条蚂虾街，以炸制和卤制为主，以鲜辣为为主。

不过现在餐饮业发达，在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾，适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。

假如说小龙虾的部位

优先跟烹饪方法有关系，炸制的尾部的肉质很鲜嫩，最能体现虾本身的鲜味，但是入味不是很够，略有腥味。

卤制和酱制的入味很好，卤制的味道跟好一点，酱制的肉质更嫩一点。

个人意见，其实最好吃的是头部的虾黄，鲜、滑、嫩，但是选材要注意一定要选青虾，不要红虾。大个的青虾黄多，肉也多。

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锅圈食汇就有小龙虾卖。作为锅圈食汇的铁粉，他们新上小龙虾的时候我就去买了。一共有四种口味，每种都好吃。尤其是麻辣小龙虾⌄香辣有劲，温香入味，吃之前嘬一口那个汁水，别提多香了。都给我说馋了，我要买点解解馋了。

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