我买了一张洛阳龙门到广州南的高铁票在中途信阳东上车可不可以?

可以的，按照车票票面指定的日期、车次，可以在中途站上车，但未乘区间的票价不退。在12306.cn网站购票的，在中途站上车时，请在开车前换取纸质车票进站、乘车。

洛阳 -->广州南高铁共计6个车次，详细车次及时刻表如下：

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地铁8号线

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地铁3号线

全程约41分/18.59公里广州南站，8站

乘坐地铁2号线,在昌岗下车，4站

乘坐地铁8号线,在客村下车，1站

乘坐地铁3号线,在赤岗塔下车，490米

步行至广州塔