吃变质腌菜后血变蓝黑色是怎么回事？

11月8日，上海市浦东人民医院接诊了一名病例，李先生自述在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色，像极了“阿凡达”，吓得他不知所措。

入院后，李先生已经反应迟钝。该院急诊与重症医学科接诊医生卢昕媛通过李先生的症状，初步诊断其为高铁血红蛋白血症，而这种症状在生活中通常由亚硝酸盐中毒引起。

     在检查中李先生被抽出的血液竟然也呈现了蓝黑色。化验检测结果显示李先生的动脉血标本高铁血红蛋白值爆表，明确诊断为高铁血红蛋白血症。好在有惊无险治疗及时，经特效解毒剂“亚甲蓝”治疗后，李先生的症状逐渐好转，皮肤也很快从蓝色变回了正常肤色。

     经了解李先生在发病前1小时吃过冰箱里的腌菜和咸鱼，正是这些变质食物中的亚硝酸盐超标而导致了这次中毒。

     经医生解释，硝酸盐是一种含亚硝酸根阴离子(NO2−)的盐，就是李先生此次中毒的罪魁祸首。正常人血红蛋白分子含二价铁（Fe2+），与氧结合为氧合血红蛋白，起到转运氧气的作用。而亚硝酸盐是强氧化剂，进入血液后使血红蛋白中二价铁被氧化为三价铁进而形成高铁血红蛋白，丧失运氧和释氧能力。人体组织器官因无法正常利用氧气会产生一系列症状，如呼吸困难、头痛、心慌、呕吐等症状。高铁血红蛋白含量超过血红蛋白的1.7％时即可出现皮肤黏膜发绀，即紫绀、口唇、甲床、舌等处呈蓝紫色，这也就是李先生肤色变蓝的原因。

     治疗医生讲述，亚硝酸盐中毒虽然可怕，有一种叫“亚甲蓝”的药物就能治疗。其作用机制是将高铁血红蛋白中的三价铁还原为二价铁从而恢复血红蛋白运氧和释氧能力，如果能够及时正确的应用亚甲蓝治疗，中毒者可于1小时内症状缓解。

     在生活中，除了像这样的食源性亚硝酸盐中毒外，还有一些情况也会引起高铁血红蛋白血症，例如使用产生芳香胺的药物如苯佐卡因、对乙酰氨基酚、非那西丁等过量，或者是接触工业化学物质如苯胺、苯醌、苯肼等。

亚硝酸盐中毒在医生到来之前该如何急救？

可用手指或者筷子之类刺激病人的咽喉部引起呕吐。

然后服温开水，反复催吐，直至呕吐物吐净。

严重者可给予吸氧、出现抽搐时可刺激病人的人中、十宣、合谷和足三里等穴位。

特效药物有美蓝和Vc。二者具有是血液中高铁血红蛋白还原成血红蛋白的作用，使其恢复递氧功能。

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通过李先生的事例提醒大家，腌菜，吃的时候注意这几点，能帮你减少风险：

刚做不久的腌菜要么在腌制好的几个小时内吃完，要么就等到20-30天后再吃。这样相对安全。

搭配维C含量高的蔬菜水果。跟白菜一起炒、饭后来颗大橙子等等。

3.剩菜特别是绿叶菜如果存放时间超过12小时，亚硝酸盐的含量也会上升。所以尽量不要吃隔夜菜。

4.久煮的火锅汤。在吃火锅的时候，一些加工的肉制品里面的亚硝酸盐会溶解到汤里。尽量不要喝火锅汤。

5.实在想腌菜，可以加点醋。研究表明，加入食醋可显著降低腌菜的亚硝酸盐的最高值。

6.不新鲜的海鲜干货特别是腌制的海鲜。虾皮、鱿鱼丝、小鱼干等等腌制的海鲜，如果存储不当，会产生蛋白质分解产物，导致亚硝酸盐类物质的增多。特别是当闻到有刺鼻的气味时，这个时候的亚硝酸盐含量已经很高了。要坚决扔掉。

