北京牛街有哪些好吃的美食小吃？哪些店排队的人多？

老北京有句俗话：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。”

去北京最好吃的街从头吃到尾，所以我每年总要挑个时间把最想做的事情就是去牛街从头吃到尾，完成了这个愿望，饱到扶墙走！

整条街上都是地道小吃，老北京人最爱去的街，下面给大家分享几个排队人多的宝藏店铺，五星级好评，快来看看吧！

1、马记冰糖葫芦

糖葫芦全都是去核的，又打又甜，冰糖都是现熬的，可以看到整个制作过程，干净卫生，不愧是北京第一冰糖葫芦。有各种各样的：糯米夹心、草莓、豆沙夹心、山药棒、核桃夹心等等

晚上7点关门，一定要早点去，否则很多味道会卖没！

2、伊宝荷叶甑糕

甑糕是由糯米、红枣、红豆在铁甑上蒸制而成，软软糯糯、黏黏糊糊，淡淡甜味，不是甜到掉牙那种。枣的味道特别浓，稍微有点苦感，不过听他们说老北京人最喜欢吃的就是这家店！

也可能是全北京最好吃的甑糕就在这里！超大的一个保温桶装着满满的红枣甑糕，又糯又香带着红枣的香甜，糯唧唧们千万不要错过！

3、洪记小吃店

也是人山人海，排着长长的队伍等包子出炉。牛肉包子超级受欢迎，几乎每个人都买几十个，所以要等好几波才买到。

牛街最值得吃的一家店！小吃，主食，糕点，炒菜应有尽有！牙签肉一定要吃，超大块羊肉粒，撒满芝麻，吃起来喷香诱人！羊肉大葱包子也好吃，发面的皮，暄软得很，咬的时候小心点还有肉汁哦～

4、白记年糕

年糕的种类超级多，五颜六色的外表令人眼花缭乱。他们家的很多小吃非常受欢迎。

驴打滚，强烈推荐！软软糯糯一长条，表面蘸满黄豆粉，吹爆里面卷着的豆沙，豆沙很细腻很扎实，甜度刚好一点也不腻。

艾窝窝-豆沙馅糯米糍一样，外面的皮非常解腻，好多人都推荐这一款

豌豆黄偏甜，口感清爽不腻，可以尝出细细的豌豆沙来。

「江米年糕」也是必吃项，一层江米一层豆沙，最后再盖上厚厚的山楂糕，颜值高得离谱！最重要的是，味道甜而不腻，江米和想象中的糯米味道不一样，能吃到明显的米粒感，挺特别的。

5、宫廷香酥牛肉饼

推荐：牛肉饼 烤包子

一个小小店面，卖着各种色香味俱全的小吃，寒风凛冽中吃到热乎乎的牛肉饼真的太幸福了。

很多人都是冲着牛肉饼去的，烤包子巨好吃！超多羊肉馅，汁水特别多，外皮烤得又薄又脆，绝了！

6、牛街老爆肚满

这家的烧饼夹肉是热乎乎的！所以比洪记小吃的那个更好吃！肉很软烂，肥而不腻，入口即化，咬一口是满满当当的肉，回味无穷，吹爆！

牛肉火烧千万不能错过！牛肉多到溢出来，肥瘦相见，还带着筋，实在是太诱人啦！阿姨的手速很快，不到一分钟就能塞一个饼，酥饼那叫一个香啊，外面裹满了白芝麻，吃一口还掉渣！

7、聚宝源

聚宝源绝对是北京铜火锅前三名，但这里的早点也非常有名！不管是羊杂汤还是牛羊肉包子，或者是麻酱烧饼，都非常了得！

8、奶酪魏

主打老北京奶酪，吃的时候不要搅拌，奶香味十足

来北京旅游，只知道南北锣鼓巷，王府井小吃街吗？不仅贵还不地道，土生土长的老北京人推荐的宝藏小吃街---牛街！牛街也是神仙一般存在的小吃一条街，在这里没有人可以逃离美食的诱惑，绝对是美食爱好者的天堂‼️

