关于去西塘的几个问题

关于去西塘的几个问题,第1张

基本信息栏中文名称:西塘外文名称:XiTang别名:胥塘、斜塘,又名平川行政区类别:镇所属地区:中国华东政府驻地:西塘电话区号:0573邮政区码:314102面积:1平方公里著名景点:西塘古镇车牌代码:浙F目录[隐藏]西塘历史文化 西塘地理位置 西塘交通指南 西塘住宿 西塘特产小吃 西塘的夜(夏季篇) 西塘名人 特色活动 西塘旅游门票 西塘历史文化西塘地理位置西塘交通指南西塘住宿西塘特产小吃西塘的夜(夏季篇)西塘名人特色活动西塘旅游门票

西塘地理位置西塘是江南六大古镇之一,位于浙江省嘉兴市嘉善县。嘉善位于江,浙,沪,二省一市交界处,

这里离上海、苏州、杭州都在100公里以内,交通方便,高速公路,320国道,沪杭铁路穿境而过,乘坐汽车,火车均能到达。西塘在嘉善城区北10公里处,乘坐公交前往20分钟就能到达。

西塘是一座已有千年历史文化的古镇。早在春秋战国时期就是吴、越两国的相交之地,故有“吴根越角”和“越角人家”之称。西塘与其它水乡古镇最大的不同在于,古镇中临河的街道都有廊棚,总长近千米,就像颐和园的长廊一样。

古镇西塘,占地面积1平方公里,古镇区9条河道纵横交织,将古镇分为8个区块,在其中有27座古桥将市镇连通。古镇在春夏秋冬、晴阴雨雪的长久年代里,始终呈现着一幅“人家在水中,水上架小桥,桥上行人走,小舟行桥下,桥头立商铺,水中有倒影”的不断变幻的水乡风情画。

西塘西塘坐落在水网之中,这里的居民惜土如金,无论是商号或是民居、馆舍,在建造时对面积都寸寸计较,房屋之间的空距压缩到最小范围,由此形成了120多条长长的、深而窄的弄堂,长的超过百米,窄的不到1米,形成了多处“一线天”。与此同时,街道弄堂的名称均形象地体现出古镇商贸的繁荣和弄堂的特色,如米行埭、灯烛街、油车弄、柴炭弄、石皮弄等数十个称号与当年的商贸、建筑等都有直接的联系。

夜景到了西塘,临河而建的沿街廊棚最为引人,这里的街道临河而建,商铺的生意就在河边做成。往昔,水乡农家的出行以河为道,以舟代步,许多交易只能在船上岸边进行,为此,一种连接河道与店铺又可遮阳避雨的特殊建筑———廊棚便应运而生,并代代传承,相沿成习。实用的廊棚是水乡特有的建筑,西塘至今保存着1300多米长的廊棚已变成当代人赏古、探幽的休闲一餐。

西塘在唐、宋时期就已形成村镇,到了元、明朝时,西塘凭借鱼米之乡,丝绸之府的经济基础和水道之便,发展成一座繁华、富庶的大集镇,窑业、米市、食品、制陶业等行业日益兴旺。古镇现存的许多古宅大院,都是古镇先人当时致富后的结晶。由于当初西塘的通行以水路为主,外来骚扰较少,故能使西塘较完美地将古镇保留至今,使得祖先的遗产能延续下去。

西塘是个平民化的小镇,所有一切都如此朴素,没有周庄的繁华,没有南寻的富甲之态,没有浓厚的商业氛围!但是西塘的独特魅力令留宿旅者陶醉! [编辑本段]西塘历史文化西塘—生活着的千年古镇,世界历史文化遗产预备名单,中国首批历史文化名镇,国家AAAA级旅游风景区,最具水乡魅力影视基地。西塘历史悠久,人文资源丰富,自然风景优美,是古代吴越文化的发祥地之一。

坐船西塘古镇地理位置优越,属浙江省嘉善县,地处江浙沪三省市交界处,自古以来就有"吴根越角"之称。西塘全镇总面积79.37平方公里,其中古镇区面积1.01平方公里,人口近8万。

