漏和
若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能和那一张的规则便解除。
一炮多响
允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。
番
广东麻将的特色就在“番”，番是2倍的意思
爆和
广东麻将的另一特色，爆和（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
爆和为3番。
台湾麻将
十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃和。
杭州麻将
杭州麻将牌
麻将
型简单，讲究爆头、财飘、杠开等规则，通俗简单，轻松而又休闲，只保留几种牌型，以快速和牌最其最大特色。共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白。
南昌麻将
[5]南昌麻将最大的特色是三张不重复的同类的字牌可以组成一副顺子，再加上比全不靠更容易和的“十三烂”的新牌型的引入，使和牌更加容易；又由于使用了较多的混牌――“正精”和“副精”，使得天和、地和的出现频度大幅增加。另外由于游戏引入了霸王精、冲关等奖励分，使“一局翻盘”是成为了可能。
贵州麻将
贵州鸡麻：
牌型：1-9万 1-9桶 1-9条贵州麻将类似于四川麻将，在四川麻将的基础上添加抓鸡模式，即胡牌后翻开下一张未摸得牌，如翻开的是2万，即3万是鸡牌，如果有人碰（杠）了3万的话算钱，胡牌的人可能赔钱，被胡的人可能赢钱，这就是贵州麻将的独特之处
⒈自抠（自摸）后翻一张牌，无论那张牌它的下一号就是鸡。如翻2条，3条就是鸡。有3条就有钱！！！
⒉打明鸡 起牌后三墩翻起～如翻2条，3条就是鸡。有3条就有钱！！！而且有杠牌 就要翻第四墩～以此类推。
⒊英雄鸡 一条每次都是鸡，抓到一条就有钱。
合肥麻将
断幺九：整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。
八枝：和牌时需要一门有八张以上。
和牌：不许吃牌，不许碰牌，必须有八枝。
掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。
●基本规则
A 、首局时，先入座者为庄。
B 、首局后，通炮者坐庄，其次和家坐庄。
●和牌规则
⒈小和：四喜（开局摸到四张一样的牌型）、无将和（开局没有摸到2.5.8这三种牌型）、缺一色（开局未摸到万索筒这几种牌的任意一种牌型）、六顺（开局摸到任意两种牌各三只）、平和。
⒉大和（“含小和”－表示牌型可以为小和牌型，但计大和） ：七小对、碰碰和、将将和、清一色、杠上花、抢杠和、海底捞月。
⒊超大和：豪华七对（有四张一样的）、杠上花+碰碰和或将将和或清一色或全求人、海底捞月+碰碰和或将将和或清一色或全求人或七小对或豪华七对、碰碰和+将将和或全求人或海底捞月或杠上花或清一色、全求人+将将和或海底捞月或杠上花或清一色或碰碰和
⒋最大和： 豪华七对+清一色+海底捞月 碰碰和+将将和+全求人+海底捞月或杠上花
●其他规则
只有万筒索三种牌.海底牌漫游、扎鸟、通炮、补张、漏和、飘、相公。
四川麻将
四川麻将采用四川地区流行的麻将打法，尤其是成都及周边比较盛行的打法。核心是打缺门，刮风下雨，成都计番，流局查卫生（查花猪）。
四川地方麻将具有以下特点：
素麻将、不可以吃、必须缺门可和（部分地区除外，如南充）、最后四张自动和、一炮多响、刮风下雨。
三峡（宜昌）麻将
