三亚隐藏在闹市的美食街，这家小店，我连去了三次

接着分享我的三亚行，其实就是去过了一个周末而已。多次到访过三亚，这次去只想大街小巷里转一转，顺便游游泳。

目标明确了，就不用忍受早出晚归地赶行程了，让自己轻松起来，这才是度假的样子。住在了人气比较旺的三亚湾海月广场旁，最近狂热地爱上了共享单车，实在是太方便实惠了。

很多游人，特别是在三亚的游客，总觉得吃饭不太方便， 旅游 区域内的饭店总让人有“不踏实”的感觉。其实，只要找到本地人吃饭购物的地方，一切就解决了。我的住处后面几百米处，就是胜利购物广场，我最喜欢里面的旺豪超市。

平时的饮用水，小零食和晚餐的酒菜，一般都会在这里解决，又实惠有新鲜，里面的麻辣小龙虾、辣炒蚬子、蒸好的大闸蟹、烤鸭、鳗鱼寿司都很棒。甚至在这里还可以买到哈尔滨的特色熏酱，啃着家乡的熏猪手和鸡爪子喝啤酒的感觉太好了。

胜利购物广场的侧面是团结街，这条不宽的小街，竟是隐藏在闹市中的一条 美食 街，沿街密布着大大小小的特色餐饮店，家家都挺红火的。

我这几天的餐，基本都是在这里解决的。画面中还有家螺蛳粉，以前在旅途中吃过螺蛳粉，但就没有印象了。今年的一档综艺节目，女神王鸥在节目中狂赞家乡南宁的螺蛳粉，着实让螺蛳粉火了一把。

出门在外，找吃的其实也简单，谁家人多去谁家就对了。看来这家人气很旺，就是它了。

在店里的点餐柜台前，又习惯性地进入选择恐惧时间，柜台上有巨幅的彩色菜单，上面有椰奶清补凉、文妈粥、文妈炒粉、文妈干炒牛河、牛肉腌抱罗粉、海鲜粉、海鲜面，还有各种米饭套餐，已是看花了眼，不知如何下手。对了，看图中点餐处的柜台“高高在上”，让我有去当铺的感觉，玩笑了。

这还没完，后面还隐藏一个小字的菜单，密密麻麻地写着各种汤粉、腌粉、面、生滚粥、套餐、冷饮，还有小炒和小食，我彻底迷糊了，干脆，就来碗招牌文妈后安粉吧。

这碗后安粉让我有些吃惊，里面内容太丰富了吧。里面有肉片、炸脆、大肠等，扁粉软嫩，汤头非常鲜美，这一碗量不小，我这样的大肚汉都有点压力。面对我对后安粉的迷惑，当时店里客人较少，店员耐心地介绍了一下。原来，这个奇怪的“后安”是一个地名，是海南万宁的一个镇子，后安粉如今在海南遍地开花，是海南的名小吃之一。

桌上有美味香酱、酱油和黄灯笼辣椒酱，是为我这样的“重口味”食客准备的，但我觉得后安粉味道已是很浓郁了，这些暂时不用添加。

在桌上有个小牌子，上写着：爆款推荐文妈必吃榜，分别后安粉、干炒牛河、海鲜面、文妈粥、椰奶清补凉、农家猪脚套餐和浇汁青菜。哈哈，早看到这个就不用纠结点餐的问题了。当时，我就暗下决心，一定要把这个必吃榜统统吃一遍。过后，我又去了两次这家店，统统吃一遍的梦想也就“烂尾”了。在店里，爱管闲事的我只要看到点餐“困难户”，我都会热心地指着这个牌子说，男孩点猪脚套餐，女孩点后安粉就对了，我的建议被很多小情侣采纳了。

第二次去就分外从容了，直接点必吃榜单的第二名——干炒牛河。这是在港剧里经常出现的，脑海里认定它很时髦。点餐后，拿着自己的牌子找座位坐下就好，干炒牛河可没有后安粉那样的惊艳，但也很好吃，里面有肉丝、鱿鱼丝，牛河鲜嫩，就是量有点小了，吃着不过瘾。对了，这里都会提供一小碗清淡的紫菜蛋花汤，很贴心。

