盘锦河蟹批发市场在哪？

辽宁省盘锦市大洼区中华中路。

胡家镇河蟹人工养殖20年来，形成了扣蟹、成蟹两个养殖产业园区和一个河蟹冬储基地。

2010年根据市场需求，扩大稻田养成蟹规模，在现有4万亩的基础上发展到6万亩。充分利用境内坑塘、沟渠、水库等自然水面，发展围栏养蟹2万亩。

吃蟹注意事项

1、蒸熟煮透，生蟹不要吃。

河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃。

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、现蒸现吃，不要存放。

若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

以上内容参考 人民网——养生须知：螃蟹营养价值几何？吃蟹3大注意事项

辽宁省盘锦市大洼区中华中路。

胡家镇河蟹人工养殖20年来，形成了扣蟹、成蟹两个养殖产业园区和一个河蟹冬储基地。

2010年根据市场需求，扩大稻田养成蟹规模，在现有4万亩的基础上发展到6万亩。充分利用境内坑塘、沟渠、水库等自然水面，发展围栏养蟹2万亩。

胡家河蟹专业批发市场是由河蟹产业催生的产地型市场，固定资产400万元，年销售能力4万吨，销售额8亿元。产品分别销往20余个省、市、自治区，并与日、韩、朝有贸源。

胡家镇河蟹市场升级同时启动技术、品牌升级。镇党委、政府与水产院校合作，培训和指导蟹农，不断提升河蟹的规格质量。

“胡家牌”盘锦河蟹不久前在中国名蟹大赛获金奖。成功引进了两个水产品深加工企业。积极推进“中国北方河蟹第一镇”建设步伐。

买海鲜注意事项

1）动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

2）动手。用手按海鲜肉质，好的海鲜肉质是非常有弹性的，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

3）动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，如果有腥臭或者是腐烂的味道，一定不要买。

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