去广州必买的小物件

导语：一提起广州，大家第一反应就是吃吃吃。各种点心、糖水、小吃，让人忍不住大咽口水。每次在广州吃饱喝足了，总想带点手信给亲朋好友一起分享。那第一次去广州，应该买哪些有特色的伴手礼呢?我为大家悉心整理了一份清单，快快收藏起来!

鸡仔饼(小凤饼)

凤城(广州)鸡仔饼，是广东四大名饼之一。这种饼入口松化，馅芯软滑，甜而不腻，便于保存，是游客来广州必买的手信之一。现在市面上卖的鸡仔饼有两种，一种皮薄馅少，吃起来比较香脆，另一种皮厚馅厚，吃起来比较有嚼劲，看个人喜好。

推荐店铺：成珠楼、莲香楼、陶陶居

老婆饼(冬蓉酥)

老婆饼，是广东妇孺皆知的传统饼食，在众多的广东传统饼食之中，它用料最少、做工最简，却最为大众所知。外皮酥脆金黄，内馅滋润香甜，只要吃一口，就让你深迷其中滋味，怎么也停不下来。

推荐店铺：莲香楼、陶陶居、广御园

榴莲酥

金黄诱人的榴莲酥，是一道十分美味的点心，也是老广喝早茶的必点之一。整个点心形如九节虾，酥皮层次分明，入口即化，内里是厚实的榴莲肉，非常好吃，每每入口，都忍不住食指大动。

购买地方：陶陶居、广御园

马蹄糕

晶莹剔透的马蹄糕，也是早茶必点的糕点之一。它采用当地的特产马蹄粉作原谅，晶莹剔透的茶黄色，口感类似于果冻和布丁，但更有弹性，口感香甜但不腻味，入口即化。

推荐店铺：泮塘马蹄糕店、陶陶居、广州酒家

广式月饼

作为广东省的特色名品之一，广式月饼以其皮大馅厚而闻名全国。表皮光泽油亮，口感松软细滑，味道极好。与此同时，包装也非常讲究，便于携带，非常适合送给亲朋好友。

推荐口味：莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄、枣泥推荐店铺：莲香楼、广州酒家其他推荐：嫁女饼(绫酥)、莲蓉蛋黄酥、 凤梨酥、蜂巢蛋卷、云松派、酥饼、猪油糕、香米饼、炒米饼、萝卜糕、糯米鸡、咸水角

最传统 | 广式腊味

腊肠

广东常说”秋风起，食腊味”。每到深秋天凉，你总能看到街头腊味店前人山人海的盛况。作为广东的一种传统食品，腊味久负盛名，历史悠久。尤其是腊肠，用猪肠衣作为外层膜，一般选用肥瘦皆宜的前腿猪肉，腊香浓郁，口感极香，携带方便，而且用途比较多，不仅可以蒸熟单吃，还可以伴着其他菜一起食用，是初来广州游玩朋友的首选。

推荐店铺：皇上皇、利口福

腊肉

广式腊肉是本土远近闻名的风味特产，由天然生晒，色泽金黄，条头均匀，肥膘透明，衣脆肉嫩，口感劲道，味道也很特别，尤其是配着香喷喷的米饭，简直是“人间一绝”

推荐店铺：皇上皇、广州酒家其他推荐：腊鱼、腊鸭、腊猪腿

龙眼干(桂圆干)

黄色的外壳，硬而脆，手捏容易碎，里面的肉很厚实。用途很多，泡水、煲汤皆可，可以补血益智，养血安神。非常好吃，不过不要贪吃哦，吃多了容易上火。

推荐店铺：一德路食品干货一条街

姜撞奶

姜撞奶是一种以姜汁和牛奶味主要原料的传统特色甜品，口感滑嫩，似豆腐花又似水单，姜味浓郁、香甜嫩滑，味道独特，具有暖胃、驱养颜等功效，养人宜脾。现在有冲调粉，非常方便携带，适合送人或自喝。

推荐店铺：沁芳园、荔湾名食家

龟苓膏

广州人怕上火，因此有了凉茶和龟苓膏。龟苓膏作为独树一帜、历史悠久的“中药小零食”，具有清热泻火祛湿的功效。原味偏苦，一般都配着蜂蜜或者糖桂花，入口极甜，回味微苦，从口腔中蔓延开来，有一种难以言喻的美味。

推荐店铺：黄振龙凉茶

鸡公榄

鸡公榄是广州著名的小吃，由广东特产白榄经过复杂的`工艺腌制加工而成，说白了就是一种腌制好的橄榄。卖榄人常常身着公鸡造型，边走边吹边叫卖，因此得名“鸡公榄”。入口清甜爽脆，还有回甘，是广州本土最具有特色的传统糖果之一，是许多老广的童年回忆。

推荐：上下九步行街其他推荐：鲮鱼罐头、马蹄制品、茶叶

广州人出了名爱煲汤，养胃健脾，养生滋补，念书的时候几乎我的每位广州朋友都会煲汤分给我们朋友喝，因此我们也养成了喝老火靓汤的习惯。所以来广州，不仅要喝汤，还要带一些携带方便的汤料回去，何时何地都能重温正宗的广式味道。

