四川什么地方的面好吃

四川成都的面最好吃。

四川担担面:四川担担面是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，汉族特色面食，著名的成都小吃又是自贡小吃，起源于自贡，是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

成都市是四川省省会，简称“蓉”，亦为四川省副省级市，国家区域中心城市，是国务院确定的西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通讯枢纽，也是四川省的政治、经济和文教中心，国家七大军区之一成都军区的所在地。

1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味。

2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

3、龙抄手:是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手，1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场， 60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。

4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

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