天津最好吃的月饼

马上又到中秋节了！

提到中秋节

最重要的无疑是放假&吃月饼

今天就来报道一下

天津卖好吃月饼的糕点店

都有哪些

欣乐

欣乐绝对是天津最牛的糕点铺子，他家只收现金，但即便如此每年中秋前也得排超长的队，而且欣乐每年还要放“寒暑假”，想买点心还得看着点日子，不然可就要吃闭门羹啦！

欣乐之所以牛，自然也有牛的资本，月饼料足新鲜，虽然每年都有涨价，但仍然比那些动辄三四十的月饼便宜不少。想买的，那得趁早去，要不然可就要排大长队啦！

桂发祥

大家对桂发祥印象比较深刻的还是十八街麻花，但人家毕竟是老牌糕点铺，月饼自然也做得不差。

而且，别看桂发祥是知名品牌，但东西却并不算贵，家里有老人爱吃老味月饼的可来购买。

桂顺斋

桂顺斋，也是津门老字号之一，每年过年都要去他家几盒点心。

虽然桂顺斋更出名的是津八件，但每年的月饼也非常不错，皮薄馅大，香油味十足。

大桥道

大桥道也是家天津人都知道的经典老店，产品十分多样化，糕点、元宵、雪糕……每样都很不错。

而大桥道的月饼在近些年的发展中也糅合了一些新口味，其特色蛋月烧月饼更是广受好评。

祥德斋

祥德斋或许没有几家天津老牌糕点店名声大，但也是家连锁的百年老店。东西实惠也好吃，很适合买来和家人一起食用。

欢迎再来~

冠生园

冠生园始建于上海，成为国有企业后，各城市分店逐渐本地化，也可以说是天津的一家老店了。

冠生园的食品种类繁多，但并不影响单个种类的质量。不少天津人也会选择去冠生园买月饼吃。而且部分门店新上的小月饼十分可爱，很适合胃口小的小姐姐们。

图片来源：大众点评@付朵朵

稻香村

说起稻香村，他家起源可就非常悠久了，从一个小小的茶食店发展至今，历经坎坷，甚至还曾经被迫关张。但老辈手艺人对于糕点的执着，让他们坚持到了现在。

祥禾饽饽铺

祥禾饽饽铺可以说是天津的网红糕饼店了，自上过《舌尖上的中国》以来，祥禾的知名度逐渐扩散，客人增多，但并没影响糕点质量。

而作为传统糕点铺，每年中秋的月饼自然不能马虎。每种馅料的月饼祥禾都有改良，让味道更加丰富。

起士林

作为天津最早的西餐厅，起士林的点心做得自然也是极为不错。后经过发展，起士林的产品也有了更多种类。

而且别看人家做西餐出身，中式糕点也不输他人。且在中式月饼原有的基础上增加了许多其他口味。

津乐园

津乐园创立于2004年，在天津的西饼屋中可算个小年轻了。但津乐园秉承着自己特有的经营模式，在短短十余年的时间里发展壮大。

其月饼口感细腻绵软，做工精致，爱吃甜食的绝对不可错过

好利来

好利来相信大家都知道，作为家喻户晓，分布超广的西点店，好利来可以说是最早一批将月饼和品牌捆绑在一起进行销售的商家。也为月饼市场开辟了新的道路。

不过无论好利来如何厉害，咱关注的还是好不好吃，对吧？虽然价格稍贵，不过好利来月饼的味道可是没的说，还研制了许多新式馅料。

当然，这里也有老式月饼售卖，但总体口味应该更受年轻人欢迎。

巴黎贝甜

虽然名字里有“巴黎”二字，但巴黎贝甜实际上是一家韩国品牌，主营法式西点。

而巴黎贝甜在进入中国市场后，为了迎合国人喜好也开发出不少本土糕点，月饼就是其中之一。但虽然看上去和传统月饼一般无二，可馅料里却大有文章——樱桃巧克力、核桃玛奇朵、红酒蔓越莓、清新抹茶……这种中西混搭也赢得了不少人的喜爱。

星巴克

星巴克自入驻中国以来，逐渐得到中国消费者喜爱。每年中秋，星巴克都会推出特色月饼。

星巴克的月饼口味独特，造型精致。还将主营咖啡和月饼相结合，给原本甜腻的月饼赋予了新的口感。

哈根达斯

说起哈根达斯，这家经常出没在各大商圈的冰激凌店也是不少人的宠儿。

而他家的月饼，可以说是全世界最冷的月饼了。

冰淇淋做馅，巧克力做皮，每一块月饼都有自己的独特之处。坚持使用纯天然材料，将自己的心意通过一块点心传达出去。为人们的小资生活更添一丝甜意。

但不管选择如何多

在中秋最重要的

还是阖家团圆

和家人一起吃月饼

才更有意义啊

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欣乐天祥月饼地址天津

天津回民糕点图片

河东区祥德斋糕点地址

原天津旱桥陆记炸糕

天津十大老字号糕点

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天津有着独特的地理位置，有着很多来自世界各地的游客，也带来了很多的美食，慢慢形成了天津特色的美食，说到天津小吃，大家肯定都吃过很多，因为天津的小吃在世界各地都是很有名的。下面跟着小编看看中国小吃文化天津的十大特色小吃吧。

