粽子哪里最出名 浙江粽子哪里最出名

1 粽子哪里最出名

全国各地的粽子产地中，以广东、浙江、湖南等地较为有名，粽子的主要原材料是糯米，南方地区盛产水稻，产出的糯米品质好，南方人有巧思，将糯米做成一个个美味的粽子，其中不少地区的粽子做得驰名中外。

2 广东粽子哪里最出名

广东人在食物上是出了名的细致，广东粽子比较有代表性的有：肇庆裹蒸粽、潮州凤凰枕头粽、中山芦兜粽、雷州鸭母粽、台山粽、潮汕双烹粽、东莞道滘裹蒸粽等，这些都是广东地区比较有名的粽子品种，端午节时身处这些地区不妨试试当地的特色粽子。

3 湖南粽子哪里最出名

汨罗粽子。

汨罗粽子品种多、制作精巧，是很不错的粽子选择，端午节吃粽子有纪念屈原的意思在里面，屈原在湖南汨罗投江，汨罗粽子的食材非常丰富，有香菇、虾米、猪肉等等数十种，是口感非常丰富的粽子品种。

4 浙江粽子哪里最出名

浙江比较有名的粽子产地有：温州泰顺竹笋叶粽、衢州江山酸菜咸肉粽、丽水遂昌长粽、宁波碱水粽、金华火腿栗子粽、湖州猪油细沙粽、嘉兴鲜肉粽、杭州塘栖雌雄粽，都是风味比较独特的粽子品种。

端午节要到了

作为一个资深的吃货

当然不会放过这个大吃粽子的机会！

广东地大物博

不同的地方有不同的粽子

究竟哪里的粽子最好吃？

欢迎广东各地的人来battle！

惠州：清香灰水粽

现在在惠州不少山区，村民还沿用着传统方法制作灰水粽：将一种被称为惊蚊草的植物混合干芭蕉叶和稻草一起烧成灰，沉淀1天后，把这些灰装进布袋，放到水里重复煮沸几次，将灰渣滤掉，再把灰水静置，待灰水中的杂物沉淀下来，剩下的灰水用来泡糯米，在灰水里浸泡约1至2天，待糯米被泡得金黄色时，就可以包裹粽子了。

肇庆：包公铁拳裹蒸棕

在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽可以说是呼声最高、人气最旺了。裹蒸粽有着金字塔般的外形，一斤大的个头，经过七八小时的猛火蒸制，裹蒸热食时清香扑鼻，入口松化爽滑，香糯醇厚，肥而不腻。

潮汕：“半咸半甜”鸳鸯粽

鸳鸯粽是潮汕粽极品中的“战斗机”。又称“双烹”粽，它的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，既甜滋滋，又香喷喷，深受大家的pick。

雷州：鸭母粽

湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。这种稞实际上就是超超超超大号的粽子，大到可以塞两三斤米，吃上一个包你饱到扶墙走。

中山：芦兜粽

端午吃芦兜粽，是中山人的传统。中山的芦兜粽独具一格，呈圆棒形、粗如手臂，配料也分甜咸两种。

台山：扭角粽

粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。

云浮：新兴裹蒸棕

新兴裹蒸粽是广东省云浮市新兴县的特产。新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等材料炮制而成。

阳江：裹粽

粽子，阳江俗语叫“裹粽”，古称“角黍”。阳江的粽子，除了糯米和猪肉作馅，还加了绿豆和鸡蛋黄，一个（阳江人称为一条）裹粽，等于一碗充满荚叶芳香的糯米饭。

东莞：道滘裹蒸棕

东莞道滘粽味道浓郁，香软可口，而且对于用料相当讲究，用上等糯米、咸鸭蛋黄、湘莲、五花腩肉、绿豆再加上沙姜、五香粉等调料配制而成，煮好的粽子配上幼砂白糖，入口油而不腻。

清远：驼背粽

驼背粽的外形，两头扁平、背面中间隆起，酷似一个驼背娃娃，因而叫“驼背粽”。驼背粽制作比较特别，要先将糯米洗净后泡3个小时，馅料也要腌制一下，这样才能做出美味的粽子。

广州：黄埔波罗粽

黄埔波罗粽与市面上常见的端午粽有细微区别，一是波罗粽是用蕉叶包的，端午粽一般用的是冬青叶或者竹叶；二是波罗粽包得严实，煮熟后可以切片吃。

高州：薯包籺

茂名一共有十来种籺，但薯包籺只有高州才有，用番薯粉做成的薯包籺，籺馅有猪肉粒、花生和虾米，可以蘸辣椒酱油吃，也可以蘸醋吃，你选择哪种吃法呢？

看了这么多粽子

你会选择吃甜的还是吃咸的？

甜粽子蘸白糖还是蘸蜂蜜？

肉粽好吃还是豆粽好吃？

来源：南方+、广东潮事儿、今日惠州网

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