桑椹成熟期为5月初,可持续1个月左右。通俗的说,就是小麦成熟前后,桑椹有白椹和紫椹两种,白的更为香甜,不过个体小,产量不高,所以现在都种植紫椹。由于桑椹的营养价值很高,它含坛香苷,花青素葡萄糖苷,胡萝卜素,维生素B1、B2、C,以及糖类和脂肪油,油中主要成分为亚油酸。桑椹性寒,味甘、酸。能滋阴益肾、养血生津。用于治疗头晕、目眩、耳鸣、心悸、须发早白、津伤口渴、血虚便秘等病症。
除了这些药理作用以外,桑椹还可以制备桑仁粥,桑棋洒,桑棋膏,桑椹糖,密饮鲜桑椹,龙眼桑椹蜜,芝麻桑椹糊此外,桑果鲜食味酸甜,清香可口,压榨果汁,酿造白洒,提取果胶制作果冻,果酱,及软糖等等,商业价值相当的高。
不过桑椹成熟快,易脱落,保质期不长,上架期短。销量也自然无法提升。若是解决这个问题,桑椹的就可以向其他果实一样排放在超市里供顾客挑选了!
五月份。1、桑果就是桑葚,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。
2、初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3至5月,果期5至6月。
3、所以嘉兴5月份结桑果。
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