南京人喜欢赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那种喜欢，不管是路边摊还是连锁店，它们经常出现也通常发挥很稳定，总是很好吃。南京人喜欢锅贴、生煎，上海风味的甜口生煎和清真的咸口锅贴，口味区分明显，但都被南京人热爱着。南京人喜欢吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉丝面……面条稍稍呛口，汤头浓郁，浇头自选，深得人心。南京人喜欢吃蒸饭，更容易理解的叫法是秶饭团，爱吃甜就加白糖芝麻糖，爱吃咸就加咸菜油条，白米黑米都分量足得让人很有安全感。南京人喜欢吃糕点，酥烧饼、拉条糕、梅花糕等等，各式各样的糕点精致诱人，即使味道上没有太大差异，但足够让你光看着就有好心情。南京人必吃烤红薯、烤梨、烤玉米，秋冬时节，路边推着推车的小商贩温暖了一批又一批冷风中的路人。南京的小吃太多，倾我之力许也无法尽数，但也因此，每个人都会找到自己心中的必吃美味。
南京景区导游小欧为您解答 看完记得点关注哦
您是八月份来南京对吧，首先很欢迎您来南京 旅游 、祝您在南京玩得开心哈。
如果要问南京有什么小吃推介，那实在是太多了， 就说几样我自己生活中经常吃的吧。
首先介绍下 南京柴火馄饨：
小欧我一般上班的时候，会喜欢从乌衣巷门口对面一家叫“便民面馆”的店打包一份小份馄饨，价钱不贵才6块钱（最近才涨的），一碗热汤馄饨，淋上猪油，浸上香葱，再滴上辣油实在恕美滋滋。
其次，小欧我经常晚上五点半上晚班，先去食堂吃个饭再去干活，食堂大厨会提前把今天菜色发布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜欢，我就会花上10块钱左右去买一份南京烤鸭。是的没错， 我很推荐南京的烤鸭，好吃又不贵，两人份切四分之一鸭子，大体上只要十块钱左右。这南京烤鸭啊，无数次充当了我晚餐的主菜。
最后介绍个南京可以说很有名的小吃了，叫“鸭血粉丝”，首先给您打个预防针： 不要在景区吃，不要在景区吃，不要在景区吃。 景区的鸭血粉丝又贵又emmm。。深度游南京的话，可以去老牌的鸭血粉丝馆尝尝本地人都喜欢的口味（比如福建路的金中鸭血粉丝），如果只在南京待几天去“回味”这个品牌初尝一下也还行。（ 虽然很多人本地人觉得这个牌子不好吃，不过至少算得上卫生干净。 ）
好了，以上就是为您介绍的三样小欧生活中经常吃的南京小吃，仅供您参考哦
文：南京小欧
作为南京人，我来回答一下这个问题。
南京的夫子庙小吃位列于中国四大小吃之首。其工艺精细、造型美观、用料考究，颇有六朝遗风。并且花样繁多，有荤有素，风味独特，甜咸俱佳。作为秦淮小吃的代表历来备受四海食客盛誉。最具代表性的是著名的“秦淮八绝”：
1.永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。
2.蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。
3.六凤居的豆腐涝和葱油饼。
4.奇芳阁的鸭肉酥烧饼和什锦菜包。
5.奇芳阁的麻油素干和鸡丝浇面。
6.莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。
7.瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。
8.魁光阁的五香豆和五香蛋。
另外，豆腐脑、鸭血粉丝汤、五香鸡汁回卤干等小吃在南京更是价廉味美。这些南京小吃主要集中在夫子庙、狮子桥、甘家大院等处。若要吃面，可以去刘长兴，那是南京有名的面馆。
1、活珠子。
活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时候。
2、金陵盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
3、南京煮干丝
煮干丝本是一道扬州名菜，此菜豆腐干丝洁白，缀以各色配料，色彩美观。干丝味鲜绵软，嚼时有韧性。
4、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
5、如意回卤干
如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。
还有很多，不一一列举了。
一、煮干丝
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
二、牛肉锅贴
外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
三、鸭血粉丝
在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
四、如意回卤干
传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
五、什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。
六、盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的 历史 。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。