相传春秋时期吴国伍子胥兴水利,通盐运,开凿伍子塘,引胥山(现嘉善县西南12里)以北之水直抵境内,故西塘亦称胥塘。因西塘地势平坦,一马平川,又别称平川,斜塘。在唐开元年间就已建有大量村落,人们沿河建屋、依水而居;南宋时村落渐成规模,形成了市集;元代开始依水而市渐渐形成集镇,商业开始繁盛起来;明清时期已经发展成为江南手工业和商业重镇。“春秋的水,唐宋的镇,明清的建筑,现代的人”,是对西塘最恰当不过的形容。 [编辑本段]西塘地理位置西塘地势平坦,河流密布,自然环境十分幽静。有9条河道在镇区交汇,把镇区分划成8个板块,而众多的桥梁又把水乡连成一体。古称“九龙捧珠”、“八面来风”。古镇区内有保存完好的明清建筑群多处,具有较高的艺术性和研究价值,为国内外研究古建筑的专家学者所瞩目。鸟瞰全镇,薄雾似纱,两岸粉墙高耸,瓦屋倒影。傍晚,夕阳斜照,渔舟唱晚,灯火闪耀,酒香飘溢,整座水乡古镇似诗如画,人处其间,恍然桃源琼瑶,不知是人在画中游,还是画在心中移。 [编辑本段]西塘交通指南1、杭州走320国道至嘉善十字路口上见有指示牌向北沿善江公路行驶15分钟可达;

2、从上海上沪杭甬高速公路在嘉善大云出口站下直接走善江公路可达;

3、从上海乘火车到嘉善下车后,在汽车站里买票4元钱,乘的是10人座的依维柯车,可直达西塘,乘中巴的话,上车买票到西塘是3元钱,中途需一站一站停靠。 [编辑本段]西塘住宿西塘住宿分为三种:明清古宅、临水客栈和现代宾馆。

1、古宅类:最能体现江南古镇的古韵特色。

景区内的明清古宅多位于深巷内院,庭院幽深,一切陈设皆为老古董,虽然不临水,但宅院宽大,可深切体会古镇望族的古韵生活。十分安静,价格也是最便宜的。睡着百年雕花床,闻着空气中氤氲着的水乡气息,渐渐沉睡,令人陶醉。

雪景西园雅居、慎德堂都是明代典型的江南大宅建筑,是古镇西塘望族王家的宅第,西园雅居在景点西园的西侧,宅内随手拈来都是古董,老板重情讲信,住在西园景观房内,能免费观赏西园景点的美景。慎德堂的堂内乐器遍布,常有乐友切磋;陈家老宅(青年旅社)前酒吧(酒吧临水)后宅院,夜间魅力四射,住宿在酒吧后的院落中,十分安静;尊闻堂本身是个景点,藏在石皮弄内。堂中的“百寿图案”为全国古迹;如意楼客栈是由古宅装修而成的,住如意楼的话,参观“醉园”免费;桐村客栈是建于清雍正年间的老宅,老板为民间艺术家,有双手写字的绝活,这些客栈都是西塘景区内最具有古韵特色的客栈,在驴友中的口碑都不错。

2、临水类:依水而居,富有江南水乡的特色。

此类客栈的特点:一般由民居改造而成的,房屋低矮,房间空间不大,中心地段(永宁桥与环秀桥之间)的临河房间较有观景的价值,尤其是西街上的临河房间才是真正的依水而居,但房价颇高、不实惠。网上介绍多数临水客栈多为靠近河边,但并不真正临水。价格还算适中。

3、宾馆类:富有现代气息的特色。

此类客栈的特点:有的建造在景区外,一般规模较大,以双人标准间为主,能同时容纳几十人团队的客栈。如:西塘宾馆、来凤客栈等。

这些客房平时价在70元~100元左右,周末和节假日有所提升。

客房可以通过网上订购,但是一般价格比较贵,也和网上介绍多少有点差距,建议自助旅行的朋友可实地考察一番再定夺。

另外在旅游淡季 镇上的临水类客栈的住宿价格是可以和店家商量的。 [编辑本段]西塘特产小吃黄酒、荷叶粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、麦芽塌饼、鲜肉烧卖、薰青豆、蜜汁大头菜、白水鱼、蝉衣包肉均为西塘的特产。

特色小吃:

(1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼,口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁,诱人食欲,并能够消食降脂、延年益寿,是赠友敬老之佳品。

(2)相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间一道主菜,即 蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”,自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

(3)荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶,配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成,此菜风味独特,肉质酥糯,清香不腻,既可下酒,又可作点心,且充分发挥荷叶解暑清热,散淤止血的药理作用。

(4)面条是北方人的主食,做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人,尤其是江、浙一带,面条是作为一种平时换口味的点心,所以做面条都特别讲究辅料的搭配,常常会加入很多东西,如肚片、鳝丝、牛肉等,做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制,一口锅用来煮面,一口锅用来炒制辅料,西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条,汤汁鲜浓可口,面条筋斗。

