柯城区美食

柯城区美食有衢州麻饼、衢州烤饼、柯城鲟鱼、衢州油炸果、邵永丰麻饼等。

1、衢州麻饼：浙江特产—衢州麻饼，皮料选用精致的面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等。然后配以心料白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等制作而成。衢州麻饼表面为棕黄色，边缘为浅黄色，底部为黄色，是没有焦斑的。衢州麻饼皮薄心多，剖面的层次十分的清晰不含任何的杂质。衢州麻饼的芝麻香中带甜，鲜美可口，风味独树一帜。特产文化：衢州麻饼最早创建于清朝年间的邵永丰面饼店，那时候称之为“邵永丰”麻饼。

2、衢州烤饼：衢州烤饼是浙江省衢州市的特色小吃。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。

3、柯城鲟鱼：柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势，发展鲟鱼养殖业，形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局，一举成为全国最大的鲟鱼养殖基地、国家级鲟鱼良种场。鲟鱼，作为古老的软骨硬鳞鱼，其肉厚骨软，味道鲜美，药用和营养价值极高，尤其是用鲟鱼卵加工的鱼子酱，有位居世界三大珍味之一，目前国际市场每公斤价格高达2000美元，享有“黑色黄金”美称。

4、衢州油炸果：是浙江省衢州市的特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸，呈现出金黄色的色泽，形状小巧玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。

5、邵永丰麻饼：邵永丰麻饼是浙江省衢州市柯城区的特产。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，象征着合家团圆，是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。

蓉仙馄饨

位于狮桥街，原普农家电后面，小小的店面，手工的馄饨，皮薄肉嫩。适合带着MM慢慢享受

友情提醒：下雨天是绝对不营业的，逢年过节也绝对不营业。 老奶奶馄饨

这个府山上的一大特色，奶奶也很慈祥，哈哈，真正的手工馄饨 ,这个我喜欢~~还有很入味的茶叶蛋儿

兔头

就在永和豆浆边上的弄堂里，走进去就看到。香辣的兔头据说是衢城最好的。去一定要找好时间，本人就经常遇到去了要等的地步。　（１２点，不过是晚上的最好了）

川福火锅

一个价格便宜的过份，服务环境又相当不错的地方，免费赠送西瓜，泡菜和花生，曾经有那么一段日子我经常混的火锅店，强力推荐那贡丸年错。

其他

狮桥街的一个老公公的摊子的烧烤很不错，花上十快钱可以吃的很味道了。　

仁德路口晚上还有个女人的烤饼，等上几分钟就可以边走边吃。　

蛟池街--坊门街--中河沿　

繁华的夜市热闹的商业街，霓虹闪烁之间，中河沿俨然已成了娱乐休闲美食的绝佳去处。相对于其他地方，这里的规模和品种多得多，夜宵顾客群大多是晚上喜欢通宵的朋友。

聚集了各国美味到了晚上更是人气极旺，这儿的夜宵属于潇洒享受型。（这条街上确实很多。哈哈。爱花 麻辣烫还有小摊上的nue nue＜这个东东绝对是好吃的不得了，在外面这么多年都找不到原版＞）

老徐银丝

位于蛟池街中国银行前面的小巷里，一般很难发现，去的都是老顾客。粉丝，肉元，凉拌粉干，水晶糕

都是我经常点的。就是环境不好，夏天要做好流汗的准备！　现在环境还是一样不好，但口味到是没什么改变．

花木兰砂锅

新的装潢，新的环境，比起以前好了很多，5块一碗的沙锅，在这个炎热的夏天仍旧人满为患。

爱花麻辣汤

中河沿进去50米，店面不大，人气到是很旺。粉丝、豆腐、蔬菜、海带想吃什么就有什么一元一串,只要你的嘴巴耐辣度够好就可以了。这个巨说毛不干净的地方，态度还很嚣张，反正我就不去的　

西安面馆

中河沿建设银行斜对面，各种味道的拉面，香肠的，大排的，炸酱的。适合大家的口味。低位的价格，吃上一碗就可以很饱了。另外也附带饺子。现在已有了肉夹馍，和凉拌拉面，换换口味还是行的　

内蒙小尾羊

中河沿一直走到头，一流的环境，一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最爱。听说现在好经常有活动，大家可不要错过，带足你的荷包就行了。活动还是在继续，但我爱上了那的羊蝎子，喜欢那啃的过程。

　

