一场说走就走的胡吃海塞之烟台

三年前第一次去烟台的吃喝记录！为我打开了胶东海鲜的大门，啊！今年还没去烟台威海吃喝，想念海肠！想念鸟贝！想念海蛎子！一起回顾一下吧！

基友去烟台出差，很无聊，让我去陪着吃喝几天。我这么仗义的旁友听说可以白吃白喝当然义不容辞地立马订了机票去陪（吃）基（吃）友（吃）了！

5月29号半夜一点到的烟台，一出来基友就给洗好了一盆草莓一盆樱桃，坐车上吃，感动。根据我这几天的观察，烟台的夜生活不是很丰富，半夜想吃点什么基本没有，所以直接回酒店睡觉了。

来烟台前几天正好牙龈肿了，疼得啊半边脸都跟着疼，但是我还是坚持吃了这么多，令人感动。

8鲜蓬莱小面

海蛎扇贝鱼卤小面

海胆鱼卤小面

超级大的鲅鱼水饺

小面是咸鲜口味的，面的口感很好，汤是那种有点浓的卤汤，还挺鲜。

鲅鱼饺子真是吓死我了，一个饺子和手机一样大，虽然不爱吃韭菜，但是海鲜里面放韭菜提味还是很鲜很好吃的。

这家店就在我们住的旅馆门口就顺便去了，不用特意去。

小姜樱桃采摘

随便在大众点评搜的一家。打电话问第一家门票45，第二家38，这家30。。。就开车去了。。

樱桃园很大很大！但是！不是所有樱桃都是他家的！但是！根本分不清哪棵树是哪家的！所以可能吃了很多家的樱桃。。。

现在这个季节那种很大肉很红的美早樱桃还没熟透，虽然美丽但是还很酸，不是很好吃。黄水晶非常好吃！特别甜！我可能吃光了一棵黄水晶树。

在樱桃园里是可以随便吃的，但是不能洗什么的，拿手擦擦就吃了。我们俩可能吃了四五斤，没拉肚子。。。

带出来的樱桃卖15一斤，比水果店便宜太多。。还能直接顺丰寄回家，非常发达的樱桃产业。。

去摘樱桃时候一定要穿袜子！我没穿袜子脚被奇怪的草划到，起了好多小疙瘩奇痒无比。。

福来齐

当地人推荐的一个店，感觉一般般。在海边，感觉还是比较针对游客。

来烟台点菜一开始还觉得挺新奇的，很少有菜单，都指着海鲜朋友直接点菜。这种凉菜就是一大盘然后给你挖一碟。钉螺感觉新鲜度一般，很难吸出来。

原汤蛏子，就是蛏子味！

海胆蒸蛋，海胆略腥一点，蛋蒸的还行

蒜茸海肠。啊！海肠超好吃啊我爱死海肠了。QQ的还自带鲜甜。啊！赞美海肠。

辣炒花蛤。基友说烟台的花蛤全球第一，随便一家都好吃，而这一家是最难吃的。。。

煮海螺蘸姜汁肯定好吃的啦，原味的都好吃。

三鲜焖子，里面放了天鹅蛋海肠虾仁，这里的焖子感觉大部分汤汁比较稀，这家是麻酱很干爽的，个人比较喜欢这种。

大悦城闲逛

mini melts迷你美珠彩虹冰淇淋 不是针对这一家，在国内还没吃到过好吃的这种冰淇淋。

