高铁餐车有什么吃的？

盒饭和袋装食品，零食及饮料。其涵盖多地特色产品，餐食、小吃、机制饮品、旅游特产等各类产品的种类近百种，包括咖啡、奶茶、果汁等饮品，以及各类饭、粉、面等主食。高铁列车上开水和一次性纸杯是全程免费供应的，是基本的服务内容。。

高铁餐车的位置一般都是设计在，中部左右，具体有以下三种情况。

1、单列8节车厢的高铁餐车位置设置在第5号车厢；

2、双车重联（16节车厢）的高铁餐车位置设置在5号与13号车厢；

3、单车长编16节车厢的高铁餐车位置设置在9号车厢。

旅客不仅可以订高铁盒饭，还可以订购社会品牌餐食

中国铁路总公司宣布，2017年7月17日起，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。

旅客不仅可以订高铁盒饭，还可以订购社会品牌餐食。这也意味着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。高铁网上订餐服务通过12306网站、手机APP等方式预订，乘客既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

推出高铁网上订餐服务不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，还可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，改善餐饮整体服务质量。

能。

高铁上吃什么，一直是旅客热议的话题。中国铁路总公司推出的“中国铁路餐饮”系列产品，针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有快餐盒饭基础上，研发推出包子、饺子、面条及多种富有地域特色的餐食，品种由原来的300余种增加到400余种，旅客选择更加丰富。

高铁饮食安全：

高铁食品全部为冷链供应，在工厂将食品烹熟后急速降温冷却，生产、包装、运输、销售全过程低温进行，最大限度保持食物的新鲜度和口感，而且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不变味。当旅客有用餐需求时，利用微波炉进行适当加热，约3—5分钟即可出炉成品。

而且，高铁餐食还有严格的管控体系。作为国内首个“高铁中央厨房”，济铁旅服公司青岛高铁餐饮管理公司于2015年7月成功申办了国际食品安全风险管理体系认证HACCP。这套最初用于保证美国宇航员食品安全的风险管控体系，现在也用来“守护”高铁乘客了。

以上内容参考：人民网-高铁菜单更新 餐饮品种增加到400余种

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