请问长沙哪里的东西最好吃？

一，口味菜

共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门

1、无名家菜馆

好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也

还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉

因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富

财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记

其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡

长沙电脑城旁

4、星沙

一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里

特色菜：鳝鱼炒豆子

5，一家罐子老店

先锋厅

才鱼抱蛋

6，三味食府

这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛

就干嘛，果真宾至如归。

湘春路陋园宾馆对面

竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色

1、浏阳蒸菜

（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜

推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤

：））

（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充

2、宁乡口味蛇

（1）九龙鱼头城

名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，

极鲜美

地址：天心宾馆旁

3、永州血鸭

（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很

好吃

湖南的饮食文化，有着鲜明的个性，或许是因为三面环山，一面临水的“卑湿之地”，需要发汗祛湿，嗜辣重酸就成为了湖南人的一种饮食习俗。湖南菜，又称湘菜，是八大菜系之一，承载着千年文化，源远流长。《楚辞》中有言：“大苦咸酸，辛甘行些”将湘菜“酸甜苦辣”的口感跃然纸上。

笔者去年曾到湖南岳阳游玩，顺道去了朋友家，中午就是一顿丰盛的家常菜。 有一道酸萝卜炒肚丝，笔者很喜欢吃，酸萝卜清脆酸甜，肚丝鲜香有嚼劲，两种菜组合起来炒出来，更是香脆劲道、酸甜爽口，笔者几乎一个人霸占了整盘菜。 还有青辣椒碎炒小虾干，基本上辣椒和虾干是1:1的比例，香辣可口，盖住了小虾干的腥味，但是虾的鲜依旧很浓厚，也让笔者相信了朋友奶奶说的那句：“孩子，多吃些，这个辣椒盖味，但不会遮盖虾的味道，很好吃”。后来，笔者慢慢的也喜欢上了湘菜，看到已故烹饪大师聂凤乔教授曾说过的一句关于湘菜经典的话：湘菜师傅擅于用辣椒“盖味而不抢味”，更坚定了笔者要多去品尝湘菜的想法。

除了笔者难忘的2道家常菜，笔者对湖南辣酱板鸭也是一见钟情， 酱香浓郁的板鸭，带着麻辣甘酥的口感。因为风干的缘故，咬起来很有嚼劲，肉质绵密细腻而且非常入味，是冬天必备取暖、消磨时光的神器哦！笔者当时在堂嫂家看着电视啃着板鸭，不知不觉一个人吃了一整只。对，那时候还吃了超级Q弹、软糯的鸭掌筋和一道方言叫“擂辣椒捣皮蛋”（就是辣椒做成虎皮的样子和皮蛋一起捣碎，加入调料）的菜，超级下饭。

除了这些，剁椒鱼头、蚂蚁上树、红烧米豆腐、蒜苗炒腊肉、剁椒金针菇等都很不错哦，当然还有不得不提的长沙臭豆腐。

湖南的 美食 可是太多啦，喜欢的也不少，自认为比较好吃的酱板系列的酱板鸭，酱板鱼，小吃有火宫殿的臭豆腐、糖油粑粑，杨欲兴的面，无名的粉，当然少不了的是口味虾了，益阳沅江三码头的嗦螺，白利丸，也很不错了，大街小巷最多的是槟榔了，琳琅满目，各品种都有了，炒菜比较有名的是辣椒炒肉和剁椒鱼头外来旅者非尝不可。肉汤泡饭是多少湖南人儿时的记忆，首选当然是彭厨了，先说这么多吧！

酱板鸭

成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味 美食 ，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

臭豆腐

肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭”这个味道给折磨着，只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福。

口味虾

是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。

来自网络

1、看了这么多 竟然没有人说宁乡 美食 ！宁乡是长沙分属的一个县级市 除了大家都喜欢的米粉和口味虾 宁乡的 美食 是正宗的鲜味啊！由于宁乡的乡镇比较多，所以每个乡下都有各自的特色 美食 过年的时候央视还特意来宁乡录了个 美食 ，首先很多人慕名而来的就是大成桥的蛇肉啦。新鲜蛇肉，做成口味蛇 韵味！