“病从口入”健康的身体是吃出来的，及时了解生活中的小知识，让我们的生活更健康。

河北康保县李先生非常幸运，一张彩票中了10万元！恭喜恭喜！

是不是很多小伙伴会羡慕？一会约去买彩票吗？

李先生买彩票直言没有什么秘诀，对排列五情有独钟，选号码理性，从不大额投注，只是一次机打的幸运而已，心态好，如果不中，就当作为公益事业做贡献。

恭喜河北张家口康保县幸运的李先生，中了体彩排列5头奖10万元

3月22日，河北张家口康保县李先生来到了河北体彩张家口中心，幸运的他中了体彩排列5头奖10万。

恭喜李先生，李先生特意请了一天假从康保县来到张家口，打算回家和家人一起庆祝这个好消息。

让我们一起来看看李先生中的这5个数，71907，太幸运了

很多小伙伴喜欢买体育彩票，尤其是男生特别多，因为喜欢关注体育，所以爱屋及乌，也关注体彩。

支持体彩，支持公益事业，小小的一份爱心，就会汇集成河，帮助更多的人。

送人玫瑰手有余香，向李先生这样喜欢关注体彩的朋友们致敬，是你们的爱心撑起了社会的脊梁。

李先生如此幸运，他却说买体彩并没有什么秘诀

体彩排列5开奖以后，很多喜欢关注体彩的朋友，都非常羡慕这位幸运儿，也纷纷祝贺李先生得了大奖！

记者采访李先生，请问您买体彩中大奖有什么秘诀吗？

李先生说，买体彩并没有什么秘诀，我就是随性而买，喜欢买就买了，就当是一种娱乐。

买体彩这种事最重要的就是心态要好，有朋友散步的时候就会去彩票站打一注，有朋友下班以后去买一注，更多的朋友说就是重在参与。

当然，娱乐是一方面，也是期望自己能够成为幸运儿，天降幸运，这不是大好事吗？

有位老彩民说，只要用心，研究研究，说不定也能中点小奖，老先生的话有点保守，说不定他也中了很多奖呢？

总结李先生买体彩的几点经验

李先生和记者，还有体彩站的工作人员聊天时说，他对排列5情有独钟，一直都是买排列5。

从这点看李先生是很长情的一种人，就和我们使用一个手机号码5年，10年，甚至更久一样。

钟情是有好处的，这次就让李先生与幸运牵手了，排列5中了！

李先生投注方式很理性，从不大额投注。

李先生这点经验非常值得大家学习，无论是理财，还是买彩票，都不宜太贪，大额投注不适合，毕竟中奖是几率很小的一件事，不要因此影响到自己的生活才好。

李先生对工作站的人员说，这只是一次机打的幸运而已，李先生是一个心态特别好的人，也是一个非常善良的人，他把这次幸运认为是彩票站机器给自己带来的。

心中有爱，懂得感恩，这样的人不幸运才怪！

结语

李先生说，买彩票注重的是心态，如果不中，就当是为公益事业做贡献。

我相信大多数的人和李先生都是同样的想法，为公益事业做贡献，献出自己的一份爱心，帮助社会上的弱势群体，这就是中国人的无私奉献的精神。

李先生坦言，每次走在街上，看到体彩捐赠的健身器材，就会感觉是自己尽了绵薄之力在为社会做贡献，内心也会升腾起一份自豪感。

李先生买体彩中大奖的故事讲完了，给我最大的感悟就是，不忘初心，方得始终！愿我们每一个人都能够美梦成真！

张验兵标识助力健康行动健康主题公园健康步道跑起来

“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”这是“健康一二一”助力健康行动的理念。健康主题公园健康步道的建立将这一理念融入进了居民生活，倡导市民积极参健康行为养成行动。

东营市为传播健康知识和促进居民健康行为形成，改善居民健康活动场所，所建设的健康步道吸引了市民的广泛关注与行动参与。东营市健康主题公园即健康步道标识规划设计，是以“让绿色健康融入我们的生活”为主题，结合植物园的景观布局，本着“优化绿色生态、增设运动功能、融入健康知识、提升园区性能、方便市民生活”的原则，旨在满足人们在休闲娱乐的过程中提高健康相关知识和能力，引导人们形成健康的行为和生活习惯。

“优化整合、绿色生态、人文共享”，绿色是生命的底色，代表生机活力；融入文化内涵，让步道有灵魂。健康步道以健康宣传栏、健康提示牌、健康引导语、健康体育器材等为主，依据不同区域确定不同功能定位建立了标识系统引导牌，为居民锻炼身体、促进体质健康起到促进作用。这些指示牌、宣传栏里的健康知识有利于激发居民对运动的兴趣，有利于推动全市健康工作的开展，极大地改善居民的健康环境，尤其是提示牌中引入的一些健康谚语也非常便于记忆，这些健康提示牌造型还融进了诸如井架等当地特色元素。

“市民张女士：自从植物园建成以后，我经常过来跑步、遛弯，尤其是路边还有标注行走距离的路标非常方便，如果累了还可以看看路面的健康知识栏，我感觉非常好；市民李先生：健康步道很实用，主要是安全，与马路分开远、幽静，晚上一家人出来散步感觉不错。”这是当地新闻部门对市民的采访，健康步道也正在影响的人们的行为习惯和生活方式。助力健康行动，呼吁全民参与，健康步道跑起来！！！

东营市健康步道

"您已步行200米"标识牌引导语

东营市植物园健康步道

东营市健康步道设计图

健康步道入口设计方案图

健康步道路线图导视牌设计图

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