北京的酸菜鱼怎么样？哪家做的好吃？

说来北京不是吃酸菜鱼的重镇，但有意思的是，北京的酸菜鱼做得一点也不落后于人。

酸菜鱼出自川菜馆，鱼肉很嫩，汤汁浓郁，注重又酸又辣又过瘾。北京的酸菜鱼总体上还是比较偏向北方口味的，主要也看您喜欢吃什么类型的味道

说酸菜鱼推荐外婆家是不是显得太不专业，毕竟外婆家是很有名的江浙菜餐厅。

不过他家的酸菜鱼是没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等，酸菜味道很正，冬瓜很清口，笋很嫩，鱼片又厚又嫩又鲜，鱼肉分量也很足，酸中带辣，汤汁也很好喝。

五道口上千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼家，他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖，很有特色，柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜，而且鱼并不算，没有酸到流口水。走的是清爽路线，很下饭的鲜香感，汤非常好喝！

除了酸菜鱼，作为配角的煮得透透的萝卜，也非常好吃。

京谱·酸菜鱼家，算是体验感非常特别的。

这家店超有特色，艺术气息浓浓的，每张餐桌酷似演员用的化妆台，室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件，播放着京剧表演的视频。

酸菜鱼真心超级好吃！鱼片处理的很干净，很新鲜，汤也不错，一点都不油腻，里面的酸菜也很够味，配上白米饭，很香很下饭。

另外，鱼八斗老麻水煮鱼的菜品做得很惊艳，酸菜鱼很入味，鱼肉很嫩，没有土腥味。

酸菜很多，酸辣鲜香，口感很棒，唯一美中不足的就是鱼刺有些多，但味道的确很正宗。

眉州东坡是一家老牌的川菜馆了，菜品种类丰富，口味正宗，酸菜鱼是店中的明星菜品，肉质滑嫩鲜美，汤料搭配很好，口味酸爽，吃完让人意犹未尽。

川隆源水煮鱼（朝阳店）

地　址：朝阳区东三环北路26号

商　区：朝阳公园/团结湖

电　话：010-65828881

交　通：115,117,847路团结湖站下

川隆源水煮鱼（东城店）

地　址：东城区东直门内大街里284号

商　区：朝阳门/东直门

电　话：010-64031667

交　通：106,107,13,116路北新桥站下 川菜

大佛口水煮鱼（青年湖店）

地　址：东城区安德里北街24号

交叉路：近青年湖公园北门

商　区：安定门/和平里

电　话：010-84241983

交　通：380,406,409,819路黄寺站下 川菜

大佛口水煮鱼（北洼路店）

地　址：海淀区北洼路77号

商　区：紫竹桥/车道沟

电　话：010-68486115 川菜

红府天伦水煮鱼

地　址：西城区西直门内前半壁街66号

商　区：西直门/动物园

电　话：010-66178896 川菜

红门楼水煮鱼

地　址：东城区安外大街181号

交叉路：体坛公司西门对面

商　区：安定门/和平里

电　话：010-64222821

交　通：104、108、特3、803、特2地坛下 川菜

金鱼盆水煮鱼（已关）

地　址：朝阳区幸福村中路4巷甲4号

商　区：朝外大街/三里屯

电　话：010-64158099（已关） 川菜

满盆香水煮鱼

地　址：西城区西单新文化街甲45号

商　区：西单/西四 川菜

盆盆香重庆水煮鱼（动物园店）

地　址：西城区西直门外大街141号

交叉路：近凯旋大厦

商　区：西直门/动物园

电　话：010-68310054 川菜

盆盆香重庆水煮鱼（中关村店）

地　址：海淀区双榆树北路59号

商　区：中关村大街/双榆树

电　话：010-62550308

交　通：323路双榆树公园站下 川菜

蓉江楼川江水煮鱼

地　址：海淀区东王庄小区33号楼一层

交叉路：近五道口西郊宾馆

商　区：成府路/知春路

电　话：010-62395721

交　通：331路五道口下 川菜

胜仙宫水煮鱼

地　址：朝阳区化工路西口

商　区：亚运村

电　话：010-67744363 川菜

水煮鱼

地　址：海淀区甘家口十字路口向北

商　区：中关村大街/双榆树

电　话：010-68365888 川菜

水煮鱼餐厅分店

地　址：朝阳区柳芳北街甲1号

商　区：国展/西坝河

电　话：010-13001919648

交　通：104路柳芳北街下 川菜

水煮鱼餐厅总店

地　址：朝阳区重庆饭店南

电　话：010-13001919657

交　通：606、18路七圣路下 川菜

沱江水煮鱼

地　址：东城区北河沿大街东皇城根39号

商　区：东四/美术馆

电　话：010-65252215

交　通：2、60路妇产医院东口下 川菜

鑫巴蜀水煮鱼川菜馆

地　址：东城区和平里东街6区18号楼旁

商　区：安定门/和平里

电　话：010-84216868

交　通：13、62、807、847路和平里商场站下 川菜

红京鱼（西坝河总店）

地　址：朝阳区北三环路西坝河远方饭店B楼1层

商　区：国展/西坝河

电　话：010-64222329

交　通：606路光熙门北里站,302,300,718,731路西坝河站 川菜

红京鱼（莱太店）

地　址：朝阳区莱太美食街

商　区：三元桥/亮马桥

电　话：010-84545147 84515426 川菜

红京鱼（望京店）

地　址：朝阳区望京西园西区424楼1层

商　区：望京

电　话：010-64707221 川菜

红京鱼（重庆饭店老店）

地　址：朝阳区西坝河北里14号重庆饭店南侧

商　区：国展/西坝河

电　话：010-64204776 川菜

红京鱼（中关村店）

地　址：海淀区远大路鹏安世纪城东1层

商　区：颐和园

电　话：010-51980586

沸腾鱼乡（工体总店）

地　址：朝阳区工体北路1号

交叉路：春秀路华通新饭店

商　区：朝外大街/三里屯

电　话：010-64174988 64153764

交　通：113、117、413、416、815中街站下 川菜

沸腾鱼乡（赛特店）

地　址：朝阳区建国门外大街24号华侨村燕华苑内

商　区：建国门外大街/国贸

电　话：010-65159600 川菜

沸腾鱼乡（燕莎店）

地　址：朝阳区新源南路昆仑饭店西

商　区：三元桥/亮马桥

电　话：010-84552333 川菜

沸腾鱼乡（知春路店）

地　址：海淀区知春路17号

交叉路：天客隆超市旁

商　区：成府路/知春路

电　话：010-82311286

---