闲话日本人摆摊：外国游客不容错过的6种日本经典摊市

​每次去日本，总会遇上几个地摊——夜市摊档；大大小小的主题市集，二手市场；还有数不清的祭祀活动上的各种摊位。

所以“日本人爱摆摊”——这个印象从阿布旅行手记刚开始写游记的时候就有了。开始做旅行定制咨询后，因为大家对去日本逛摊档这事，都挺有兴趣，我们还特别做了一张相对完整的365天日本市集祭祀活动时间表。

但这张表过于“干货”，对一般旅行者价值不大，想了想，还是应该以那张总表为基础，给大家梳理一下日本都有哪些经典的摊位，去哪里能遇到这些摊，摊上都卖些什么好吃好玩，适合捡漏的好东西？

扳了扳手指头，现在奉上日本6种经典摊市，确实还是挺好玩的。

小吃摊

1，福冈夜市 屋台

暗黑料理

阿布旅行手记小时候最喜欢的上海柴爿馄饨，就是在夜市上吃到的“暗黑料理”——昏黑的路灯下，一张折叠座，两条长板凳，馄饨碗里必有虾皮，葱花，紫菜，香油，小馄饨皮薄而不烂，肉馅香且不腻。

日本夜市的小吃摊，大约在日本当地人眼中也是这样，所以只要查“屋台”，尤其最著名的“福冈屋台”，铺天盖地的各种“必吃”清单。

而且，真的，到晚点几乎家家客满。“屋台”的日语发音类似中文的“夜台”，也是很形象了，但比上海过去的路灯下柴爿馄饨略讲究一点，日本的屋台基本会有个“顶棚”，不仅遮风挡雨，也有些小小的私密性。

当然，夜市屋台到底因为场地条件限制，售卖的食品种类还是集中在受中国大陆文化影响，中国人都挺习惯的食物上，譬如“拉面”“炒面”“烧烤烤串”，但也有“居酒屋”做家常小菜的，甚至有可以端出“法国蜗牛”这类不常见的屋台。

日本挺多城市都有夜市屋，但福冈屋台，显然还是旅行者首选，不仅博多站到天神站，仅仅2公里市中心步行范围内就分布了100多家屋台，从数量上便是压倒性的多。

而且，也因为福冈博多本来就是著名的外向城市，因商业港口而繁荣，当地居民自然也更加外向，屋台这类适合跟老板面对面瞎侃的地方，在福冈的话，蹦几句英文，写写汉字，再加上翻译机，就能完全妥妥的融入暗黑料理的欢乐气氛中去了。

2，吉祥寺人情关东煮

深夜食堂的情绪

指名道姓要吃关东煮摊档的定制用户，通常都会给阿布旅行手记同样的理由——受影视剧， 游戏 影响。

APP放置小 游戏 中有个脚本编得超厉害的“关东煮店人情故事”（3部），很形象的诠释了“关东煮摊档”在日本人心目中的“深夜食堂”形象：

“下班后回到自己住的车站附近，转角就是街道上唯一亮着灯光的关东煮店，坐下撸撸串，吃吃酒，酒到浓时，再开启下吐槽模式，宣泄下生存压力。”

这也是我们的定制用户小WU同学，所描画的心目中的关东煮店。

“哪怕听不懂日语，坐进关东煮摊档的暖帘下，感受下日本人的心理按摩时光，确实也是很特别的文化体验。”小WU同学这样想着——只可惜，这类店铺，其实对旅行者来说，大街上几乎找不到。因为人家就是居民区出摊啊，通常是偏远居民区车站附近餐厅少，打烊早，才会有这样的流动摊档。

旅行者活动的区域，很少会有那么偏的街区，那么在人流集中的车站附近一定会有各种居酒屋街，挂个牌子叫“XX横町”，阿布旅行手记很喜欢电视剧《花火》中取景的吉祥寺・ハモニカ横丁，要说接地气，这里也就有那味了。

吉祥寺距离东京市中心银座也就半小时轨道公交车程，周边作为东京人气第一的居民区，本身也很好逛，吉卜力三鹰美术馆，春天的井之头公园的樱花，还可以预定入住奇妙的三鹰天命反転住宅。

