广州珍伟猪肚包鸡(黄石店)味道怎么样?麻烦告诉我

上网查找美食,找到去的,我和我同学都被珍伟猪肚包鸡吸引去,要看看它究竟是不是这么好吃。去到第一时间就点了招牌珍伟猪肚包鸡,是一个煲,一开始以为是一个猪肚里面装着一只鸡,原来不是的,是切了件煮出来的,和想象差得有点远,汤很浓,味道好香,比较喜欢吃猪肚,鸡一般般。

猪肚鸡广东省的菜。

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

扩展资料

猪肚鸡典故：相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。

宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法。

于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。

这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。

参考资料来源：百度百科-猪肚包鸡

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