北京大栅栏的开放时间是全天开放，大栅栏位于北京，如果距离此地较远，请提前动身前往，免得错过最佳游玩时间。

大栅栏位于天安门西南侧，是北京著名的古老街市和繁华的商业闹市区，更是京城文化的缩影和精华。街区内的购物、餐饮、娱乐等店铺鳞次栉比，各家老字号分列其间，是娱乐逛街、品尝美食、感受北京文化的必选之地。

逛大栅栏街区，

必然是首选。大栅栏商业街位于前门大街西侧，是前门商业圈的重要组成之一。作为一条有着将近600年历史的商业老街，大栅栏一直是老北京的商业繁华之地，街上有不少著名的老字号：经营中医药的同仁堂、经营布匹绸缎的

、经营布鞋的内联升，以及经营酱菜的六必居等。除了商号，大栅栏还曾经是京城的娱乐中心，许多著名戏楼、茶馆、书场，以及北京历史上最早的电影院均落户于此。

大栅栏街区内美食老字号众多，如果你是个不折不扣的吃货，你可千万不要错过门框胡同。门框胡同位于大栅栏街道东北部，南北走向，南起大栅栏街，北至廊坊头条，与廊坊二条、三条交汇，是清末和民国时期京城有名的小吃街。而今的门框互通，“年糕王”、“豌豆宛”、“馅饼路”、“爆肚杨”、“豆腐脑白”、“奶酪魏”、“同益轩羊肉”、“褡裢火烧”等各种小吃定让你食指大动，关键是价格还不贵。

此外，真正的吃货也绝不会错过延寿街。延寿街是充满生活气息的：炸鸡、清真店羊杂牛杂、酱菜和副食，甚至是煎饼。步入延寿街就可以闻到那诱人的香气。食物都是店里现场制作，从店面的装修到整条街的气氛都可以用淳朴来形容。饱餐之后不妨到旁边的魁德社坐一坐，去看一场真正的“独角戏”，像真正地老北京人一样的生活吧。

如果你想感受深厚的京味文化和历史，八大胡同是你的最佳选择。八大胡同是指铁树斜街以南的八条胡同，依次是：百顺胡同、胭脂胡同、韩家潭、陕西巷、石头胡同、王广福斜街、朱家胡同、李纱帽胡同。八大胡同在清朝乾隆时期建立，徽班进京时，“四喜班”就居住在八大胡同地区，民国时期反袁护国义妓小凤仙曾在此建立“云吉班”。走在八大胡同，仍然可以感受到浓郁的历史气息。

大栅栏区域的

，也是文人墨客不可错过的地方。这里曾是元代烧制琉璃的窑厂。现如今，许多商家在街边摆起字画，成为街边画廊。琉璃厂东街也成为墨宝与古玩的聚集地。

宫廷香酥牛肉饼

热腾腾吃的时候香气扑鼻，口感很香，馅料足实，一口咬下去满嘴流油的感觉，虽然肉有点少，不过6块还是值得推荐买一个吃。

马辈儿羊汤馆

因为天儿冷，逛吃了一圈都太扎实了，就想喝点汤顺一顺，来了牛街肯定就要喝羊汤，羊杂汤18块一碗、超多的羊肝羊肠，味道一般暖身子可以。

洪记小吃店

招牌小吃就是包子，牛肉和羊肉都是25块，排队人很多，趁热吃真的不错，里面很多大葱，能吃出酱香味儿。皮薄馅儿多，肉质多汁饱满，还买了油炸糕不会甜腻，饭后甜点的感觉。

荷叶甑糕

从大学就爱吃吃到现在，我最喜欢他家的各种口味的芸豆糕，凉凉的，一口咬下去绵密的豆香味儿，中间的各种馅儿沙沙的口感，推荐买无糖的，新出的口味很一般，还蛮贵的，很扎实，豆泥给的贼多。

马记烧饼

很招牌的烧饼，期待已久，买了三个加牛肉的，10块一个，火烧外酥里嫩，肉汁紧实，还有点肉筋，搭配了点小咸菜，烧饼热的肉是凉的，虽然有点小，但综体还是好吃的。

满记烧饼

大爷大妈们都是几十个几十个的买，排队人也不少，为了尝尝鲜，来了三个牛肉的烧饼，也是热腾腾的，来一口香气十足，5块一个，肉香葱香还有孜然和烧饼混合在一起，外皮芝麻很多所以贼香。

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