游戏 摊

3，镰仓花火会捞金鱼玩射击

祭祀庙会的乐趣

在去日本旅行之前，阿布旅行手记一直以为只有夏季才有花火会，去了日本才晓得，原来一年四季都可以办花火会，冬季的雪地花火，圣诞新年花火，春秋旅行观光地的助兴花火。

当然，夏日祭日本庙会时候的花火还是最多的，八月盂兰盆高峰时期，日本全国几乎每天都有一个地方在放烟花，周末时候还会有同时好几个著名的烟花大会同期举办。

有人群的地方，大多就有出摊，小吃摊当然会有，但庙会上给人印象最深刻的，还是各种日本定番“面具摊”“捞金鱼”以及“射击打枪赢礼物”的 游戏 摊，灌篮高手动画片中取景的镰仓海上花火大会，还原度可以说是非常高了。

第一个想出捞金鱼这个主意的人，一定是个天才，纸网捞金鱼，用过一次后就很容易破裂，一般300日元3个网的玩法，能保证玩家多少能捞起来一两条不至于失望，又具有足够的挑战难度，让捞金鱼这事变得有 游戏 性。

日本人在研究捞金鱼上已经是魔怔了，阿布旅行手记甚至见过综艺节目有特别请捞金鱼达人电视指导怎么能一网两条，甚至借助纸网圈塑料边受力捞鱼，简直叫人叹为观止。

大概因为受这种日本全民捞金鱼热情的感染，我们夏季前往日本的旅行定制用户通常也会表达出想要穿夏季浴衣捞金鱼的热切希望。

而说起来，虽然花火大会上一般都会有捞金鱼摊子，但也不能一定每个花火会都有，错过花火会的话，浅草现在有固定的捞金鱼 游戏 铺，倒也可以一试。

另外一些温泉街，譬如阿布旅行手记之前写到过的伊香保温泉街（具体点击：秋名山没有车神）。也有固定的射击 游戏 铺，同样也是很适合穿着旅馆提供的浴衣漫步在温泉街上时候体验一番的。

至于夏日祭花火会为什么这里推荐镰仓，可热闹可清净可住可不住，11个关键字作为点评，我就不赘述了，而且，海中哦。

商品摊

4，美浓陶瓷市

遇到食器作者本人

在美浓陶器市上，我们遇上了最有干劲的摆摊人加藤先生（具体点击：加藤先生63岁的挑战）。这个加藤先生，不仅专心做好一只木制便当盒，几乎每个月都要带着自己的作品，开车日本全国游走，以饭盒摊的形式凑日本各种地方市集。

阿布旅行手记的口头禅一直是“拥有等于被拥有”，所以一直秉持东西能用就用的原则，很少添置新用具。

但看到比如加藤先生这样，极用心个人工匠做出来，几乎完美的手工品，确实捂不住钱包，而更多跟加藤先生一样的用心工匠，在日本各地市集上摆摊，销售是一部分，更重要的是展示给更多人看见。

更大概率出现这类手艺人的市集，其中陶器市算是一个比较大的一个门类，为此，阿布旅行手记还列过一个最全日本陶器市清单（具体点击：日本陶器市四季路线），因为年代久远忘记的可以再翻来看看，可根据自己喜欢的食器风格和出行目的地，进一步参考选择。

5，大江户古董市

宝藏摊主们

陶器市之外，日本另一个市集的重要门类就是“古董市”，如果用古董市作为关键词搜索，是可以搜出很多专业榜单的。

但跟陶器市上大部分还是专业商家出摊不同，不论是长居日本的朋友，或者是定制用户，在逛后都会跟阿布旅行手记反馈说，古董市中有不少都是个人摊主的阵地。

而论气氛和遇见率，外加规模都相对刚刚好的，人气最高的露天市集，当属东京每个月几乎都要举办2次的“大江户古董市”（暑期太热时候会停办）。

“摊主年纪都偏大，却个个穿着得体，谈吐优雅，有时候会遇到一些稀罕之物。规范引导得好，地摊也能摆很有腔调。”，友圈非常熟悉日本的建筑设计师C.Q.ZHAO这样形容大江户古董市。

