有人知道斯里兰卡和印度的吃饭习俗吗

有人知道斯里兰卡和印度的吃饭习俗吗,第1张

他们吃饭用手抓,或者用小勺叉子。这根据各家生活习惯。餐馆里面吃饭只要是小勺和叉子。他们平常主食是米饭,也吃烧煮的菜肴。我在当地生活的时候,他们在使用调料中,似乎特别钟情于咖喱和masala。蔬菜烧成黄色,肉类有煮的、有烤的、有炸的。鸡肉和羊肉、鱼肉、虾肉吃的较多,这些在餐馆都能吃到,菜单上都有。他们平时吃饭,喜欢把饭跟菜放在同一个盘子里掺和在一起吃。吃之前,先用一只手的几个手指把饭菜搅拌均匀,整个吃饭的过程就是用手做饭团,再吃。

3月21号    清晨的海边凉意很浓,游客不乏起得早的,晨练、拍照的都有。这个海湾看不到海平面的日出日落,都被伸出的半岛给挡住了,即使看不到日出,晨曦的景色还是令人流连。

海滩边的餐饮店都是关着门的,早上他们不会营业,所以海滩显得非 常宁 静。我们直等到太阳出来了才回到旅馆,如果住宿不含早餐,我们通常都是先天买好的面包、饮料。

因地卡昨天说了上午9点来接我们去下一个点—— 加勒 (Calle),直到9点半他发来信息(11am),这就意味着他要11点才能到了,因为早餐本来就没怎么吃饱,一会因地卡来了谁知道又要到什么时候才能吃午饭,我提议索性吃了中午饭再走,大家都响应。昨晚吃饭的那家店很不错,建议去那家店吃午饭。

离饭点还早,店里没一个吃饭的人。这家店的食品都有照片在橱窗里,让我们这些英盲一目了然。杨姐她们点了几种饼,我们要了一个炒饭一个炒面,大家都觉得这家店不错。吃饭的时候陆续来了食客,一位姑娘还背着大包呢,要了一杯咖啡,只见她进来就找插座,原来她是手机没电了,喝咖啡的目的是急着给手机充电。另有几位tutu司机和摩的司机也在此就餐,这说明本店既有外国游客关顾也有当地人消费,难怪他们的价格适中,这也是背包客最青睐的地方。刚吃完饭准备返回旅馆,因地卡来电了,他已经抵达米蕊莎。

高跷钓鱼是 斯里兰卡 的又一亮点,在近海水域的滩上立一根树桩,渔夫坐在树桩上手持钓竿往海里钓鱼。过去是渔夫谋生的本事,如今机械化程度高了,这种费时并不轻松的纯粹谋生方式已经淘汰,而被日益发展的旅游观光所替代(极少数地方还保留)。去 加勒 的途中就有好几处这样的“表演”,停车后每人需要付200rs才能拍照,而不拍照片人的可以随便观赏。我们四人我是可以免掉这个费用的,他们在检查我确实不带相机后允许进入这片被“包围”的海域。

坐在高跷上的渔夫都是属于表演式的了,很少真的会钓上鱼来,游客多了大家起哄,偶尔也会钓上一条。这个活虽然不累但是太阳底下暴晒也不会好受,游客都是零散的过来,基本是这一拨没走下一拨又来了,一拨人数不定有多有少,渔夫就得这样老坐在太阳底下晒着。他们中间还有一个可能算头吧,负责收费还有监督谁“逃票”。一辆包车上下来几位洋妞,跟那“头”交流了几句又上车,我以为她们不接受交费放弃了。可不一会又下车了径直往海边走,在岸上脱了外裤由“头”牵着靠近高跷,哦,原来洋妞是想亲自体验坐在高跷上的感觉。

拍摄高跷钓鱼最好的时间是夕 阳西 下的时候,看到的明信片都有夕阳为背景,可是我们抵达的时间是午后,不可能专门等在这里几个小时,只好将就了。下午4点多抵达 加勒 ,我一直以为 加勒 就是看海,路上杨姐向我解释 加勒 的看点不光是海,这还是一座古城。