2、大成桥吃蛇最经典的地方，就是建明蛇馆 其实宁乡人觉得大成桥哪里的蛇肉都好吃 价格还比建明蛇馆优惠不少 如果有想去的还有灰汤鸭 温泉之乡里养出来的鸭子 肉质鲜美！而且营养 炖汤红烧都好吃。

3、流沙河花猪肉 全国出名 做成花猪肉汤 无敌下饭 可以吃三碗饭 不夸张的 如果想吃现成的肉汤 推荐湘都农业产业园 是个大的蔬菜种植培育基地 据说这里的蔬菜每天空运到北京高级餐馆 也有农家乐 到这里吃一顿饭 享受！

4、最后就是乡下人家家家户户都有会做的酸枣粑粑了 芝麻红薯的 紫苏的 还有红薯坨坨(地瓜干)味道正用料足 此起超市里的细细的地瓜干不知道好好吃 一口下去甜甜粘粘的 还有酸枣粒粒 自己家从酸枣树下捡的酸枣粒回来 经过复杂的加工 做成酸甜可口软软糯糯的酸枣粒 反正我是从来没吃腻过。

一、口味菜（共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门）

1、无名家菜馆好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也还不错蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝水泵场旁边

4、火星火小学对面不怕辣还是辣不怕不记得了好吃

5、奇峰阁长沙一个卖了不晓得多少年烤鸭的饭店我小时候就有现在还没倒闭

6、熊猫阿姨的鸡爪子下八一桥或者从韭菜园对面的酒店的那条路上直走就可以到

7、第一师范老校区那边有个炸香肠的地方具体位置不好着是一个巷子先直路再上坡就到了

8、在跛子街里面有个3人行密制烤翅很好吃推荐吃BT辣然后搞点骨肉相连~！

9、四埃及的口味虾口味蟹等都是适合湖南人口味的地方小吃

二、地方特色

1、宁乡口味蛇九龙鱼头城名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美

地址：天心阁天心宾馆旁

2、新华楼推荐炸酱刀削面双码重挑

3、猪脚

河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心

三、小吃­

1、臭干子

南门口靠近劳动广场某巷子，五埃皆的摊子。只有下午和晚上供应

2、牛肉串

解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要排队。且只在下午4：00–6：00供应

3、牛杂汤

朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名

4、兰花豆

“翁不倒”的兰花豆荷花池长沙市第13中学门口

5、包子，馒头等

天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子里面不止有肉，还有姜葱香姑末。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿~~那里的其他面点也很好~

特别推荐天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方的糖精味还有春卷也是很好吃的7、炒货人民医院对面浏正街大不同炒货长沙的老店

6、糖油粑粑

（1）、南门口新银座旁边的哑巴糖油粑粑老店

（2）、黄兴北路新大新斜对面李公庙：这里有长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店。人们一般用盒饭盒子将其带回家中品尝。炸制糖油粑粑的金炳炎师傅13岁就在饮食公司学徒，后转往建筑公司，再到工厂中。下岗后重操入行时的旧业，用料注重真材实料，经营则薄利多销。

7、葱油粑粑游击坪李娭毑的葱油粑粑苍后街对面有个小店子只有上午和下午搞也就是早餐和下午茶其余时间没有

­8、蚕豆

荷花池翁不倒蚕豆：翁不倒蚕豆以炒奶油蚕豆而闻名。其创始人翁国良先生，经研制，于1997年将色香独具的翁家蚕豆投入市场，面市不久一度出现排队、凭票、限购的抢购狂潮。成为长沙市井的一个传奇。附近马路对面学宫街有一家叫马复胜的老字号，以卖结麻花、米花等出名。

­9、烧烤

我推荐省体委附近卞河边的四毛~！那里的铁板韭菜生耗还有别忘记点单的时候叫伙计去江沅凤买饺子

­10、锁骨和猪脚

南门口沙河街"易家姜记"的锁骨和猪脚的确是不错!!!最近又有鹌鹑吃......呵呵！4元一个。味道都进去了！

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