没见过的花样子，一只造型奇特不知年代的铜壶，一旦看到了自己的心头好，”走不动道了”，“太有意思，感觉逛不完”，这是我们最常从定制用户那里听到的感慨。

古董市里，大多是些百货店里见不到的主题收藏，一般的古董食器，家居之外，古书，老招牌，恐龙玩具，各种想不到的玩意，而且每次市集，都可能有新的摊主加入，想想就刺激。

如果刚巧错过了大江户古董市，只要周末安排在东京度过，比如新宿花园神社这一类，每周末举办的小型露天古董市，还是很容易遇上的。

6，大井竞马场蚤市

越买越省钱

日本蚤市最有名的，其实是春秋两年的大市集，东京跟关西都有，我们带大家云赶集过关西蚤市，想知道都有什么摊位，群内小伙伴都下手了什么东西，那可是相当丰富（具体点击：关西市集能淘到什么宝）。

但这类年度大市集，一是不容易遇上，其次在出摊情况上，更类似“陶器+古董市+手作人”的综合出摊，报价通常不便宜，不见得真的能捡漏，人流规模太大也容易累心。

更接近“二手”，回收利用旧物理念的个人交易市场，还是每周六，周日，几乎都会举办的“大井竞马场蚤市”，一个比较容易遇上，其次还在于比较生活化，原本就是日本阿姨日常省钱的去处。

商家清仓的折扣拖线板，电池之类的日用百货也有；家里用不上了的五金工具，二手锅，二手电器，灯具也有；更多的当然是鞋帽箱包，二手衣服，和服羽织，甚至还有大牌二手化妆品，日本家庭常见收藏邮票，纪念币，化石收藏，旧书，老玩具，相框摆设，卷轴什么专业收藏者出清的物品也有。

清空房间，回收再利用的理念下，价格自然当然好说，大部分商品几乎都是铜板价100-500日元之间（6-30RMB）,买个缘分罢了；而且出摊的二手商品保存情况看上去都清洁完好。

因为是平价市场，就连市集上的流动餐车，也是日常平价，比较宣传力度很大，引进了各种高级玩家的年度蚤市，大井这里更符合平民摆摊的预期，逛起来就好像参观日本人家庭的闲置物品清单，心态也轻松很多。

大井竞马场蚤市集，就在大井竞马车站口上，距离东京银座15分钟轨道交通车程，距离羽田机场也不过11分钟的轨交时间，位置真心方便。

最后的话

从阿布旅行手记的定制经验来看，市集规模太小，或者太大；交通不便，举办频次太低，都会影响国际旅行者的体验感，这也是只选择上面几处的理由——它确实也是经过我们自己以及众多定制用户检验后的结果。

至于春秋的大学学园祭，更接近展览 娱乐 活动；以二手书商为主的旧书市集，基本与国际游客相对无缘；农夫市集真正出摊的个人农家不多，而且基本上可以用日常逛菜场街来替代。

这两年流行起来的手作创意市集相对比较小众，陶瓷器市场，古董市场，以及跳蚤二手市场上原本也会有各种自制手工出摊，就不再展开闲话了。

福冈的屋台我也见识过，其实屋台有点像我们中国的大排档，不过融入了当地特色。有些屋台是固定的，无恶劣环境的话会从傍晚一直营业到凌晨，里面的美食的花样繁多闻名，拉面、天妇罗、关东煮、牛肉串烧、煎饺等都非常经典，也有另类的屋台会做意面甚至正统法国菜，不管哪种价钱都非常实惠。逛了一天，夜幕降临，掀开暖帘走进去，品尝店主制作的美食，和不认识的客人聊天交谈，真有一种“深夜食堂”的感觉呢，很有人情味。与繁华的高楼大厦相比，这里更是心灵的一个寄托之处。

总体概况

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福冈市(Fukuoka City)人口约达140万人，作为九州地区的交通、信息、娱乐等的中心跻身于日本５大城市之列。在这座被博多湾环绕的城市里，无论是作为连接县外的交通枢纽博多站，还是作为市内第一闹市的天神，每天都是熙来攘往，热闹非常。此外，历史悠久的古迹、草木葱翠的公园、为数众多的游乐景点、以及接连落成开张的购物中心、饭店，令福冈成为一座充满活力的城市。

市内的公共汽车、地下铁等公共交通设施发达，不用说在县内和九州地区间的移动，通过毗邻市中心的福冈机场，与日本国内以及亚洲各国之间的往来也极为方便。另外，从博多港还开通了前往韩国釜山的高速船，乘客人数年年增加。