其他

晚上中河沿街边的各种小吃摊，吃的东西应有尽有，爱吃的MM可以尽心扫荡，当然找个付钱的

男士是重要的。

马站底

老裴粉干

很早开在县西街的小店，那时候辉特意跑去就为吃盘粉干，现在还是那老板，不过店很小，建议打包带到府山上去吃。

胖子水饺

卡萨布蓝卡对面，说是水饺，其实已经主打炒菜了，价格是相当的便宜。但菜的味道只是一般，

如果你要求不高，是可以试试的。　（水煮肉片不错，值得一试）

国良鸭头　，这个鸭头确实很不错，不过真的是辣的可以，本人已经不敢以身试法了（这家店老早就晓得了。美玲经常说。。。不过从没去过。哈哈）

东河沿和马站底交叉口，生意一直很好，这样美味的鸭头一定不要错过的。叫上几个朋友，炒几个小菜

尽可以不醉不归！　

斗潭小区

胖子排档和胜圆饭店

位于小区路口，绝对的大排档，胖子排档的酸菜鱼烧的很好，去了一定要点，胜圆饭店的螺蛳和松花肉也很好吃。这都是我每次去要点的。两家都有小包厢，通宵营业，尽可以慢慢享受！　

老蔡粉干

沸蓝网吧附近坐2路车到运管处下车，一般营业到1点。他的粉干、炒饭出名的。现在已经是大部分夜间出租司机的固定夜宵场所。　

荷花东路　

衢州的排档一条街了，每家都有自己的特色菜，这里就不多介绍，想尝味道就要你自己一家家去

品味了。要提的就是有家新疆人开的兰州拉面，里面各种拉面、大盘鸡、羊肉泡馍及各种炒菜都

很有特色，生意很好，门口常年有新疆的羊肉串买~~~　

推荐家刘家香辣大盆煲,很有性价比的,老板娘不杀猪,而且还很漂亮的

周氏麻辣烫也挺够味，一人一碗，够麻够辣~~

强力补充

南区已经成了吃鱼的地盘了,随着火车站的南移,人气旺了很多.

椒香鱼

在歌顿边上的鱼店,所以很好找,特殊菜:椒香鱼\桃花虾\杠豆干都很不错.

碳烤鱼

一种鱼的新烧法,就在荷四路,园丁新村边上,25元一份很合算的.

乡巴佬鱼庄

现在已经搬到荷5路了,看中车站的人气,老板很有眼光,那的红烧汪刺很够味

另外石油公司门口开化佬饭店蛮好,都是一些开化特色菜,那的肉圆很有吃头的,做的很有劲道.再还有银桂边上的私房菜,锅仔做的不错,还经常推出些特殊菜,我感觉冬天比夏天好吃!

瓦块鱼现在在坊门街了,不适合经常吃,上菜速度还比较慢.（现在快了，分店开了）

杨家巷的翘子馄饨,再前面的凉拌粉干水晶稿,以及百货公司后面弄堂里的歪头烤饼我就不多说了（现在已有店面，就是余记烤饼咯。每次回家必吃！）

补充下~~还有煲仔饭

原来米兰对面的,哇.现在在立马广场.

水晶糕篇

1.老配方个水晶糕，休四用山粉做个，蕉志该中国宁行旁边个隆当里有旮“老徐银丝”个店，危险好切赖！

2.田伯四粉做个水晶糕，是白色透明个，杨家巷就有。

3.葛粉做个水晶糕，是透明的一塌糊涂个，新叫该跟马站底个交叉口，休有个。

4.南区百汇路和凤起路路口还有用撒里白凉粉，木瓜粉做个奇怪水晶糕，代旮可以KI切切看。

个人再推荐几处：荷花四楼一家没店名的麻辣烫，在人之初幼儿园边，白天不营业，傍晚五六点左右开始，生意爆好~~不过态度也爆差，要去的朋友做好心里准备。。。听说酱料是他们夫妻自己调制的，味道还真的不错，开了也有Ｎ多年了吧

正麟奶茶~~也是我一直喜欢的，比中河沿那些七七八八的店开的要早些，在南区荷花大排档的最头上，即大润发对面，店不大，奶茶味道很正，超喜欢~~以致让我对那些奶茶店超失望。。。。

荷四路的无名菜馆,店面环境非常的不咋滴,但是陈皮鱼头,爆炒肉几乎是每次去的必点菜,非常的赞~~就是太挤喽,去都要排队滴

单记私房菜也不多说了,现在牛X的紧,生意好到爆,去晚了还不一定有坐呢~

---