在广西,这三种大米最出名,色香味俱全

在广西,这三种大米最出名,色香味俱全,第1张

在广西农村基本都有种植水稻的传统,由于得天独厚的热量和雨量,广西的稻子一般是一年两熟,有早稻和晚稻之分。民以食为天,广西人的一日三餐都离不了米饭,大街小巷的米粉都是大米加工制成的,在广西有哪些大米是比较好吃的呢,我就为大家盘点一下。

来宾象州县红米

红米是象州县的特产,在宋代就已经有种植,过去象州都叫做“花米”,听说只有富人能吃上。象州红米得益于象州县充足的光照、雨量,河流水库众多优越自然条件。

现在象州人种出来的红米,糙米赤红色,精米淡红,米质优良,蒸煮的时候有一股浓郁的荔浦芋的香味,口感好,营养价值高,受到市场的欢迎,其中象州培育的“红香优新组合科德优红33”品种最为出名,象州也成了也被誉为广西的“桂中粮仓”和“优质米之乡”。

上林香米

晋人郭义恭《广志》载:“南方有蝉鸣稻,七月熟”,说的便是上林的水稻,上林种植水稻一千多年了。上林县素有广西南宁后花园的美誉,位于大明山东麓,受大明山山脉形成温和气候,大龙湖丰富水源的影响,适合长期种植水稻。

上林大米是上林县的特产之一,米粒呈椭圆形,色泽清白,有光泽,颗粒也是丰满光滑,一只手伸进米袋子里有一股凉凉的感觉,上林香米适宜做饭,米饭吃起来有一股自然、清香的味道,松软可口,不会有粗糙感,还夹带着一股香甜味。

南丹巴平米

巴平米生产在巴平县巴平村一带,一般是在每年的4月种植,一年一熟,因为当地独特的海拔、水壤种出来的精米,米粒又长又宽,白净明晰,蒸煮做饭后,清香,最为特别之处是米粒完整,软而不粘,米饭放冷后,也不会很硬。相传在宋元丰三年巴平米是定为朝中一大贡品,其中一瑶家庄大米的广受好评。

你们家乡还有哪些好吃的大米,做成独特的小吃或者美食的?

欢迎留言分享#你和你的家乡美食、家乡特产#。

1.黑龙江哈尔滨市五常大米。受气候影响,水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双莲糖累积较多,对人体非常有益。

2. 湖北省京山县的京山桥米。特点是干、整、熟、白,是水稻种不可多得的珍品,但是由于自然环境的限制,产量比较低.

3.辽宁省盘锦市的盘锦大米。粒粒饱满,色泽清白,食用品质较好。

4.广西壮族自治区南宁市上林县的上林大米,上林大米色泽光洁清亮、滋味清香、柔软可口,营养丰富,畅销全国各地

5.吉林省梅河口市的梅河大米,这个地方的环境比较适合种植水稻,生产的水稻也比较可口美味

6.天津市小站地区的小站米。曾经作为清廷的贡米,其品味远远超过了韩国稻米和日本稻米.

7.宁夏银川市永宁县沿黄地区生产的永宁珍珠米。宁夏地区位于中国西北部的呢欧陆高原,这里气候干燥,日照时间长,土地肥沃,为种植稻米提供了良好的天然条件。

8.新疆伊犁州的河谷大米。伊犁河谷的年均气温再104度,2900个小时的年均日照形成了河谷片区特殊的自然气候,水质矿物质资源丰富,让稻米吸收更多的营养

9.广东增城的丝苗米。享有“米中碧玉”“中国米中之王”的美名

10.云南德宏潞西县的 遮放米。色泽白润如玉,煮饭香软适口,营养价值极高.


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