大自然的美丽与大都市的魅力共存的福冈市，在这里人们不仅可以享受到购物和城市夜生活的乐趣，还可遍访寺庙等名胜古迹，加上每年数次举行的大型庙会和活动，以及福冈闻名的特产和小吃，令所有来访的客人都能尽兴而归。

旅游景点导向：

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天神（中央区）

被称为九州第一闹市的天神地区，百货大楼和时装商铺鳞次栉比，还有众多的餐馆和饭店。白天在此购物，夜晚则饱尝各式美食。到了周末，这里还是吸引许多来自九州各县游客的信息发送中心。

地铁天神站、西铁福冈天神站。

海中道（东区）

从天神乘车约需１小时。宽广的用地内建有风景秀丽的“海中道海滨公园”、可观赏海豚、海驴表演的“海中道海洋世界”等。从博多港、百道有渡船来此

海中道海滨公园

092-603-1111

JR“海中道站”下车即到

博多运河城（博多区）

这是一家大型综合商业设施，每天有许多客人来此购物、观光。这里不仅有高级酒店，还有拥有13间放映室的影院、剧场、以及受欢迎的餐馆和时尚流行商店等，满足人们吃、看、玩等的多种娱乐需求。

092-282-2525（代表）

由西铁巴士“博多运河城前”站步行约１分钟

百道（早良区）

沿着海岸整齐而美丽的街道是百道地区最大的特色。这里的福冈圆顶球场（福冈巨蛋）不仅是福冈鹰职业棒球队的根据地，还是经常举办音乐会等各种活动的地方。作为福冈的象征而出名的福冈塔高达234米，是日本屈指可数的海滨塔。登上塔顶的瞭望室，福冈的市景尽收眼底，在白天和夜晚展现福冈的不同面貌。圆顶球场旁边的鹰城购物中心里汇集了商铺、餐馆、影院、游戏中心等设施，足可让人在此度过愉快的一天。

圣福寺（博多区）·东长寺（博多区）·栉田神社（博多区）、箱崎宫（东区）

福冈市内散布着许多寺庙和神社，有从博多车站步行可到的圣福寺、东长寺，因博多代表性祭典“博多祗园山笠”而闻名的博多总守护神庙“栉田神社”，还有在１月举办“抢球神事”、10月举行“放生会”的箱崎宫等。

圣福寺

092-291-0775

由地铁“祗园站”步行约5分钟

东长寺

092-291-4459

地铁“祗园站”下车即到

栉田神社

092-291-2951

由地铁“中洲川端站”步行约5分钟

箱崎宫

092-641-7431

地铁“箱崎宫前站”下车即到

玛利诺阿城（西区）

从天神乘车约需３０分钟左右。在这家综合商业设施内的“过季品”专卖店里可便宜地买到各种名牌的时装、鞋子、手袋、以及杂货等。两座巨大的摩天轮是来这里时的指路目标。另外，在这里的餐馆还可边眺望海景边享用美餐。

092-892-8700

西铁巴士“玛利诺阿城”站下车即到

另外，这里还有福冈县最大的综合图书馆、博物馆等，文化设施齐全。其中福冈市博物馆拥有西日本最大面积的综合常设展示室，帮助人们了解福冈的历史和民族。

福冈塔

092-823-0234

由西铁巴士“福冈塔南口”站步行约1分钟

城市地道美食：

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所有来福冈的人都一致认为福冈的食物好吃又便宜。福冈以“食之都”出名，这里集中了无数的餐厅、饭馆，提供从日本到世界的各种美食。对难得来福冈的客人们来说，无论如何也要尝一尝的是福冈的名产。

拉面

日本的拉面种类繁多，而福冈则以猪骨拉面出名。博多拉面以猪骨汤为汤头，呈白色的汤味浓而且带有独特的香气。吃完一碗想再添拉面时，可点要“替玉”（煮好的拉面），把面加在剩下的汤里。这是福冈独有的吃法。除了拉面店外，在夜晚的屋台（大排档）也可品尝到博多拉面。

鸡肉火锅

鸡肉火锅是福冈原创的火锅。吃法是先在鸡骨白汤内加入调味料喝下，然后吃鸡肉时佐于柑橘醋。吃完火锅内的鸡肉和蔬菜等后，在剩下的汤汁里加入米饭煮成杂烩粥。此菜的特点是味道清淡而口感不俗，可享受全鸡的精华。

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