中国云南红高原葡萄1688m全汁干红葡萄酒呈宝石红色的液体,入口滋味醇和、绵甜甘爽、顺畅,酒体丰满,有骨架,香味自然、余味绵长。带有新鲜葡萄酒特有的紫色,初闻本品,具有清新典雅的花香和纯正酒香,你会发现那仿佛源自热带森林热情奔放的花蜜香阵阵地袭来。
云南红酒庄坐落在云南省弥勒市东风农场内,一望无际的绿色葡萄园,朴素的房舍,古朴的木桶酒窖,法邑圣恩教堂,使这坐东风红酒庄园充满诗情画意。在为数不多的葡萄酒庄园中,云南红酒庄被中国农业协会正式授予葡萄酒庄的称号,这一殊荣也使云南红成长为中国西南的红酒庄园。"云南红酒庄"以其不可替代的葡萄品种(ROSEHONEY与水晶葡萄)得天独厚的高原特殊土壤和超长日照时间,独特的管理模式,先进的酿酒工艺和设备,使其生产的"云南红"葡萄酒获得了诸多国内外荣誉,时至今日,已逐渐成为最具东风特色的红酒佳酿!
经过多年发展,云南红酒庄已经成为一个集葡萄种植园,红酒酿造工厂与旅游观光结合的红酒文化产业基地。云南红酒业集团在已拥有的5万亩葡萄田中,建起了法邑圣恩教堂和旅游文化馆,客房酒店与葡萄酒特色餐厅,完全满足了游客的吃住玩一条龙的需求。
喝了那么多红葡萄酒,
你真的足够了解它吗?
这12个实用有趣的葡萄酒知识,
爱喝酒的你知道多少?
1
每天喝多少葡萄酒对身体 健康 有益?
众所周知,葡萄酒具有保健作用。酒中大量的多酚类物质能够起到抗氧化、抗衰老的作用,对人体 健康 有益。但如果过量饮用,便要承担酒精对身体带来的损害。
如果你有喝酒的习惯, 一天一杯红酒(标准量为150ML)最为适宜, 运动量大的时候可适当增加。总之,适度饮酒最重要。
2
被写进国歌里的葡萄酒
在匈牙利国歌里有一句歌词“托卡伊的葡萄园收到了上天赐予的甘霖。”匈牙利人以托卡伊产区的葡萄酒为荣,甚至写进了国歌中,这也是唯一被写进国歌的葡萄酒。
3
葡萄酒中的单宁对 健康 有益
在葡萄酒中,多酚类物质有上千种,包括酚酸、色素、单宁等等。在这些多酚中,含量最多的便是原花青素,也被称作缩合单宁,大量存在于绿茶和巧克力当中, 具有很好的抑制心血管疾病的功效。
4
干红葡萄酒更有利于身体 健康
并不是所有红葡萄酒在 健康 上的功效都是相同的。譬如,赤霞珠比黑比诺更有利于身体 健康 ,但比起丹那、小西拉还是略逊色一些。总体来说, 干红比甜红更有利,低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利,高单宁品种比低单宁品种更有利。
5
住手!放开那瓶酒!
美国堪萨斯州法律规定,不允许使用任何酒杯以外的容器盛装和饮用酒类。官方解释是,如果什么都能拿来装酒,那还要酒杯干嘛?
6
红葡萄也可以酿出白葡萄酒
葡萄酒的颜色来自于果皮,因此只要在酿造时减少果皮浸渍,便可得到一款由红葡萄酿造的白葡萄酒。例如黑中白香槟便是由黑比诺与莫尼耶比诺酿造而成的。
7
中国最贵的红酒产自云南
提到云南,大家似乎都不会联系到葡萄酒,其实,全中国最贵的葡萄酒产自云南。云南有多个葡萄酒产地,如香格里拉、德钦、弥勒等。LVMH(就是那个拥有LV、Fendi、纪梵希等大牌的集团公司)在发展旗下葡萄酒产业时,将葡萄园选址在了海拔2200米之上的云南德钦县,在此地建立了敖云酒庄,这里诞生的敖云葡萄酒是中国最贵的葡萄酒。
8
几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄
赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺……看起来它们形态各异、差异巨大,但它们全都属于同一种葡萄—— 欧亚种葡萄 (Vitis vinifera)。因此,欧亚种葡萄也通常被认为是酿酒葡萄。不过,它们的起源并不在法国,而在东欧地区。
9
喝一瓶葡萄酒等于吃多少颗葡萄?
平均一串葡萄大概会有75粒葡萄,一串葡萄能产出的葡萄酒,大概是150ml。五杯150ml的葡萄酒,大概是一瓶的量,累积12瓶就能成为一打。
25打葡萄酒的份量约莫一个橡木桶的容量(225L),想酿出一橡木桶葡萄酒,至少需要30棵葡萄树。而一亩地能种植的葡萄树平均是400棵,那么一亩地能产出的葡萄大概有多少?约莫五吨! 所以到底一瓶葡萄酒里头有多少颗葡萄呢?答案是......375颗!
10
年轻型葡萄酒比陈年的更有利于 健康
经过陈年的葡萄酒或许在口感上更胜一筹,但对于葡萄酒保健效果来说, 年轻型的红葡萄酒有更高的单宁含量,更有利于 健康 。
11
考拉的尿是葡萄酒味的
1996年,科学家们从葡萄酒中分离出了这种“清甜,带有椰子香气”的物质,并愉快地把它命名为葡萄酒内酯。其实,葡萄酒内酯早在1975年就发现了。但是当时的科学家并不是从葡萄酒里get到的,而是在吃了桉树叶的考拉的尿液中发现的。
12
红葡萄酒含硫量少于白葡萄酒
通常来说,红葡萄酒中的二氧化硫少于白葡萄酒。这大概是因为红葡萄酒更稳定,更不易变质。
看了这么多葡萄酒知识,你都记住几个了?快来喝杯葡萄酒消化一下吧~
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