世界上最贵的蛋糕是什么？

第九名：白松露面包圈—售价800美元 这款来自美国纽约的面包圈，厨师往面包圈上添加了世界上第二昂贵的食材意大利白松露，还有价格不菲的雷司令葡萄果冻，然后在顶部镶上食用金叶子，使其成为世界上最昂贵的面包圈。

第八名：龙虾煎蛋饼—售价1000美元 这个煎蛋饼用了足足10盎司的独家鲟鱼子酱(成本至少65美元每盎司)，加上整个龙虾和最好的奶油和香葱，当然还有6个鸡蛋，不过只是是普通的鸡蛋

第七名：

—售价1600美元 这款意大利的圣代用了来自南太平洋塔希提岛的香草冰淇淋，马达加斯加的香草豆和和来自委内瑞拉罕见的昂贵的苏奥巧克力，接着用食用金箔覆盖着，还要添加激情鱼子酱和镀金糖花，最后它被装进一个含有18克拉黄金的水晶高脚杯。

第六名：白松露黄金比萨—售价2420美元 这个披萨混合了昂贵的白松露、水牛芝士，然后撒上24 k食用金箔，就这么简单，世界上昂贵的披萨就诞生了!

第五名：海鲜宝藏咖喱—售价3200美元 在英国伦敦的某孟买饭店，这道菜是用德文郡蟹，白鲸鱼子酱，白松露，金箔，四个鲍鱼，鹌鹑蛋，苏格兰龙虾混合做成的孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。

第四名：堡垒高跷渔夫甜点—售价14500美元 这个来自斯里兰卡国宝级的甜点用的是最好的爱尔兰奶油和季节性的水果，添加了世界上最贵的香槟唐培里侬香槟王。然后用巧克力装饰成斯里兰卡本地渔民传统习俗高跷渔夫的形象，随后用金叶子做成了池塘的形状，最后会添加一个昂贵的海蓝宝石。

第三名：金凤凰纸杯蛋糕售价18713美元 这是迪拜的某咖啡馆为甜食爱好者推出的。这款蛋糕由意大利巧克力、23克拉可食用金箔、有机草莓以及大量可食用金粉制成，放在一个24克拉黄金托盘上，需提前48小时预定。

第二名：

—售价35000美元 这款来自英格兰兰德斯的巧克力布丁是由世界上最优质的巧克力塑造成玫瑰花形状，配上一层又一层的香槟果冻，再浇上食用金箔，然后再搭配昂贵的鱼子酱，最后会配上香槟

第一名：

—140万美元 在美国路易斯安那州，诞生了世上最昂贵的草莓拼盘，这款甜品是在一盆草莓上放点奶油和薄荷叶，但真正的主角是一颗4.7克拉的粉红色钻戒!吃的时候有一位戴着白手套的侍者还会端上一瓶价值24850美元的红酒，爵士乐队还会在旁伴奏。

1.0磅蛋糕的规格约13*13(cm)重 454g，2.0磅蛋糕的规格约 17*17(cm) 重908g。

磅是重量单位，1磅约等于454克。这个单位是什么时候开始流行的呢？好像从某家方形蛋糕开始的。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过蛋糕到底多重吧？

1 磅＝16 盎司＝0.4536 千克21cake蛋糕都按照磅数计1磅蛋糕约13*13cm适合4-5食用；1.5磅 16*16cm 适合6-7食用2磅 17*17cm 适合7-8食用3磅 23*23cm 适合11-12食用5磅 30*30cm 适合15-20食用。

6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅＝454克．蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17CM，2磅直径为23CM，3磅直径为27CM；1.5磅直径为20CM；2.5磅直径为25CM；3.5磅为30CM；高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准。

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