其实，南京的小吃还有很多，蒸饺，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 这些都是在摊贩上买的
南京人是爱锅贴的，一碗牛肉汤、或者馄饨面条搭配二两锅贴，吃完一抹嘴巴，嗯，满足！小小的锅贴，金黄色的身躯，皮薄到可以看到馅，底部脆脆的，咬上一口，汁水溢的满口都是，肉馅咸甜适中，锅贴底层的皮煎的酥脆，酥脆的底配上柔软的边再加上汁水四溢的馅，嘴巴幸福到爆炸。锅贴，是老南京们最爱之一，也是生活中必不可少的小吃。
南京的锅贴店遍地都是，那么最好吃的锅贴。
草桥清真牛肉锅贴扁食店
开了30多年的，老牌清真锅贴店。这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的，本来就火爆的店铺，更是一发不可收拾了，还带火了南京一众锅贴店。
科巷绝对是南京本地最火的宝藏小吃街，他要是排第二，南京就没有第一名
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许阿姨糕团店
普华巷1号
大名鼎鼎的许阿姨糕团店，常年稳居南京小吃第一名 相信南京一半以上的南京人都吃过，馅料超足，口感香甜软糯。上午只有蛋黄肉松馅，下午三点以后会有豆沙和芝麻馅，需要提前到店取号排队
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鸿福面馆(科巷店)
科巷，西白菜园27号（科巷菜场西门旁，近大行宫地铁站）
南京资深网红皮肚面馆，超级火的招牌全家福 只要一个人挑战能吃完一份就可以免单‼ 配料超级丰富，皮肚、腰花、鹌鹑蛋、油面筋…隔壁是南京外卖界超有名的白下元宵铺，南京人也不愿意错过的一家店
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三姐酒酿
东白菜园49-1号（新巷小区内）
南京的赤豆元宵一直很有名，推荐三姐家的方元宵，搭配店内的酒酿、红豆沙、桂花酱、藕粉，回家就能轻松做出南京正宗的赤豆元宵，无论是早餐还是宵夜都是非常好的选择，味道不输南京任何网红店！
陶记正宗德州扒鸡
东白菜园与科巷交叉口西50米
这家的香酥藕饼实在太火了，门口排队的人里至少有一半老南京人，香酥可口，味道太迷人了，吃了就停不下来。德州扒鸡也是意想不到的好吃，香到忍不住一个人就吃下一整只鸡
天津童子鸡
科巷104号
童子鸡几乎每家菜场都有卖，但是如果给他们排名的话，这家一定是南京TOP1！肉质细嫩，香味四溢，现挑现炸，如果在德州扒鸡和童子鸡之间做选择，那我一定毫不犹豫选童子鸡
其他 美食 ：
馨方园食府
堂子街57-108室
老南京才知道的南京本地菜馆，开了六十多年的老字号，上过央视，地道的金陵菜，想要尝尝正宗的南京味道，来这家绝对不会出错
嗨呦肥仔·炸串
淮海路2号（淮海路 美食 城一层）
特别火的新晋网红店 味道很不错，每次路过都忍不住要买的一家，喜欢吃炸串的一定要去试试 力推他们家的老南京香肠&爆汁鸡翅&肥仔羊肉串！
哎抖猪蹄(新街口店)
洪武路135号香港城购物中心南门口
南京常年排队的小吃，软烂入味，啃起来很上头，女孩子多吃点猪蹄总是没错的
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另外 周边的 总统府景区旧址，国立美术陈列馆，江宁织造博物馆，南京1912街南京图书馆。也都非常值得一去！
南京的话是我一个非常有名的 旅游 城市，当地的话，好吃的特色 美食 也是挺多的，而且还有不少的 美食 街。作为一个在南京生活了30年的土著表示南京的煮干丝还是非常的不错的，大煮干丝属于淮扬菜系，不代表南京菜就没有大煮干丝。
还有就是南京的鸭血粉丝汤也是非常的有名气，是当地人们最爱喝的一道汤，喝鸭血粉丝汤的时候一定要配上当地的鸡汁汤包，蟹黄包，这就是南京的牛肉锅贴，也是非常的有名气，不仅当地人爱吃，来南京 旅游 的人也都会跑到鼓楼尝尝当地的牛肉锅贴。
牛肉锅贴好吃，馄饨和面条不好吃吃，烂捂涝醩的，还有当地人也非常的喜欢吃旺鸡蛋，这是我们有的地区人们所说的毛蛋，其实都是一个东西，只不过叫法不一样而已，还有当地的鸭胗肝和都皮肚面，南京板鸭等也都是当地的一些特色 美食 。
有关南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能帮到你。
1、金陵盐水鸭
2、牛肉锅贴
3、蒸饺
4、如意回卤干
7、南京干丝
8、什锦豆腐涝
9、状元豆
10、糕团小点
作为1/4个南京人，虽然对南京充满感情，但不得不说，南京没什么好吃的小吃。盐水板鸭，那是菜，不能算小吃吧。牛肉锅贴，鸭血粉丝汤有点特色，但哪个地方没特色小吃？作为长三角地区四大都市之一，南京比起上海，杭州，苏州，地方特色小吃真的太少太少了
我在南京生活过几年，南京有哪些吃夜宵的好去处？对于这个问题，我能想到的地方实在太多了。南京到处都有吃夜宵的好地方，我给大家推荐几个地方，比如南京市鼓楼附近的湖南路狮子桥步行街、夫子庙、还有分布在南京各个角落的夜市，都是吃夜宵的好去处，希望大家喜欢。南京湖南路狮子桥步行街，这个地方是南京最繁华的 美食 街之一，街道两旁有各种餐饮名店，还有大大小小的 美食 摊位，白天的时候这里是购物逛街的好去处，人来人往非常热闹，晚上的时候这里是 美食 的天堂，全国各地的 美食 云集在此地，还有极具南京特色的 美食 小吃，南京人喜欢吃鸭，据说没有一只鸭子能游出南京。