第三次来，点了一款红烧肉套餐，红烧肉的量不小，但都不如第一次来吃后安粉那般兴奋了。吃海南的米饭总感觉不如我们东北大米好吃，一位在海南旅居的老人说过，海南的大米热量低。我说的嘛，吃完总觉得饿得快。

饭口时间段里，店里的客人一直都不少，很多游人慕名而来大快朵颐。在外旅行，找到当地人吃饭购物的地方，坐下来慢慢品味特色 美食 ，不是一个很好的旅行体验吗？

海南岛是个美食天堂。 瓜果蔬菜四季不断，椰子槟榔，香蕉菠萝，芒果木瓜，又新鲜又便宜，海南无子西瓜更是远销各地； 家家饭店的菜单上都有四大名菜：“东山羊,文昌鸡，加积鸭，和乐蟹，”，至于是否货真价实，只有吃了才知道； 吃在海南最吸引人的还是各种海鲜。由于水温高，水质好，海底有大量的珊瑚礁，这里成为了海洋生物的天堂。 海南的海鲜好，但是要想真正吃得好，还要去对地方。如果你是在大酒店里吃海鲜，那么养殖的多，几乎没有野生的；如果你在路边的大排挡吃海鲜，摊主会漫天要价，宰你个不清不楚。三亚本地人吃海鲜，都是去“安游”。 三亚市与亚龙湾之间有个田独镇，田独镇有条安游路，就在红沙海湾对面。从田独到亚龙湾方向右边有条叉路进去即到，距市区有２０多公里。 其实，我第一次去海南岛就到过安游，是为了参观海军4802工厂。就是那一次，我头一回品尝了“椰青”，甘甜清爽的液汁，洁白嫩滑的椰肉，给我留下了终身难忘的印象，后来每次去海南，我都会去买椰青，但是再也找不到那头一回的感觉。 二十多年过去了，今天的安游变化很大，工厂周围开出了许多海鲜馆，4802厂门口有家“悦来酒家”，马路对面有家“昌隆酒家”，都是很不错的地方。 安游的海鲜不仅品种多，许多是我见所未见的，更重要的是大多并非人工养殖，而是大海中野生。 鱼有：龙趸(巨大石斑鱼)、苏眉、青衣、东星斑、老鼠斑、芝麻斑、老虎斑、石头鱼、白鲳鱼、红包公、海鲤、鲨鱼等等； 虾有：大龙虾、小龙虾、大对虾、大白虾、琵芭虾、籁尿虾等等； 蟹有：花蟹、膏蟹、青花蟹、石头蟹； 螺有：兔子螺、芒果螺、鸡腿螺、花螺、花角螺、红口螺、排海螺、海白螺、圣子螺、蜘蛛螺、马蹄螺、瓜螺、三湾螺、血螺等等； 其他还有花蛤、扇贝、鲍鱼、生蚝、海胆、沙虫、大小象卜蚌。 海鲜我是老吃客了，记得外派香港的那些年，我真没少吃，吃到皮下长出了许多“粉瘤”（脂肪瘤），才知道海鲜的厉害。这里和香港的“鲤鱼门”“西贡”相比，鱼、虾、蟹差不多，螺的品种要多了许多，让我大开眼界。 安游海鲜的另一个特点是明码标价，每个水缸上都挂块牌子，写出品名、价格，而且附有照片，让人一目了然。 最让人满意的还是这里的海鲜加工技术，清洗干净、火候到位、咸淡适宜、鲜嫩可口。在外地吃螺，多为白灼、清蒸或带壳炒，而在安游直接炒螺肉是最好的。另外就是清蒸野生鲍鱼仔，我也从来没吃过这么嫩的。 北京的“顺峰”，上海的“天天渔港”都不如这里经济实惠，所以三下安游吃海鲜，成了我们在海南的一大快事。

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