长汀县店头街有什么特点

长汀县店头街有什么特点,第1张

几乎都是木制的,清朝留下的,几乎都没怎么维修过,也难修,我住的那一栋,修了好几次都没修好,该漏雨继续.........游历很多地方后,感觉是少有的保存下来的古建筑,相邻的一些建筑有些都是危房(曾经塌方一栋几百平方的老宅),不过也说明店头街是一个正宗的古董街(可以在建筑下挖到以前留下的一些金子,古时建房子时大家凑钱,多余得就埋在建筑地下),建筑前面一般都是店面,后面一般住人,一半是二层建筑。保存很完好。下面开店,上面住人。

第一、长汀老客味

地址:汀江巷9号

本地人一般都是一碗兜汤或炖罐再加一碗油葱面或粉,另外老客味的汆满圆和炖罐是全长汀城最有名最好吃的。还有糖姜蛋,对经期前后的女性以及肠胃不好的人体虚的老人都非常不错。

第二、长汀七星饭店

地址:汀州镇汀州镇店头街154号

特色菜:白斩河田鸡,盐酒鸡,芋子饺,豆腐饺,蛋饺,烧大块,鸡肠面,干蒸猪肉,干蒸大肠,珍珠丸,蒸豆腐满圆,生汆满圆,豆腐圆,双料鱼圆,烧肝花,炒米粉,红菇汆鱼皮,麒麟脱胎。

第三、水东街靠近太平桥的两三家兜汤店

兜汤,传统小吃,属于客家菜。由于兜汤味道清甜爽口,适合下饭,时间长了,兜汤便成为客家人的家常汤,也成为大街小巷的风味美吃。


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