韩国雪冰 小份的40块钱，人挺多的，做的巨慢。。。里面的雪冰结块了，味道很一般。。

花90块钱夹上来的蜜汁娃娃。。。

满记甜品 就是全国各地都一样那个味吧。

我怎么一天都在吃啊。。

一九烧烤

好像有很多分店，去了一家离我们最近的。司机又说这是济南烧烤，我觉得其实差不多，都挺好吃的。。

醉蟹钳。每家调味都不大一样，都挺好吃的。

这次的花蛤比上一家好吃了一点，但是也没特好吃。

烤鸟贝和烤海肠，太！好！吃！了！鲜啊，嫩啊，甜啊。海肠里面都是汁水啊。啊，再次赞美海肠。

烤羊肉串很便宜，好像十块钱九串，这种不是点菜时点的，是服务员烤好了来回要喝谁要吃谁拿，最后数签子算钱。

烤大虾，还挺好的，新鲜的味道都不差。

烤饼上抹着虾酱，味道还不错。

海鲜疙瘩汤，里面有很多海蛎子，还有虾仁扇贝蘑菇什么的，很鲜，感觉是某种意义上的砂锅粥变体。。啊，好喝的。

烤海蛎子（生蚝），十分惊艳。是这种甘甜的小生蚝，28块钱一打，新鲜饱满多汁，一点腥味都没有。我们吃了2打，发自内心地赞美，啊，好吃啊！

说起来烟台人民也太不爱夜生活了，烧烤店居然八点半就烤最后一炉了，八点半啊，夜晚还没开始。。。

回去又吃了点樱桃，第一天吃吃圆满结束。

荣祥海鲜

好多人推荐了这家，司机也都推荐。中午去了，海鲜都看上去活蹦乱跳的。

辣炒爬虾。很肥美，但是调味很重，还是推荐吃蒸的。

炒小白菜，巨咸。。

海参刺身。生海参什么味都没有，特别有嚼劲，也没多好吃，就吃着新鲜好玩。

酱炒八爪鱼（不知道叫什么学名，我觉得叫八爪鱼），啊，对我们来说还是太咸了一点，如果觉得这边口味重可以点菜时候叮嘱一下少放点盐，我们忘了说了。。

鸟贝！！啊，肥美，鲜甜，多汁。赞美鸟贝！

最便宜的小红贝，特别鲜，煮熟了蘸姜醋就超好吃了。

海鲜面，里面有花蛤什么的，不如海鲜疙瘩汤好吃，还行。

菜量都巨大。。。

友利砂锅居

葱油海螺肉，跟老板说做淡一点了，就很好吃啦。

炸蛎黄。还是那么鲜嫩多汁！就是凉了就不脆了，没一开始好吃。

三鲜焖子，汤有点多，就泡的焖子不脆了。

芝麻糊，甜的，还挺好喝！

肘子丸子砂锅，看当地人要了蒜泥酱油蘸着吃。味道还行，就是比较普通，普通排骨汤煮了白菜粉条豆腐和肉。

老王烧烤

从砂锅出来就是一家烧烤，我还想吃烤生蚝就来了。

烤海肠和鸟贝。哈哈哈哈看见这幅图我第一次明白为什么鸟贝叫鸟贝。真的好像小鸟。

没想到生蚝不是烤的，是微波炉蒸熟的！原汁原味，20块钱一大盘十二三个。吃了一口就开始嫉妒烟台人民，生蚝的质量真是好啊真是好，我这种对腥味特敏感的人都可以什么也不蘸放心大胆地空口吃一盘。想哭，非常好吃，非常感动。