到了古城后先找住宿,先在城墙边的靠海近处看了几家,房间条件一般,就是顶上有个阳台,夜晚可以坐在阳台上看海,房价却很高,性价比不怎么样。杨姐在《LP》书上了解到这儿有一家口碑不错的旅馆。按图索骥找到这家,因地卡交流后被告知临街的这家店没房间了,不过他们有几家连锁店,于是开着车带到另一家,稍微偏了点,但其他条件都很好。

店老板是年轻女性,她开价5000rs,我砍价4000rs没成交,正准备走人,她考虑了一下4250rs问我们是否接受。我们商量还是接受算了。一旦成交老板就要求现在付房费,而且是2天都付,我们计划这里住2晚,她不会担心我们明天找到便宜的好的就会搬走吧。因地卡说旅馆不提供他的住宿,又要回 科伦坡 去,杨姐同意了,但嘱咐他明天9点要赶到。

这里的晒衣服条件相当好,海洋性气候就是潮湿闷热,衣服洗了老是不干,我们每晚都靠空调、风扇才能是半干的衣服。在米蕊莎晚上晾在室外,早上起来比刚洗过还要湿。   

“ 加勒城堡 是16世纪由葡萄牙人  建造的。公元十八世纪 英国 人入侵之前, 加勒城堡 一度辉煌,发展到了它的顶盛时期。它是 欧洲 人在 南亚 及东南地区建筑防卫要塞的典型代表, 成功 地融合了 欧洲 的建筑艺术  和 南亚 的文化传统。”这座小巧的 斯里兰卡 古镇,经过 欧洲 人数百年修建完善,让她汇聚了 欧洲 建筑精华后,呈现了很多异国风情。古城面积很小但干净古朴,城内居民数量不多,倒是外来游客占了相当比例。

因为明天还有一整天在古城,今天我就随便在古镇内逛逛。杨姐在《LP》了解,古城内有一家T恤专卖店,所售T恤价廉物美,并不是什么世界名牌就是本国自己的品牌,T恤颇受外国游客和本国民众喜爱。专卖店就在旅馆对面,独特的招牌很显眼,旅馆老板娘给了一张名片,凭名片可在店内享受95折优惠。二杨进去后眼睛都放光了,尤其是小杨据说一口气买了6、7件,他们还在店内选购商品,我们就先去灯塔看看,一会相约去炮台看日落。

同样都是世界文化遗产,与波隆纳鲁沃和 阿努拉德普勒   2座古城所不同的是;那里只剩下各种断壁残垣,人们必须发思古之幽情才能想象当年的辉煌。而 加勒 保存完好的异国情调古建筑,三面环海的优美自然环境,都是吸引游客的重要因素。夕 阳西 下时城墙上游动的不仅仅是外国游客,这里也是当地人休闲,娱乐的好去处。

炮台上早已等候了不少人,一个当地小伙子激情地说着什么,围观的人群不时报以微笑,有些人因此后撤,我不明就里只好围观。后来慢慢明白了,原来是小伙子要做跳海表演,请求围观人群(主要是拍照的人)付费。呵呵,原本是他们娱乐的游戏,也成了生财之道,怪不得有人后撤,这也太牵强了。不过当他纵身一跳瞬间还是有不少游客举起了相机,我赶紧制止老伴不要拍照,除非打算付费,要不一会跟他们扯不清,仅有2人付了钱。

古城内餐饮店倒是不少,却根本看不到几个就餐的人,路过一家西餐店但门口也有中文写的菜单,上面的价格有点坑爹不说,所列食品与我们口味相差甚远。小杨提议还是别吃了,不如回旅馆随便弄点什么吃吃,反正已经这么晚了。还是第一天出来买的泡面至今都没吃。

今天这家旅馆倒是有烧开水壶,谁知回旅馆才想起没碗,本想找旅馆借个碗来用,可一想到语言交流困难,说不定比划半天都表达不清楚,如是办法是人想的,喝水的杯子被用来泡面,一杯太小就泡2次,活人不会让尿憋死。杨姐这次最值得的就是带了个电热杯,以前去其他国家我们也都带着的,唯独这次精简行李,将这个重要的工具省掉非常不该。以后再出国无论去是否发达的国家我一定会带上这类小电器。


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