德令哈口口香牛肉面在哪个位置

海西蒙古族藏族自治州德令哈市河西街道交通巷西商铺。根据查询百度地图得知，德令哈口口香牛肉面在海西蒙古族藏族自治州德令哈市河西街道交通巷西商铺位置。德令哈口口香牛肉面十分好吃，面非常的筋道，牛肉特别的鲜，很受广大客户欢迎。

青海干拌，本来不想回答这个问题，但一看这些滥竽充数的回答只好浅谈一下西宁干拌！干拌为西宁本土发明的一个面食，其发明者就是三升家，时间也长不过百年。所谓干拌，给大家说一下干拌特点。以后好区分，楼下抓面也出来了，干拉也算给了，还有人炒干拌，你炒一个我看！干拌就是和炸酱面有异曲同工之妙，因为干拌面也是煮好面条后淋上酱，不过干拌的酱我们称臊子，又和山西臊子不一样，接近北京炸酱的，只是所用调料不同，出来口感不同，那相同之处在那？北京正宗炸酱讲究的是肉里找酱，而西宁干拌臊子正宗也应该是这四个字，为什么大多数的不好吃，你舍不得放肉，或者买的牛肉是剔骨肉等便宜的自然做不出好味道。干拌面出锅入碟子（干拌就要用碟子吃），困水，然后放蒜油拌一下，再淋臊子，抓点炸的菠菜和榨菜丁，吃的时候拌辣椒和醋！

西宁干拌做的有特色的有以下几家，一是三升，毕竟他家祖上发明的，不过这些年确实质量下滑，推荐果洛路那家的，二是共和路尚武干拌，质量不错用料扎实，还有个兴海路马麟干拌，吃过几次，还可以，接下来苏家做的也算老味道。不过本人最爱吃的是以前德令哈路口的四海家，那个臊子，那个面，真的味道不错，老板特别用心，可惜了，后来转出去再吃不上了，之前听说他在美佳花园门口开了专门去了，已经不是以前的味道了，挺遗憾的。不多说了，自己讨论去，也许也有好的，不过本人没吃过，不评论

                   西宁哪里的干拌好吃？

   相信大家无论是生活在西宁还是准备西宁 旅游 的人，肯定都是想知道西宁最著名的特产干拌在哪里能够找到最好吃的吧，那么今天我就可以给大家揭秘一下在西宁当中，哪里的干拌比较好吃？

    首先我着重推荐的就是康乐十字路口那里的干拌王，这一家店我为什么会给大家推荐，首先我要告诉大家，这家店做的干拌是有自己独特的配方的，它做出来的味道是非常具有回民的特色的，可以说无论是从入口，还是后味来说的话，它都能够让你回味无穷的。

   其次我还给大家推荐的另外一家店就是西宁小桥有个尕晋娃抓面，就在小桥市场旁边，这家店首先它的地理位置是非常好找的，并且这家店的配方也是非常独特的，而且如果你去这家店的话，还能够感受到他们很好的服务哟。

兴海路有几家的干拌很不错，同时还有干拉、牛肉面都挺好的！

青海的面食被庄子上的撒拉们给毁了，做饭是讲究传承的的，不是胡来的，还要用心去做，撒拉们把西宁回民这点面食家底都给霍霍了。

脑识字不多，也写不出长篇大论，说起西宁的干拌哪家好吃？我60岁本地老汉给你说说，本人吃过许多家清真干拌，各有千秋，要说最好吃，最精道还就东关大寺傍震亚干拌莫属，里面吃饭食客就能多四，说明就好吃，几年以前乱停车抓的不紧那会，每天都有部队大客车拉一车军人来吃一碗面而已，问我为何知情，本人就在 隔壁开铺子。

干拌是一种先经水煮，而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面，辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加，别送一碗牛肉清汤，味道独特、极为爽口。干拌面的份量很足，如果不够的话，还可以加肉加茶叶蛋！如果说哪家干拌最好吃，其实各家面馆都有自己的配方，做出来的面，味道是不一样的，每个人的口味不一样，所以也就没有“最”好吃的，我个人觉得口味不错的有几家面馆，五一路（苏家牛肉面）的杂酱面和干拌，东关清真大寺旁边有一家（震亚牛肉面）的干拌，夏都大道（厦门味干拌）的干拌，泰宁花园路口（三升干拌）的干拌，兴海路（马麟干拌）的干拌，还有南川西路沁宁小区门口（腿骨牛肉干拌）的干拌......还有好多、好多味道不错的...我个人觉得还不错....（只代表个人口味和感觉，不喜勿喷哦 ）

西宁的干拌现在也就是三升，马麟，木沙，华英，尚武，苏家还可以。原来西宁的清真馆子基本上都可以，因为八十年代开馆子的人基本上都是用心做手艺高，用青海土法榨的清油炒的肉沫是自己用刀亲垛的新鲜牦牛子肉，用哈的是鸡腿红葱白，里面的磨菇用的是铁罐头的上等口磨或出自青海祁连的黄磨，等各家的秘制调料，波菜掉不水后用乐都蒜蓉办一下，真正的干拌没胡罗卜丝，只有波菜和柞菜，拉面最好用的是上海富强粉，后来青海丁香面也很好。

九十年代初中南关街口，现在的华联对面，有家在简易房里卖的干拌那叫一个香，要一个加肉干拌，你只会看见肉而看不见面，经济实惠味道又好，他就是三升。现在的三升真的应该向先辈学习

我推荐一个干拌，康乐25路终点站尔沙一绝，跑25公交车的都知道，一般两点都卖完了。

五一泰和园楼下的苏家，他家干拌我吃了20年，总觉得别的都比不上他家的，酸汤也赞

这里天气较干燥，寒冷，四月份树还没发芽，夜晚气温都零下几度，要多带些防寒的衣服，三到五月风沙天气较多，海拔2900多米，常年呆在平原地区的人最好备一些预防高原反应的药物。饮食方面以北方饮食为主，推荐你尝尝这里的酿皮和烤羊肉。最后，欢迎你到德令哈。

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