(5)每年蚕豆上市后,取青皮黑头的蚕豆晒干,取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮,令味道快速而完全的进入豆中,而后取出,并滚上甘草粉晾干,待七、八分干时再放入大锅中炒脆,这样,香脆美味的五香豆便制成了,成为茶余饭后的一种小吃。

(6)西塘人历来爱喝点黄酒,因此,在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部,该厂严把质量关,生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特,成为现代人交流感情,馈赠亲友的佳品。

(7)八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆,初以能消小儿疳积而走俏,后由于选料考究、加工精细、口感香甜,且益脾胃,成为江南名点,享誉百余年而不衰。

(8)西塘的粽子有很多口味,如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等,虽然粽子是一种很多地方都有的小吃,可西塘的粽子却因米好,料足,捆扎紧好而更香,更糯,成为如今小镇传统旅游产品的一种。

(9)六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,不忘六月红”的俗语,那是对“六月红”河蟹的赞美。

西塘饮食

霉干菜烧肉(点菜的时候要求一下皮上没有毛、肥肉不是特别多,不喜欢吃甜的同学可以要求少放糖)

椒盐南瓜(甜的菜,炸的)

蝉衣包园(很薄的豆腐皮抱着菜和肉馅,好吃的标准是要看汤汁,好的汤汁应该是非常鲜美的)

河蟹(吃的时候要蘸加了姜末和糖的醋)

馄饨老鸭煲(超过3个人再点这个菜)

肉末野开花(口感比较滑嫩)

白斩鸡(这个菜不是甜的)

马兰头(当地一种野菜,凉拌我很喜欢)

小吃:绿豆汤,荷叶粉蒸肉,豆腐花,大、小馄饨,熏青豆,扎肉,一口粽,芡实糕,橘红糕,臭豆腐

……此处省略5000字

其他:

比较好吃价格又不贵的地方:丁记,毛毛,老品芳。毛毛家的凉菜里有个牛肉不错

清晨白水鱼:淡水鱼,刺多,味道一般,价格较贵,我不推荐

响堂饭店,明清食代,益丰堂三个饭馆我不推荐。还有,门口有人拉客但是里面没人的饭店不要进

又一村,钱塘人家,西塘人家,老街……这些地方都一般般吧,可以尝试。又一村的菜明显不如以前好吃了,钱塘人家永远都是那么贵还要等位子……

天下第一面:这个地方好像传说一样,呵呵,我喜欢是因为24小时营业,吃东西方便,味道也还不错,就是服务态度极其极其一般般,我上次又在里面吵架了,咦,为什么要说又呢?

森林家的芡实糕、核桃糕、橘红糕,可能比某些家贵一点,但是吃吃看就能对比出来,口感比较细腻,也不是太甜

双桥那里的“钱氏豆腐花”,推荐喝咸的,甜的就是除了糖没有任何别的配料,亏了~~~

花雕喝的时候要加姜和糖煮热,但不能煮开

尽量不要往河里放那个花灯,蜡烛最后沉在河里都是污染物,面对小河许愿也会实现的~~~

门票是当天有效,小景点不看就浪费了

荷叶粉蒸肉老马家的不错,贵一点,但是也大一点,现吃要热的可以让特给剥好放在袋子里,带走要凉的

我倒不觉得西塘拍照比乌镇好诶。我昨天刚从西塘回来,跟男朋友两个人去的,住了一天。天气还不错,不冷,阳光正好。

西塘是真的很小很小,就河对岸跟这边的总共两条街,走到头也就差不多了。不过貌似北栅那边人比较少的,店面也比较冷清,就是在酒吧过去的那边,有个卧龙桥景点。

住的话,去西塘住宿网上看看,很多旅馆供参考的。临水的,雕花大床,可能相比较稍微价格高些。一般来说,星期一到星期四价格在一百以下吧,星期五大概100到120,星期六就120以上了,星期六是价格最高的。不过也要看客栈条件的,有些只要120,有些要200。多问几家会多几种选择。沿街是有很多住所的,就是担心当天到了比较晚,找住所有点儿紧张。最好呢,能提前订,然后早点去。很多旅馆的老板都是能带你进去的,逃门票哦。

说到门票,逃了有个不好的地方,就是西塘的大部分景点需要另行买票进去。西塘景区门票是五十,联票是100,可以进总共11个景点。我们是逃票进去的所以没进过这些需要买票的景点。具体里面怎么样,我也不知道。不过个人感觉西塘不怎么好玩,至少乌镇比它好玩。

