哈尔滨红肠哪里的最正宗？

     一般就是三家 秋林里道斯 大众食品厂(也叫肉联 现在是雨润旗下的) 还有商委红肠 一些人还喜欢吃农大红肠。 秋林里道斯和肉联在各大超市就能买到真货 商委好像只能去商委厂家买 而且要很早去排队 如果想吃散装最正宗的秋林红肠 就去哈站附近的秋林排队

哈尔滨哪里卖的红肠最正宗最地道

看你到底是想怎么吃了。。。 其实一说到哈尔滨红肠吧，大家基本上第一反应都是秋林的，因为秋林算是老牌子了，而且做得很大，秋林里道斯的总店在南岗区，果戈里大街上。如果想以特产的名义买的话，到这儿买就可以了。 如果只是旅游想尝尝鲜，那其实秋林、哈肉联的都可以，门店开的很多，很容易买到，火车站附近就不少，红肠干肠什么的都买点尝尝。 如果是真的追求正宗老子号，对这个有比较深的追求的话，那就去商委。商委红肠是哈尔滨最早最早做红肠的地方，地址也稍微偏一点，在老道外，红旗大街上。而且商委红肠因为是前店后厂，每天厂子生产都是限定一定数量的，卖完就关门了，所以基本上到商委买红肠是需要排队的，可能要早点去。 PS：另外有个建议，红肠再好吃也就是香肠。。。。建议先尝尝看看合不合自己口味再决定买多少。。。不要买多了后悔，因为长时间放冰箱也不好吃了。。。

卖正宗哈尔滨红肠的地方很多，只是品牌不同而已，只要是正规的专卖店都可以买得到。在哈尔滨生产红肠大大小小的企业多达几十家，比较知名的有“秋林红肠”、“肉联红肠”其次是“商委红肠”还有“农大红肠”“道台府红肠”等等，根据我个人的经验，先教大家如何避免够买到三无厂家生产的假红肠。

尽量不要在火车站、长途客运站、机场或旅游景点附近购买，这些商家天天用大喇叭扯着脖子喊“哈尔滨红肠专卖”其实都是挂羊头卖狗肉，低价进高价卖专门宰外地人，十有八九都是小作坊做出来的三无产品，即保证不了肉的品质，也保证不了红肠的口感，更有损哈尔滨的形象。

尽量不要在菜市场内零零散散的摊位或者规模比较小且卖的品牌比较杂的肉制品专卖店购买，虽然这些商家不一定全部卖假货，但他们绝对会看人下菜碟，以次充好往里掺不好的红肠，我们普通老百姓肉眼凡胎根本分辨不出来。

如果是购买独立包装的品牌红肠，要注意以下几点：

没有生产厂家标志、没有生产日期或者模糊不清的不要买；

没有完整的条形码，没有蓝色国家QS安全认可证标志的不要买。

冒牌的品牌红肠一般都用透明缩封袋包装，即使有厂家标志做工也不是很好，模糊不清。

从外观分辨，大厂家生产的红肠会选用猪肉和牛精肉，再经过灌肠，烘烤，烟熏，煮制等传统工艺精制而成。外观枣红色，由于是烤制的，外面偶尔会留有传统工艺烤制的炭灰。上面留有的皱纹均匀，切开后表面平滑光亮，富有弹性。它的防腐性和防冻性比较强。小作坊生产的红肠一般是炭火烤制的，大多数是紫黑色，表面光滑只有在灯光下才会有光泽。切开后，看起来不那么细腻，会有点粗糙，有时一切还会掉渣。

如果要买正宗的哈尔滨红肠，无论是哪个品牌，最好到正规的直营专卖店购买，直营专卖店从店内的环境到服务员的形象都很规范，为了企业的形象，更不会搬石头砸自己的脚，卖假红肠坏自己的名声。

如果是在菜市场内或者大型超市内购买，也要选择正规的柜台购买，一般像这种地方，卖红肠的厂家比较集中，虽然无法分辨真假，但是，像这种地方假红肠的还是比较少。

除了“秋林红肠”、“肉联红肠”我们也可以购买一些基本不存在假红肠的品牌，例如:商委红肠、农大红肠、焦裕昌、一手店、道台府等，这些厂家名气小，价格低，所以，对于商家来说就没必要再去卖假红肠了。

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