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让杯子里的布丁做的好看 鸡蛋布丁 材料 鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖 做法 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有
你没有像我这样的玻璃容器，所以你可以用布丁杯，或者你可以用家里的普通碗或其他什么东西，只要它是耐热的，你可以蒸。耐热的玻璃瓶或瓷碗都可以。如果你想要漂亮的东西，你可以去淘宝网，有很多布丁杯，像小婴儿的瓶子，真的很可爱，做奶油蛋糕的时候可以看到下面的焦糖。如果你自己吃，不要太挑剔，你可以用一个瓷碗。你可以在家里用碗蒸鸡蛋。
顺便说一下，布丁煮好后不要倒出来，碎了就不好看了。有一些特殊的塑料微波炉，可以放入微波炉加热食物，但即使如此，也不能长时间或高温加热。如果你要烘烤，就用陶瓷的。玻璃的可以放进微波炉加热，但如果过热可能会碎掉。如果你没有装布丁的容器，可以用杯子或茶杯，只要是能装水的容器。但是，塑料杯和微波炉布丁模具可以取代塑料杯。
塑料包装容器 塑料包装杯也可以，但塑料杯可以用微波炉加热。代替布丁杯，把它放在烤箱里的防热玻璃瓶或中国碗里。如果你想要漂亮的东西，可以去淘宝网，有很多布丁杯，像小奶瓶一样，真的很可爱，做奶油蛋糕的时候可以看到下面的焦糖。塑料制品一般只有PP材料能耐高温，其他塑料是不能耐高温的! 如果需要蒸的时间太长，建议不要用塑料瓶，陶瓷的耐热性能比较好! 准备好防热的布丁杯，这是中国家庭无法替代的。准备好所有的材料。
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做焦糖布丁如果没有专用杯子可用耐热的玻璃瓶子或者瓷碗。如果要好看的，可以去淘宝，很多布丁杯，比如像小奶瓶的那种就很可爱，做焦糖布丁时能看到底下的焦糖。如果是自己吃不用太讲究，可以用瓷碗装。家里蒸鸡蛋的碗都可以。
用料：奶油 300克；牛奶 150克；鸡蛋 2个；蛋黄 3个；糖 50克；焦糖 糖 50克；水 25克；奶油 25克。
做法：
布丁的材料除了糖之外全倒入一个大碗里，鸡蛋先不要打散，倒出来一部分液体混合物，加入糖，小火加热至糖融化，倒回布丁材料混合物中搅拌均匀。搅打好的布丁液过筛，备用。制作焦糖底，最好用一个高一些的锅，我是用的不锈钢奶锅。我看美食博主也有用平底锅的，加入奶油的时候糖液会溅出来，用一口大一点的锅也行。奶锅里加入糖和水，转动奶锅使糖和水混合均匀，开大火加热，中途不要搅拌以免糖反沙加热至糖液到比茶色深一些的时候离火，加入奶油搅拌均匀，这里要注意加入奶油糖液会沸腾，最好用一个长柄的刮刀搅拌，小心糖液溅出来烫到手。
搅拌好的焦糖酱倒入布丁杯里，我家这个布丁杯一个硬币大小的量就够了。把布丁液倒入杯中约7-8分满，放入烤盘，烤盘中加水，150度45分钟左右。刚出炉的布丁中间还有一些流心的状态，冷藏后就会凝固了。吃的时候用小刀贴着杯子刮一圈，倒扣在盘子里，一个好吃的焦糖布丁就完成啦。
营养丰富焦糖布丁的主要原料有牛奶、鸡蛋等，富含各种氨基酸、有补虚健脾等功效。焦糖布丁粉中含有膳食纤维，能滋润肠道，增强消化吸收，也具有预防心血管疾病、糖尿病等功效。吃焦糖布丁会上火，它含糖量较高，所以尽量少吃。
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