游的话,就是两条街上的小店,酒吧,景点,等等。西塘真的很小,不用一天就可以逛完了。晚上可以放花灯,很漂亮,只是要被捞走的,说是污染环境。

吃的话,丁记不错,比较实惠。那的酱爆螺丝很好吃,老鸭馄饨煲也不错。生意挺好的,所以尽量早些去或者晚些去,错过高峰期。

小吃呢,老马家的粉蒸肉很好吃,不愧是上过节目的,在酒吧对面的地方,那个什么桥的我忘记了。然后,扎肉也挺好吃的,肥肉不会腻,我是不吃肥肉的人都吃下去了。麦芽糖对于爱吃甜的人来说是不错的选择。还有米酒,街上有卖,2块5,3块的价格都有,可以尝尝甜酒酿。所谓的管老太臭豆腐,貌似不知道哪家是正宗的,很多家,还有管老六。在酒吧对面的一条小巷子里价格比较便宜,它是5块钱十块,其他都是5块钱只有8块的。还有芡实糕,在北栅的一家比较便宜,6块一盒的,其他都是十块或者八块,可以一路找找。一口粽也是西塘,或者说是嘉兴的特产,一块钱一个,一口可以吃下的。鸭胗味道也不错,一般是4或5块一串,价格比较贵。西塘的豆腐花一般,还比外面的贵,要4块钱一小碗,里面只有葱花醋,连花生也没有,不大推荐。对了,必须要说的,有家叫御饼坊的,实在的坑人的店啊,强烈鄙视!差不多了,唯一的遗憾是陆氏小馄饨没尝到,听说很好吃,只是听说哦。

再给你说点我自己的感觉吧。在去西塘之前,看了很多关于西塘酒吧的信息。事实上,可能是我们不适合去酒吧,感觉里面乌烟瘴气的,还有有大部分是要最低消费的一百,还有些不要最低消费的,比如红庭,但是它的啤酒是需要4瓶一起买的,其实就等于变相要最低消费了。不是很喜欢,个人感觉。

