曼谷必吃的美食有哪些？

股作为泰国菜的发源地之一，有着很多的美食。曼谷美食来源多为当地的菜园，有些独特的品种，在游客看来是非常的新奇的，然好吃与否就各有所看法了。当暹罗的海鲜，碰撞到美味的线椒时，在辅佐以大量的姜片，葱以及蒜，还有辣椒，再加入咖喱牛奶，加上椰奶，柠檬汁等混合，以后再附以薄荷叶，吃起来口感酸甜。以下介绍来曼谷必吃的四类小吃：

1.巧克力香蕉薄饼

巧克力香蕉薄饼是曼谷的一种特有美食，主要是通过，当面糊摊至在，平底锅上，然后将面糊大熟之时放入香蕉以及巧克力酱摊平，之后的话就可以卷起来吃了，有点类似于我们的煎饼。

2.椰丝饼

常见的一种特色美食，它是将一个面糊倒入薄薄的一层，适于摊成煎饼状的锅内，挤上鲜奶油之后，再撒上一些椰丝红色的叶丝是甜味的，青色的椰丝是酸味的，属于法国的可丽饼。

3.鬼门传统炒面

类似于炒河粉的一种，他只是一个新奇的叫法。这种场面，他的一个特色就在于它是酸辣混合的，那么很多是从潮汕一带的经商的人带去的。这家的泰式鬼门炒面是泰国总统在闲暇之时也会去吃的。

4.泰式凉拌青木瓜

泰国是热带国家，盛产一些热带水果，那么青木瓜的话也是他的一个饭菜的食料，主要是将青木瓜切成细丝之后，鱼辣椒食醋，还有小米辣，再混合上泰式小螃蟹绊倒一起，最后的吃起来口感是酸甜可口。

去到泰国的小伙伴可不能错过这些美食哟！

海南鸡饭制作方法

简介

鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭推档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。

制法

一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟；一是将蒜茸或葱爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。

另：

海南鸡饭的做法（1）

【原料】： 土鸡鸡腿 1只、水3杯、白饭1碗、青江菜3株、香菇1朵、豆芽菜30公克、辣椒片少许、葱1支、姜1块、薄荷叶少许、丁香少许、番红花少许、酱油1/2小匙、糖1/3小匙；

【做法】

1、将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水，加入调味料2及鸡腿，用小火一起熬煮约25分钟至熟，将鸡腿捞起后切块盛盘。

2、青江菜、香菇分别洗净，青江菜用热水氽烫至熟后，用少许酱油上色，香菇用刀子划出花纹，煮熟后，腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过，加入少许盐调味即可。

3、将饭盛在盘子上，上面洒上少许香松。作法(2)完成的配菜也摆在盘子里，即可上桌食用。

海南鸡饭做法（2）

【原料】鸡腿 1只、 白饭 1碗、 盐 1小匙、 青葱 1支、姜片 3片、米酒 少许。

【做法】

1、鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味，再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出，将葱姜挑出，保留汤汁。

2、鸡腿稍凉之后，剁成小块或整只摆入盘中，食用前淋上汤汁即可。

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