南京人吃鸭吃到什么程度呢？常见的鸭头、鸭脖子就不说了，鸭血、鸭肝、鸭胗、鸭心、鸭肠，这些都可以单独吃，湖南路狮子桥步行街就有很多吃鸭子的好地方，还有小龙虾、酸菜鱼、各种烧烤、海鲜， 美食 多的让人眼花缭乱。
夫子庙秦淮河是南京著名的步行街，这里也有各种 美食 小吃，尤其是晚上华灯初上的时候，秦淮河边的夜景更让人陶醉，这里是最有南京特色的地方，尤其是对外地游客来说，到夫子庙吃夜宵不仅能吃到 美食 ，还能感受南京的 历史 文化底蕴，流淌了千年的秦淮河，就是最有南京味的地方。
对于南京本地人来说，吃夜宵的好去处就更多了，南京本地人反而不太喜欢去夫子庙、湖南路这样的地方吃夜宵，主要是距离远，而且人太多了，本地人更喜欢去散落在南京城市各个小区周边的夜市，比如新街口附近的小火瓦巷，御道街附近的御河街，江宁的同曦鸣城、义乌商品城夜市、河定桥的金王府夜市、殷巷的夜市等等，这些夜市既有大排档，也有装修华丽的小饭馆，各种档次的 美食 都有，而且味道好，人不会太多，大多都是附近的居民，更有寻常百姓的烟火气息。
总的来说，南京吃夜宵的好去处太多了，大家可以根据自己的情况选择想去的地方，南京这座城市 美食 非常多，欢迎大家来南京吃好喝好。
多着呢！要看你住哪？
主城内餐饮聚集地大行宫科巷周边及1912，南湖周边，城北五所村铁路北街周边，五塘广场周边。这四个地区是最大的餐饮聚集地通宵都有吃的
别的地方星星点点的也能找到通宵的饭店
我经常半夜出去找食，十点之前好找，到处都有，夜里两点以后都是开车去这四大片区，别的地方要仔细找，肚子饿没那时间慢慢找
不过新街口 夫子庙 山西路 及新庄的常发广场 下关的大观天地 桥北的弘阳广场这些地方应该都有，我一般两点以后不乱找，都是直接去前面说的那四个地方，或者在家门口熟悉的小饭店
至于吃什么那就看你自己了，各种各样都有，比如北方人来南京吃饺子加卤菜凉菜，珠江路地铁大厦旁的巷子里有一家通宵的。吃火锅几家海底捞都是通宵的。炒菜或者烧烤就更好找，不用跑远你住的小区附近可能就有
别听外马的，记住几个地方，秦虹小区，南湖，来凤小区，迈皋桥，欢迎补充
南京最值得去的美食有哪些，2018南京美食排行榜南京美食比较多的地方在哪？大众消费水平的，大家有什么好建议的？
美食街：新街口的明瓦廊、湖南路狮子桥、夫子庙、老门东、大行宫1912街区、1865创意园、大行宫科巷、网巾市红庙、新街口金轮大厦、常府街小火瓦巷、瑞金路瑞阳街、江宁胜太西路、万达广场等等
鸭血粉丝汤：
南京城超有名的街头小吃。汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性；里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错。在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。先用汤勺把鸭血粉丝上面那一撮香菜搅下去，让它的清香和汤汁的浓鲜充分调和，这时在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血。鸭血像一块块紫玉，半透明的，还有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫，香脆有嚼劲，它们让那些透明的粉丝缠绵在一起，千丝万缕永不分离的样子，趁热挑起来尝一尝，美味，鲜美、清香、微微有一点麻辣，真是好吃！
什锦豆腐涝：
也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称都不老。可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个说法，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
状元豆/五香蛋：
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说吃了状元豆，好中状元郎。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
盐水鸭/鸭头：
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，南京被称为鸭都。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
蒸饺：
蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点：
江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
小笼包：
吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。
桂花糖芋苗：
南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。
煮干丝：
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
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