星沙本地人吃的湘菜馆，不能错过的两道特色菜

每个长沙人心中都会有一两家私藏的湘菜馆，好吃又有特色，一吃就是好多年。在星沙就有这么两家湘菜馆，早已成了本地两道名菜的代表，以至于要吃醉鹅就到伐木累，要吃鱼嘴巴就去雄记土菜馆。

伐木累音乐餐厅

既然来了星沙，就必须来一只伐木累的火焰醉鹅。他们家的醉鹅自带秘方，凡是吃过，没有不给好评的。我去过一次之后，就忘不了他们家的火焰醉鹅，每次想想都流口水。

现场烹制的高潮就是点火了。黄蓝色的火焰瞬间包围了整个锅子，似乎鹅肉都跟着火焰跳动起来。点火不仅仅是好玩好看，更重要的是让米酒的香味沁入鹅肉，吃起来口口留香。

鹅肉十分紧致入味，鹅皮Q弹，丝毫没有那种松散的感觉，我甚至怀疑老板是给我们煮了一只酱板鸭。越吃越有味道，根本停不下来。

伐木累独特的油豆腐与醉鹅堪称绝配。老板特选的油豆腐韧性十足，煮久一点味道更好。醉鹅的汤汁泡饭都是一道美味，何况这吸满汤汁精华的油豆腐呢。

倒入乳白色的高汤，火焰醉鹅俨然变成了一个火锅。点一几盘青菜，豆皮，人生不能再完美了。说实话，刚开始老板推荐了一个小份醉鹅，我真的担心太少了。没想到后面居然把我们3个星沙大众传媒的体育生都吃撑了。这分量，太实在。

星沙伐木累的坏境很好，原木的装饰，布质的座椅，还有书架上的小摆设，无不体现出老板的用心。付款的时候，看到旁边书架上挂着的一幅“不要还价啦，臣妾做不到啊!”真是让人忍俊不禁(ps：老板人很好)。

地址：长沙县星沙街道龙喜路299号(大众传媒与长沙师范旁)

雄记土菜馆

这个是一家低调奢华的餐厅，低调是因为这店很少做宣传，有些人甚至没有听说过，奢华是因为到这里，你可以吃到星沙最好的鱼嘴巴。雄记土菜馆，用一道鱼嘴巴，诠释了匠心精神。

地址：长沙县板仓路122号

马上夏天就来了，但对于长沙的吃货来说，没有扛不住的闷热，只有吃不够的美食。星沙美食有什么好的推荐呢?先吃醉鹅再吃鸡。

　伐木累音乐餐厅

醉鹅是顺德的一道名菜，因为烹制过程中要倒入一大瓶米酒，再点燃冒出熊熊火焰，十分好看，故得名“火焰醉鹅”。按道理，要吃地道的火焰醉鹅，就要到顺德当地，但是我发现，在星沙居然有一家店，火焰醉鹅好吃的不得了，凡是吃过的人，都成了他们家的粉丝。星沙美食推荐，首推火焰醉鹅。

火焰醉鹅是现场烹制，整个过程体验感十足。

“师傅，这用不着倒一整瓶白酒吧，我晚上还要开车呢。你这不是让我酒驾吗?”

“你们放心吃，大火过后只留酒香不留酒精。倒一整瓶就是为了把酒香逼入鹅肉，只有这样的醉鹅才香味扑鼻，让人胃口大开。”

终于可以开动了，谁跟我抢，我跟谁有仇。

我个人很喜欢那香浓的酱汁，醉鹅沾上酱汁后拌饭味道一流。

如果大家到星沙玩，可以到伐木累吃一次醉鹅，一定不会让你失望。星沙伐木累除了火焰醉鹅外，烤鱼也是很不错的。

地址：长沙县星沙街道龙喜路299号(大众传媒和长沙师范旁)

乡村柴火灶头鸡

柴火灶台鸡，一份带着浓浓乡土气息的舌尖美味。现杀的鸡，经过秘制焖煮，非常入味，裹着汤汁入口，每一口都是幸福。尤其鸡翅和鸡爪，煮的非常香软，吃起来满满的胶原蛋白，最后将配备的小蔬们放入锅内，静候几分钟，美味第二波，不肯放过你的嘴。

地址：长沙经济开发区松雅小区东(东六路东)

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