中国小吃文化

1、杜称奇火烧

外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。

2、京东馅饼

清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。

3、耳朵眼炸糕

传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油（130℃）下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆\“刺儿\”，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。在1987年天津市群星杯津菜大赛上被授予特别荣誉奖，1989年被商业部批准为优质食品获金鼎奖，连续多年获天津市餐饮业优质食品金奖。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。

4、蜜麻花

蜜麻花又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗曰：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。”蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因为夏季炎热，糖稀容易脱落，不易吃。

5、熟栗糕

制作原料是大米粉，和好水的米粉堆在脸盆里，石碗里蹭些许油，用小勺将米粉放在石碗里抹平，然后放在高压锅气孔上，几个放一摞，不断将熟了的放在饼托上，又放上生的，数个小碗不断轮换，蒸好吃时抹酱吃，可以是巧克力、豆沙、猕猴桃、草莓、橘子、红果等，可以根据自己的口味爱好随意抹。

6、十八街麻花

桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

7、煎饼果子和锅巴菜

煎饼果子和锅巴菜天津独有，提起天津小吃，总是包子、麻花、炸糕这老“三绝”。其实，这些吃食各地都有，不过天津的品牌出了名。真正具有极强天津地方个性魅力的，是两种稀罕的小吃：煎饼果子和锅巴菜。它们的由来，表明了天津人的特别知味。

煎饼果子和锅巴菜是公认天津独有的。即使近在咫尺的北京，也一直没流行起来。据北京食客说，煎饼果子迟至20世纪80年代才开始在京城出现，但与天津比味道高下悬殊。那里街头卖的，是拿麦面摊的煎饼，吃到嘴里黏糊糊的还带酸头。里面卷的油条也跟天津不同，是淡黄色没炸透的。锅巴菜，北京至今难见踪迹。

8、绿豆面

粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼。连名字也不同，天津话叫“嘎巴”，倒很能表明跟米饭锅巴的差异。绿豆是很怪的粮食，它独有肉食浓郁的“荤味”。例如炸绿豆丸子，烩了吃，几乎跟烩肉丸子不易分辨。

据天津民俗学家张仲考证，“嘎巴菜”用的煎饼是从山东传来的，他还引用蒲松龄的《煎饼赋》，描述山东煎饼的做法和美味。山东煎饼的原料本是小米面，天津煎饼前些年也还是小米面、绿豆面两掺的，可现在发展到纯用绿豆面。绿豆比小米贵，纯用绿豆面，当是美味竞争的结果。

为招揽食客，有的摊主还把电动机砂轮小磨放在摊前，现磨现卖，并吆喝着“纯绿豆面的”，以示无欺。原先卷在煎饼里的炸果子，也改进成天津特有的又薄又脆的炸“果箅”。

绿豆面本来带的荤香，再摊上鲜美的鸡蛋，卷了喷香的果箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱，制作过程中刺鼻的香气就已随风远扬，使人为之垂涎三尺。

近些年，天津的煎饼果子还走出国门，飘香于巴黎街头，受到外国朋友的赞叹。

煎饼果子和锅巴菜，可以说是兄弟关系——都是煎饼家族的成员，不过一个用整煎饼卷，一个用切碎的煎饼烩，连酱豆腐汁等作料也多是共同的。锅巴菜的卤汁，还讲究用鸡汤，直接具有“荤”的成分，作料还多了香菜，也是配合荤食用的。

煎饼果子和锅巴为何味重

煎饼果子和锅巴菜的味道都够强烈的，都是以主食的实质而有菜肴的功用。

中国的菜肴，美味都很突出，但顿顿光吃菜谁也受不了，因为菜肴的由来就是下饭用的，而家常饭是以淡而无味的米饭或面食为主的。有了饭的反衬，菜肴的鲜香也就更突出了。煎饼果子，天津人讲究夹饼吃，所以口味要重；锅巴菜则属于“稀的”咸食，更须就着干的吃。

早年天津的运河船工饭量大，爱吃解饱的大饼，夹着煎饼果子，或撕成片泡在锅巴菜卤汁里。正是船工吃大饼的习俗，造就了煎饼果子、锅巴菜的浓郁味道，而大饼的反衬，正说明了天津人的“知味”。

9、狗不理包子

津门食品三绝之一。相传，清光绪年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安养大，为其取名“狗子”。狗子十四来津学艺，在一家蒸食铺做伙计，他心灵手巧又勤奋好学，练就一手好手艺，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊，作出的包子色香味形都独具特色，十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上和顾客说话，这样一来，吃包子的人都说“狗子买包子一概不理”，久而久之，都就把他的包子叫“狗不理”。

10、鲜果馅汤元

小结：作为一个资深的吃货，没有吃过各地的特色小吃是算不上吃货的称号的。在天津随处可见的特色小吃，让你流连忘返。

天津市的煎饼果子店有：

1、津门老味，地址是天津市河北区民生路与博爱道交叉口民生大厦2号；

2、盛扬煎饼果子河西总店，地址是天津市河北区育红路9号；

3、胡五煎饼果子，地址是天津市南开区南大道与广开四马路交叉口东北100米；

4、老天津卫煎饼果子，地址是天津市南开区广开中街友好医院对面；

5、津扬煎饼果子特色豆浆，地址是天津市河西区友谊北路上海道小学正门隔津河正对面；

6、杨弟煎饼果子西康路店，地址是天津市和平区西康路迎春里；

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