我附近哪里有卖东北酸菜的

我附近哪里有卖东北酸菜的,第1张

东北酸菜是东北地方非常著名的一道传统食品,属于一种腌制蔬菜。主要原料是大白菜,加入辣椒、葱、姜、大蒜等多种配料腌制而成。口感酸爽,有点儿辣,非常开胃。如果你想尝尝地道的东北酸菜味道,最好的方式是去东北地区的菜市场,超市或餐厅购买或点餐。但如果想寻找其他地区的品尝方式,可以在电商平台,超市内的酱菜区或者各大餐饮平台搜索购买,但根据自己所处的所在城市而言,具体位置可能也不尽相同。

仓基街同乡煲对面有个东北饭店可以买东北酸菜

东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。

白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利 。


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