新冠疫情和高新技术的发展大大改变了人们的生活方式，为了自身安全问题，很多人都足不出户，同时外卖行业也有一个新高度的发展，近日，一位俄罗斯姑娘在高铁上点外卖，担心送不到，然而这种担心是不必要的，外卖员准时给她送达了。而她也在吐槽说：中国高铁都可以点外卖员，而我们的外卖还在散步。由此也可以看出我们国家外卖行业的发展可是迅速。
这几年，以平台经济、共享经济为代表的新业态发展迅速，网约车、快递物流、外卖送餐、网络直播等成为促进经济发展的新引擎，催生了大量新型就业形态，比如外卖骑手、网约车司机、代驾司机、速递骑手等。《中国共享经济发展报告（2021） 》数据显示，这些平台经济、共享经济中的服务提供者，总人数已达8400万人，约占中国人口总数的6％。
中国的外卖小哥数量可谓是庞大，因此送外卖的效率也非常高，一般都是由顾客在美团或饿了么等平台下单，这边商家接单后，开始做然后由外卖小哥抢单，一般他们就是就近选择，避免旅途太远浪费时间，外卖小哥拿到餐后便开始去向顾客送餐。
一般他们都会接三到四单然后一起送，比起一单单的送要节省时间，他们会根据这几个地址进行分析，安排一个最省时的路线，能够在规定时间内把几单全部送完，这就要求外卖员对地方道路足够熟悉，才能更快送到，完成后他们便可以在软件平台上点确认送到，这样一个完整的送餐流程就结束了。
外卖行业真的是辛苦，前段时间北京一副处长体验送外卖一天，辛苦忙碌的一天也没挣到多少钱，他体会到外卖行业的不容易，同时也敬佩外卖员的敬业。
时间
高铁供应午餐时间上午11 点左右，
晚餐为下午5点左右。
套餐价格
目前高铁列车常见的盒饭档次多在15元至40元之间，具体搭配各地均有不同。
另外在高铁上还可以网上订餐。
方法
1. 订餐方式：12306 网站和 12306 手机 APP。
2. 订餐车次：目前暂对 27 个高铁车站的 D、G 字头动车组列车开展。
3. 订餐时间：只能在每日 6 点至 23 点的商家营业时间段预订餐食，在 27 个高铁大站的动车组列车开车前 120 分钟可以订餐，如果商家对订餐时间另有要求，请按照商家自定的时间订餐。
4. 订餐数量：餐饮预订开展初期，订餐数量是有限制的，先到先得。
5. 订餐种类：12306 网上预订的餐食由各车站的驻站社会商家提供，各车站的商家不尽相同，旅客只能选择该车次能提供的餐食品种。
扩展资料
快餐居多 特色餐饮陆续起售
乘高铁可订到品牌外卖，在外界看来，这标志着中国铁路餐饮服务大门首次向社会敞开。
“中国高铁过去封闭餐食，经营业绩并不好，据统计，旅客在高铁上的点餐率仅有5%。”中国社科院评价中心主任荆林波在接受中新网记者采访时表示，乘坐高铁未必都需要餐饮服务，何况性价比还不高。
记者查询上海虹桥站、杭州东站、成都东站等试点供餐站的餐食发现，列车自营餐品的价位非常透明，从15元的宫保鸡丁套餐到60元的牛肉鱼块套餐都可预订；同时，社会品牌餐饮也在陆续开放预订，但现有上线品牌多为肯德基、德克士、真功夫等快餐，如郑州东站的三鲜烩面等特色餐饮要从7月18日后陆续起售。
官方数据显示，2016年全国铁路旅客发送量完成28.14亿人次，对于这个“移动”的大市场，荆林波认为还有很多文章可以做，高铁餐饮的出路是食品化、礼品化，由此作为切口，才能开拓出更大的营运空间。“比如，我可能只是经停武汉站几分钟，但通过网上预订和线下配送，糯米鸡、鸭脖子等武汉特产都能被带回家”。
参考资料高铁外卖初体验：快餐居多 可订15元列车盒饭-人民网
高铁订外卖方法如下：
1、打开铁路12306官方手机客户端，点击特产，餐饮
2、输入车次，点击查询
3、选择配送站，目前主要是大站
4、选择一家喜欢的配送餐饮店
5、进入餐饮店，完成自助点餐，点击提交订单
6、根据提示，输入你的车厢信息及电话，点击结算
7、支付成功，等待餐饮在出站10分钟左右送到你的座位
扩展资料
上海开往北京的多趟高铁的订餐均显示可预订宫保鸡丁、鱼香肉丝套餐等15元盒饭。
记者查询上海虹桥站、杭州东站、成都东站等试点供餐站的餐食发现，列车自营餐品的价位非常透明，从15元的宫保鸡丁套餐到60元的牛肉鱼块套餐都可预订；同时，社会品牌餐饮也在陆续开放预订，但现有上线品牌多为肯德基、德克士、真功夫等快餐，如郑州东站的三鲜烩面等特色餐饮要从7月18日后陆续起售。
参考资料来源：人民网-高铁外卖初体验：快餐居多 可订15元列车盒饭
参考资料来源：人民网-今起外卖能送上高铁 27个高铁站试点网络订餐服务
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