飞机什么时候提供餐食

飞机什么时候提供餐食,第1张

一般航班根据起飞时间和飞行时间来配备餐食,例如早晨8:00之前起飞的航班会配备早餐,11:30-13:00之前起飞或落地的航班基本配备午餐,晚上17:30-19:00之间起飞或降落的航班配备晚餐。

航空公司也会根据各地航食公司的保障能力提供餐食,还有飞行时间大约在1小时左右的短途航线基本只发小吃或者饼干之类的。国际航线餐食会根据时间长短发放一餐二餐。所以只看航班号是看不出含不含餐食的。

扩展资料:

《航空食品安全规范》将要求飞机"盒饭"的保质期以小时计算,从制作完毕到旅客吃下,热食是不能超过36小时,如果冷餐也不能够超过24小时。其中,热食生产完毕后,必须在4小时内强制降温至10℃以下。那么随后,在4℃~10℃的低温环境下来保存2小时。

食品分装的环境也有严格要求,必须在12℃以下,分装的过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃~5℃的冷库,航班起飞前2小时打包装机,在飞机上食品保存不超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班,下午生产的航食给明天的航班。

《航空食品安全规范》将要求飞机"盒饭"的保质期以小时计算,从制作完毕到旅客吃下,热食是不能超过36小时,如果冷餐也不能够超过24小时。其中,热食生产完毕后,必须在4小时内强制降温至10℃以下。那么随后,在4℃~10℃的低温环境下来保存2小时。

早餐时间6点半到8点半,午餐时间11点半到下午1点半,晚餐时间是下午5点半到7点半。一般情况下,航空配餐一般是按季度来进行更换和调整的,航空配餐是由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等来确定的。

扩展资料:

据中国之声《央广新闻》报道,近日,标准行业业内人士透露,我国已在起草《航空食品安全规范》,该规范公布后,航空食品的生产、供应将有统一的标准,并强制性要求全行业执行。其中,飞机"盒饭"的保质期将以小时计算,从制作完毕到旅客吃下不能超过36小时。

国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济近日在上海参加会议时透露,这个《规范》已经编写了第二稿,预计明年6月会完成征求意见稿,然后送交国际标准化委员会评估中心,最终由卫生部公布。《规范》将会从飞机上食品的原料采购、加工、包装、储运、分发各环节,对各家航空公司现有的航空食品生产还有供应标准进行统一,并将强制性要求全部的来执行。

参考资料来源:人民网-我国已在起草《航空食品安全规范》 飞机餐保质期明确


欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/pretty/3905042.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-12
下一篇 2023-05-12

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存