宜昌麻将也叫血流成河，采用四川地区流行的麻将血战到底的打法，尤其是三峡及周边比较盛行的打法。核心是打缺门，换三张（每个人在开打前将自己同门的三张拿出去通过投掷色子的方式决定和谁交换），一直打到桌面无牌（即和完不结束，一直继续摸牌继续和牌，知道最后一张牌，每和一次从和牌下家开始摸牌）、打完查花猪（三方牌）。
三峡地方麻将具有以下特点：
换三张、素麻将、不可以吃、必须缺门可和、一炮多响、打到桌面无牌。
内蒙麻将
内蒙麻将有136张牌。其规则包括以下几点：一是必须有碰或杠才可以，也可以自己手里有暗刻；二是必须要开门，就是要吃上家的牌或者碰别人的牌；三是必须有幺九或箭刻；这种打法在内蒙东部比较流行，比如宁城县著名的麻将艺术家周凤臣就是打这种麻将的。
河北麻将
河北麻将简单规则（可吃碰牌）
（注：此规则对应的是两摞牌，十四张起胡，可以吃、碰数次的最一般玩法，无补花，基点为1、2、3）
温州麻将
麻将的参赛选手为4人，分别为东、南、西、北，第一盘门风东者为庄家，其余均为旁家。余下的按逆时针的方向来轮庄，如果庄家连庄则还是此位玩家当庄，底数增加，如果庄家连庄四把之后，四位玩家重新排定位置。每人手里抓17张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相关规定的和牌条件和牌。
温州麻将主要加入了财神（财神可当任何牌）
徐州麻将
天津麻将
有混儿（中下滚，7张），相当于限制性听用或财神。
有“混儿吊”⑵，”没混儿“⑵，“捉伍儿”⑶，“龙“⑷，”杠开“⑵，”本混儿龙"(×2）几个番种并由这些叠加而来。
不许吃，没有炮和。
没有七对、十三幺等。
武汉麻将
武汉的红中赖子杠讲究开口（即碰，吃，杠），不开口不能胡，两个癞子胡屁胡不能胡，红中留在手上不能胡。
碰碰胡、将一色、清一色、风一色、全求人、杠开、海底捞、抢杠都算大胡。其他就都是屁胡。
长沙麻将
麻将中去掉东南西北风、发财、白板和红中，二五八做掌门，这是湖南长沙的一种麻将玩法，倒符合长沙人泼辣、做事不拖沓的性格。[6]
海南麻将
在海南麻将中，番是指胡牌的前提，而不是倍数。
番的类型有一下几种：
1：以2、5、8做眼（眼也称将）
2：碰或杠（包括明杠暗杠）中发白
3：当各位玩家摸到相应的花就有番，庄家摸春或梅，庄家下家摸夏或兰，庄家对家摸秋或菊，庄家上家摸冬或竹
4：碰或杠对应的所在令的风字，如南风令时碰或杠南风；碰或杠自己所对应的风，如自己是庄家，自己碰或杠东风，对家是庄家，自己碰或杠西风。
5：门前清，即没有任何碰，吃或杠
6：碰碰胡，即四组碰的牌或杠的牌（即三张一样的或四张一样的牌）
7：7对
8：抢杠
9：清一色或者混一色
10：最伤人的就是自摸了，所谓“无番靠自摸”
济南麻将
1、必须以二五八做将
2、推倒胡，放炮即1全部人1番
3、杠算1番
4、报听明摸放炮不能和牌，必须自摸，明摸1人4番，庄上8番
5、明打1人8番，庄上16番
6、其余规则与大众麻将相同，花子只算加番，不能替牌，补来的牌和牌算花砸但不算番。
太原麻将
1、第一手抓的四张牌放在前面立着，这四张牌只有听牌时，才可以打出一张，而且听牌时必须打出这四张中的一张才能听！这四张牌中的任意3张可以和后面九张牌凑在一起组成顺子、刻子、杠，一对将等，当然也可以用四张牌里的来碰或杠。
2、不可以吃牌，只能碰（杠）牌。
3、开杠后从牌城尾部补牌。
4、立四麻将一旦听牌后，就不允许再换牌了，也不允许再杠了。
5、游戏过程中，牌桌上的牌墙需保留最后7墩，如果有人杠，1杠留7墩，2杠留8墩......依次类推，杠完后留的单数海底牌不算一墩。
6、必须报听才可以和牌。
安庆麻将
