肉蟹煲是哪里的菜

肉蟹煲原产于缅甸、孟加拉一带海中，现是江浙一带特色菜。在2008年5月浙江嘉兴海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了某知名肉蟹煲品牌，迅速得到大众认可。入店必点的肉蟹煲均采用孟加拉野生海蟹，再加上精心炖煮的进口鸡爪，口感香糯，汤汁浓郁醇厚非常好吃。

肉蟹煲是日常生活中比相对常见的一道菜品，一般肉蟹煲的制作方法和搭配的食材都是非常丰富多样的，而且口味也有些血不同，有酸辣的或者是微辣，特辣，中辣等多种口味，口感可根据不同的人群和自身喜爱不同进行选择。

肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块。用工具挑出其中块状肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟练吃蟹的人则不需要工具。其次，蟹脚也可以食用。然后是蟹螯，用蟹钳剪碎蟹螯，最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。

肉蟹煲的做法：

1、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；

2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用；

3、鲜藕切片、泡水备用；

4、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。

226家。根据查询多嘴肉蟹煲的官网可知，截止2023年3月8日多嘴肉蟹煲全国店面为226家，其中直营15家、合作店5家、加盟店204家。多嘴肉蟹煲是中国餐饮百强品牌刘一锅餐饮集团、中国十有人气锅品牌美津火锅餐饮管理有限公司、中国十大麻辣火锅品牌辣庄餐饮管理有限公司联合创办的新品牌。

泰安24小时营业的餐厅有少东家菜，多嘴肉蟹煲，老牌坊，营业时间0.00-24.00。

1、少东家菜地址：泰安市泰山区泰山大街奥特莱斯东150米路南，营业时间0.00-24.00。

2、多嘴肉蟹煲(万达广场店)地址：泰安市岱岳区泰山大街万达商场3楼，营业时间0.00-24.00。

3、老牌坊地址：泰安市岱岳区望岳西路泰安万达广场3楼，营业时间0.00-24.00。

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