上海有哪些常吃的海鱼

上海有哪些常吃的海鱼,第1张

1、丁香鱼:又名小银鱼。个体小,营养价值高,是小型经济鱼类。产自东海深海水域;

2、带鱼:别名有刀鱼、裙带、肥带等,性凶猛。体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有细小斑点,尾巴呈黑色。分布于中国的黄海、东海、渤海、南海;

3、鲳鱼:别名有镜鱼、鮀鱼、昌侯龟等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部;

4、马鲛鱼:体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25至50厘米,体重300至1000克。分布于北太平洋西部,我国产于黄海和渤海;

5、黄花鱼:又名黄鱼。生于东海。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。广泛分布于黄海南部、东海、南海雷州半岛以东等地。

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大钏锅物

号称排名第一的火锅,火锅控必须去尝尝,草虾个很大很新鲜,天使红虾不是很新鲜,虾都是冰鲜,不是活的。梅花牛和梅花猪,牛舌都好吃的。

海鲜拼盘上来的时候还是很壮观的,竹蛏,扇贝,虾,北极贝,螺,淡菜等一大盆,扇贝很肥美。

人均:331元

地址:福山路312号世纪大都会B1层B110B室(地铁2,4,6,9号线世纪大道站5号口)

圈子老菜海鲜蒸坊

一般都是套餐形式的!好像有四种不同的贝壳,象鼻蚌的蚌肉味鲜到印象深刻,其他三种贝壳黄的部分不是特别多,但是也并不柴瘦,肉很紧致,颜色鲜艳。

蒸汽海鲜对海鲜的新鲜度无疑是要更高的,虽然已经吃过不知多少只面包蟹,但是这里的蟹肉和蟹黄的颜色和口感都是之前不能比及的,蟹黄有股清清的甜口后调,蟹肉跟龙虾肉的紧实略有不同,有着螃蟹独有的海鲜味。

人均:175元

地址:国定东路321号

海鲨湾海鲜会馆(七宝店)

锅底里面有蛤蜊、小鲜贝、虾干、海带、冬瓜片;国宴油条,矮胖型超可爱的,口感很Q,和外面的油条确实不一样!精品刺身,有各种鱼生。

海鲜图腾,里面都是些贝类,放锅内涮5秒就可食用,很嫩哟!鱼盛,里面是一条大黄鱼和4个活鲍鱼,涮的到位都很嫩!

人均:221元

地址:沪星路289弄顺恒商业广场25号

川骄海鲜自助

烤物区,有生蚝、扇贝、牛羊肉串、烤猪蹄、阿根廷红虾、香肠、羊排,妞啃了烤猪蹄,虽说有点冷了,可她说味道不错挺香的。还拿了两份烤羊排,很香,就是有些略油。

自助餐不多见的果木烤鸭,据说请来老北京烤鸭师傅,现场烤制片皮包饼!

人均262元

地址:浦东南路1271-1289号米岛美食城2楼(9号线商城路站3号口,2号线东昌路站4号口)


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