钻牌：可以代替任何一张牌的牌称为钻牌，如果翻的是条、万、筒，则同花色的数字加1就是本局的钻牌，如翻的为筒2，则钻牌为筒3，如果翻的为9筒，则钻牌为1筒（万条同理）。如果是风牌，则依据东南西北的顺序进行类推。如翻的为北，则东为钻牌，如果翻的是红中，则钻牌为发财。翻发财钻牌是白板、 翻白板钻牌为红中
红中：可以代替钻牌本身的那张牌。
发：必须亮出了，且从牌尾补牌，当发为钻时，红中充当发牌，也必须亮出了，且从牌尾补牌。几个发算几个翻的钱。当打缺时发可以不必亮出来，算风牌，但不算钱。
钻牌特点：钻牌又称“全能牌”，它可以作为任何一张牌去和其他牌进行组合。钻不可以碰（因为没人打它）。
确定钻牌：两次抓牌骰打过后，由庄家再掷骰一次，根据所打数值（+1循环）确定钻牌，钻牌为庄家的上家（顺时针未动过的第一家的牌墙）逆时针数至与掷骰数值对应的那张牌翻开（只数上层牌），这张牌就是确定“钻牌”的指定牌，当翻牌为发，白，中时，钻牌为发白中顺序的下一张。
杠牌：如果不是中发白的钻牌时候，发财和白板是杠牌，只能用来杠，手上有，就不能胡牌。红中就代替代钻牌本来的牌。比如7万为钻牌，红中在这一盘就可以当7万用，可以碰。也可以打出去。如果是中发白的钻牌。则其余两个就成了杠牌。比如发财的钻牌。红中和白板就可以用来杠牌。
福建麻将
活动百搭：开牌时将杠尾的一张牌翻开，该牌就是百搭。其中一张白板可以用作代替该张翻开的牌。 带弟百搭：若杠尾的张牌翻开是三万，则四万是百搭。“带弟百搭”指定序数牌九一相连而番子牌以东南西北中发白首尾相连，故开九万则以一万为百搭，开北则以红中为白搭。
南京麻将
花牌：南京麻将包括20张花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以没有大三元，大四喜之类的胡法。掷骰：一般为两颗骰，掷两次，第一次由庄家掷，按点数逆时针旋转到的玩家掷第二次，从第二次掷骰的玩家那测从右以第二次的点数为起始抓牌。例如：庄家掷6点，择由下家掷，下家掷11点，择由庄家开始从下家第12敦开始抓牌。
云南麻将
云南麻将玩法是以玉溪地区流行的麻将打法为基础的游戏。包括万、条、筒、字四类花色，共计136张。游戏人数为4人，每人手里抓13张牌，不能吃牌，只能碰牌和杠，牌满足相关规定的牌型条件时胡牌，平胡必须自摸不能点炮，游戏开始先翻开最后两张；杠上花翻两张尾牌：顾名思义，游戏开始前预先把尾牌上面两张翻开，玩家可以对照翻开的两张牌去配合叫牌，叫牌后，当翻开的两张尾牌中任意一张为你所叫的牌，如果你有牌杠即可杠上花，必须杠上开花才可以拿翻开的尾牌，不能杠上开花的从最后面未翻开的取牌。 云南麻将基本玩法胡牌规则1、平胡必须自摸，大牌型可以点炮也可以自摸。 2、点炮时点炮者只负责胡牌者牌型的分。 3、胡牌时若为自摸，按牌型则三家输分；若为点炮，按牌型则点炮者输分； 4、打牌时，在自己未摸下一张牌的一圈内，不能弃先胡后。 5、最后四张牌，若有人点炮则自动胡牌，自摸也必须胡牌。 6、流局查大叫，杠钱不算 牌型分数行牌规则1、除第一盘随机选定一人坐庄外，以后每盘首先胡牌的人为下一盘的庄家，多人同时胡牌（一炮多响）时点炮者下方第一家为一下盘的庄家。 2、不能吃牌，只能碰和杠。 3、明杠：玩家手中牌有相同的三张，闲家打出一张同玩家相同的牌，玩家杠牌叫明杠。打出一张牌的闲家给玩家2分 4、暗杠：玩家手中牌有相同的三张，在打牌过程中自摸一张相同的牌，玩家杠牌叫暗杠。 5、转弯杠：玩家碰牌后，在打牌过程中。玩家摸一张相同的碰牌，玩家杠牌叫转弯杠。
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