想知道:上海市 奉贤伏羊节在哪?

想知道:上海市 奉贤伏羊节在哪?,第1张

奉贤区庄行镇,一般从市区过来坐庄梅线(庄行--梅陇)就到了。或在上海南站坐金山铁路支线到亭林站,下来换南金线就庄行。亭林站到庄行只需要10分钟左右的时间。

伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。

“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。自古以来,徐州地区民间就有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。

伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代,徐州地区普遍有食羊之习俗,彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。

据《汉书》记载,皇帝“伏日,诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉,伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。

可以用羊肉煮锅汤,可以在汤中加姜、山楂和红枣,或者可以加一些芹菜、蘑菇之类的炖在一起,是不会感觉到腻的。或者先用小火炖,炖熟了再加糖。如果嫌麻烦,你也可以去专门的地方吃不腻的羊肉,最为知名的是奉贤庄行镇的羊肉烧酒,具有细、不腻、软、留香、无腥味的特点,再配合蜜梨和羊肉烧酒,会有很好的效用。

位于南奉公路。

上海市奉贤区青村镇八大碗餐厅成立于2006年07月31日,有烧肉、炖羊肉、巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、里脊和肉杂拌。

青村镇隶属于上海市奉贤区,位于奉贤区中部,与南桥、奉城、金汇、海湾等镇接壤。


欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/pretty/4071463.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-26
下一篇 2023-05-26

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存