吃完饭去海边散步消食，海风吹着很舒服。在这里搞对象想来是很好的。而我们来这边的主要目的是：抓螃蟹：）））

这只超大！黄色那些是它吓吐了吧！

拉了很多螃蟹进来，和他们谈笑风生了一会儿，大家（主要是我，螃蟹都吓吐了）都很开心。聊完天就把螃蟹们放回了家，它们跑得贼快。

船歌鱼水饺

事情是这样的，我跟基友说我想吃一家的三鲜饺子，里面是贝柱海肠虾仁，基友说每家都一样，我们就来了这家，结果一问三鲜是韭菜鸡蛋猪肉。。。当场我把基友打死了。

这家的海胆蒸蛋只要15块钱，很好吃诶！

酱棒骨，基友啃的，味道还不错。

葱油笔管（啊，海兔？我又忘了它叫啥了），有点老，里面籽不多，不是很好吃。

烤生蚝，不如那家28一打的好吃！虽然生蚝还是无比鲜美，但是调味不如那家的而且还贵。

墨鱼水饺。还不错诶！

万达金街 雪冰

这家大众点评就叫雪冰。这是大份芒果的，只要39元！芒果很多，雪冰做的也好，比大悦城那家强多了。比一个大拇指：棒！

通港海鲜馆

这就是我查有海肠水饺那家！在海边，感觉还是比较针对游客，价格不是很美丽。

炸虾仁很好吃，甜美弹牙。

温拌海螺也好吃！

心心念念的海肠虾仁贝柱三鲜水饺。虽然我不爱吃韭菜，但是这个真的很好吃诶。

煮八带（诶，我真不知道叫什么，随便叫了啊），新鲜的海鲜煮一煮就很好吃啦。不过这个感觉是活着就丢水里煮了，墨囊什么都没去掉。。

像不像我夹着一位女士的头在水里涮啊：）））

总结起来，炸蒸煮烤的海鲜都很好吃，炒的海鲜口味太重，掩盖掉了鲜味，我个人觉得原味的更好吃。

三天的吃吃感谢大山楂丸对我心灵上的支持（生理上不知道支持没有）。

感谢基友一边狂拉肚子（我没拉肚子，我基友本身肠胃特别差）一边陪着我胡吃海塞。

感谢烟台养育了这么多小可爱（樱桃和海鲜）。

烟台的海鲜朋友们，再见了！等机票便宜了我会再去探望你们！

再会！

酒精能使蛋白质变性，所以能够让蟹钳变熟，也可以杀死寄生虫，但是制作醉蟹钳的酒酒精浓度不是非常高，不一定能完全杀死寄生虫，所以还是有风险的。如果是封口的那种，可能会安全些，毕竟可以在超市卖，检验得会更严格。

夏天喝冰啤酒是最爽的事了，感觉浑身上下的毛孔都变得舒畅起来，这里就推荐几道最适合喝啤酒时候吃的下酒菜，完全是个人口味，每个人的喜好是不同的，选择上自然因人而异。

一、凉调花生米

自己比较喜欢吃凉调的花生米，可以用肉汤煮，也可以直接就用生花生，开水泡过捏去皮，然后放上姜丝、葱丝、糖、醋、盐、香油拌匀就可以吃了。

二、凉调猪耳朵

还是比较喜欢吃卤菜的，比如猪耳朵、猪舌头、猪心、猪肝这些，不喜欢猪头肉，感觉太油腻，一般都是自己回家调，放大呼的蒜末、葱丝、青红椒丝、醋、味极鲜，从卤肉摊那里要点他们的辣椒油。

三、泡椒鸡爪

对于无辣不欢的人来说，泡椒鸡爪是最好的下酒菜，感觉还是自己做的最好吃。鸡爪剪去指甲，凉水下锅，加入盐和料酒去腥，煮8分钟左右，捞出泡冰水，倒入超市买来的袋装泡椒就可以了，省事又好吃。也可以做成酸辣开胃的柠檬鸡爪，泡过冰水的鸡爪捞出控水，放入多一些的蒜片、姜片、小米椒、白糖、味极鲜、盐，也可以根据自己口味放一些洋葱圈，最后一颗柠檬切片放入，腌四五个小时就可以吃了，特别适合夏天追剧、配啤酒。

四、醉蟹钳、炒田螺

很多凉菜摊子上都有卖醉蟹钳和炒田螺/钉螺的，喜欢吃海鲜的人应该会比较爱吃蟹钳和钉螺，醉蟹钳的味道特别鲜美，吃起来很爽口，炒钉螺/田螺吃起来就更加香辣过瘾了，一口一个嗦起来，根本停不下来。

五、凉调素什锦

价格比较合适，菜的种类比较丰富，选一些自己喜欢吃的素菜，豆腐丝、海裙菜、皮肚、腐竹、鹿角、黄花菜、粉丝、藕片......满满一盘子也不过就10块钱左右，够自己美美的喝一顿了。

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