推荐汤料：蜜枣、五指毛桃、虫草花、薏米、百合、玉竹、干贝、鱿鱼、鱼干、虾米、花胶、海参、鲍鱼

推荐店铺：一德路食品干货一条街

常言道“食在广州”，美味的粤菜当然少不了味道独特的调味料。烹饪的过程中，用对了调料，不仅可以丰富口感，还能起到保护食物中的营养成分，促进人体营养吸收的作用。

推荐调料：老抽、酱油、咸虾酱、面豉、豆豉、蚝油

推荐店铺：如丰国味威礼盒、致美斋调味品

最健康 | 广式凉茶

闻名全国的广州凉茶，虽然味道苦涩，但清热降火、润肠通便、滋阴解毒等疗效，使无数老广“前赴后继”。现在有很多罐装或者瓶装凉茶以及凉茶粉，非常方便携带，送礼自喝皆宜。

推荐店铺：耕田公凉茶、林氏凉茶、黄振龙凉茶

广东省广州市泮塘。

马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。

其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。马蹄粉的好坏直接影响到成品的口感。

                                 

历史起源

调露二年贤获罪武后废为庶，迫令自杀。贤有三子，光顺、守礼、守义。光顺为乐安王，徙义丰被诛。守义为犍为王，徙封桂阳。贤及光顺逝后，守义得“泮塘五秀”图。垂拱四年守义病，薨前传图嘱长子承敖避武后诛。

不久，鲜马蹄开始腐烂，隆坤遂用焙面法，将马蹄去皮捣浆置于釜，慢火焙干成粉。将粉水煮成糊分与乡民服食，皆称与鲜食马蹄之感无异。因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。

你是外省人吧？

在广州西关一带有得卖。

有散装的马蹄粉、包装好的马蹄粉、以及现成的马蹄糕。

散装的马蹄粉大概是18元/500克，包装好的就是19元/500克（我只是路过，没买过，不是太肯定）。

我在插图上为你标记出来了。那些红线的地方你去走走，就会有。

其中在那里卖马蹄粉的商家里，最少有一家门口是挂着“味在西关”的黄底、红边、黑字的旗帜。

你去那家买的话，应该要比其他商家更有保障、品质更好。

如果你是单买马蹄粉的话，就坐2路、66路车，到泮塘总站下车（在地图标记的652米和690米之间，然后在我画的那红圈圈里找就是了）

其实，我觉得，如果你是去那里的话，不如去顺便吃吃那里出品的东西。

有句话是这么说的：食在广州。

但其实还有一句补充，那就是：味在西关。

我给你推荐我觉得很好的几个点。

1. 银记肠粉（文昌路）总店

推荐：韭黄牛肉肠粉 7元/份

2. 龙津中路372号，茂记饼家

推荐：杏仁饼 12元/斤（很浓的杏仁味，非常松化），建议你买整盒购买（方便携带。1盒38块，大概是13元多一点）。

3. 伍湛记粥品专家

推荐：荔湾艇仔粥（8元/份） + 炸面（就是油条，1元/条） + 德昌咸煎饼（2.5元/个）。

那炸面无论是直接吃，还是泡在粥里吃，都是很棒的。

个人觉得，德昌咸煎饼没有炸面好吃。但既然他们说是中华名小吃，那就不妨尝一尝。

具体做法：

1.

坐车到陈家祠这个站，下车。

附近有个广州卷烟二厂（楼顶上有大招牌，你还能闻到烟味）。

卷烟二厂附近，有一条土兴巷（巷口是荔湾区口腔医院）。

穿过土兴巷，就是龙津中路，然后往左（东）走不远，就能看到另一个T字路口，那里就是文昌北路和龙津中路交界处。

银记肠粉总店就在这交界处。

进去之后，只吃一份肠粉（他们的肠粉最出名，也做得最好。推荐的韭黄牛肉肠粉，7元/份）。

2.

吃完之后，回到龙津中路，往回走（西），过了土兴巷之后再继续走一段路，就能见到茂记饼家（龙津中路372号）。

推荐你买杏仁饼。如果怕不合口味的话，可以先买几个尝尝（反正是称重的），当场尝试了之后，在决定是否要再买。

3.

在茂记饼家买了杏仁饼之后，再往前走一点点，就能见到伍湛记粥品专家了。

推荐给你吃的组合是：荔湾艇仔粥（8元/份） + 炸面（就是油条，1元/条） + 德昌咸煎饼（2.5元/个）

要是你这样吃下来的话，一般来说，可以顶得上一个男人的午饭。

吃完粥之后，顺着我给你标的红线走，就能找到卖马蹄粉的商家。

买到马蹄粉之后，建议你到荔枝湾涌去逛逛（最左边的那个绿色标记，就是荔枝湾涌目前的源头）。

荔枝湾涌上有船，但不建议你坐（38元/人，太不划算了）。建议你沿着河涌的两边逛逛（去逛这边，回来逛那边）。想停就停，想走就走。

如果你是按照我所说的路线走的话，一个下午就用得差不多了。

嘿嘿嘿～～

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