明清时代,拍过我的青春谁做主的饭店,很气势恢宏,没进去吃过,环境不错,有两层,在楼上可以临水就餐。不过西塘大部分饭馆二楼都可以临水。

小饰品之类的东西,其实说实在的,家家都一样,甚至有些在其他地方也可以买到,看个人喜好吧。不过我建议别消费过多,没多大意思。喜欢的再买,切勿跟风行事。

最后,个人觉得乌镇比西塘好玩。还有希望这些回答对你有用,全是我自己的感受哦,一个一个字打出来的哦。旅途愉快哈。

面积不大,却为游客提供了方便。与仕祥便利店、裕康便利店等超市组成了乌镇景区内的便民窗口,为广大出入景区的游客提供最便捷的服务,最贴心的商品,最放心的质量。主营乌镇特色旅游商品、饮料、日用品营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)2、草木本色染坊推荐指数:简介乌镇蓝印花布俗称“拷花蓝布”,工艺起源于北宋年间。乌镇宏源泰号染坊,保留了传统前店后坊格局,内为染坊,外为商店,自产自销。布艺产品选料为棉线纺织的环保棉布,黄豆粉刮浆、蓝草汁印花,纯粹手工印染而成。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫 、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等,具有鲜明的民间和民族特色。特色蓝印花布制品时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)3、官酱园推荐指数:简介官酱园是叙昌酱园的临街店面,保留着传统的酱缸、橱柜等经营器具,传承了叙昌酱园产品的自然风格和品质,是一爿传统风格浓郁的老店,所有出售产品均为叙昌酱园纯天然的自产自销产品,主要有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜、酱豆腐干等酱品,特选本地原料,纯正民间工艺,浓郁地方风味,并根据全年时令特点销售乌镇作坊特产。超市门口更有大碗茶迎接四方宾客,是歇脚品茶观景的绝佳坐地。24小时服务是裕康超市的最大特色,也是目前西栅景区内唯一一家全天候营业的商铺,为游客带来了很大便利。主营乌镇特色旅游商品、日常生活用品营业时间24小时5、连环画书店推荐指数:简介连环画书店位于西栅大街昭明书院旁,从书籍到书架,均再现曾经风靡于上世纪的小人书摊情景。书店经营老版新印的各类精品连环画,题材涵盖古典名著、红色经典、中外文学等等,既有精心改编的文字脚本浓缩原著精华,又有画坛名宿的精彩配图丹青传神,图文并茂,寓教于乐,为可读性与艺术性兼备的理想儿童读物。流连于曾经为一代人留下温暖的童年记忆的小人书摊,乌镇,让你重回旧时光。特色经典连环画营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)6、拂风阁书屋推荐指数:简介拂风阁书屋座落于西栅昭明书院内,昭明书馆西侧,“拂风阁”三字为著名文学家、艺术家木心先生所题。书屋回廊怀抱,梅竹相绕,充满书香雅意。店内布局活泼,选书精良,出售国内优秀出版社各类读物,以人文、史哲见长,并特设茅盾、木心等乌镇人文大家的专柜,有关乌镇的书刊、画册、明信片。购书者在拂风阁所购书籍,均可盖上“昭明书院”特色纪念章,带回一份属于乌镇的记忆。特色品味书香、人文旅行营业时间8:00-17:008:00-21:00(节假日)7、乌香堂推荐指数:简介乌镇制香、敬香具有悠远历史传统,乌镇香市即为香文化之盛典。乌镇乌香堂开在古色古香西栅大街上岸,未近其店,先闻其香。店内所有香品特选天然纯香,沿用古法技艺精制而成,优雅高贵,留香持久。无论自用馈赠,均为上选。乌香堂还开设体验自制香区,可以亲手制香,学习燃香,闻香。特色乌镇特色香,体验手工制香营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)8、金莲鞋庄推荐指数:简介金莲鞋庄座落于西栅景区最具特色的展馆——三寸金莲馆内,主要销售传统实用或收藏纪念的鞋品。店内出售适合当季的鞋类,如冬季搭配棉鞋、小孩虎头鞋、棉拖鞋等。此外,还有纯手工的绣花鞋,双双都是精心制作,巧夺天工。为了更好地了解三寸金莲的缠足历史,让当代人铭记这段不堪且沉重的畸形过程,鞋庄还特出售供收藏用的三寸金莲鞋。乌镇老邮局为游客提供出售邮票、明信片、报纸杂志、收寄邮件、免费加盖纪念戳等服务。来乌镇旅游的同时,给远方的亲朋好友寄上一份祝福,或是在制作明信片的机器内合成输出属于自己的乌镇明信片,都已成为深受游客喜爱的服务项目。主营:邮政业务、明信片、纪念邮票营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)10、古彩花灯铺推荐指数:简介花灯,又名彩灯,是江南一带兼具生活功能与艺术特色的用品。乌镇素有“提灯走桥”的传统,民间有“走百桥,祛百病”的说法,逢年过节,大人小孩,提上一盏精致而富有浓郁地方气息的花灯,相携走桥,以祈来年福寿安康,如今亦是小镇一道亮丽的风景。乌镇古彩花灯铺花灯种类繁多,秉承传统工艺,手工精制。随着时代的变迁,在保留传统特色的基础上,古镇花灯融合时尚元素,五彩缤纷,生动可爱。您不妨选择一个心仪的花灯,夜色中提灯走桥,感受乌镇浓浓的水乡氛围,体验乌镇的民风民俗。主营民间花灯、巧手工艺营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)11、文宜斋推荐指数:简介文宜斋位于西栅大街中段冶坊桥北,毗邻乌陶吧、乌镇大戏院,是一家以销售文房四宝为主的传统文化用品商店。店面坐北朝南,“文宜斋”三字店招为乌镇老字号招牌,取义“四样文宝,宜书宜画”。店内装修古朴,荟萃富有中国传统书香门第特色的笔、墨、纸、砚,以及各类富有浓郁乌镇地方特色的书画旅游纪念品。主营乌镇特产、旅游纪念品营业时间8:00-22:0012、张尊德堂西药房简介张尊德堂西药房位于西栅大街西段,恒益会所旁,是乌镇景区内唯一一家出售西药的店铺,为方便游客购买急需药物所设置。张尊德堂西药房旁还有医疗紧急救护点,为游客应急消除旅途病痛。张尊德堂西药房除备有常用西医成品药并设旅途常用药品专柜,诸如晕车药、肠胃药、外伤药等,为旅途不适的游客提供最贴心最温暖的帮助,还有各类OTC非处方药销售。主营常用外用药、内服药营业时间8:00-21:30(非周末) 8:00-22:00(周末)


欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/pretty/3934165.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-15
下一篇 2023-05-15

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存