如何做好早餐呢？

早餐的问题。说到早餐的制作，四年来只要在家几乎都会自制早餐的我还是有点经验的，我个人也越来越喜欢上每天早起半小时，为家人亲手烹饪早餐了。虽然现在外面的早餐店也不少，但种类少又偏贵，而且不如家里的早餐有营养，所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的。正确的三餐应该是早午晚呈倒金字塔，所以早餐一定不能草草解决，要注意营养均衡。

很多习惯于早起的人，在清早五六点钟起床后，就马上进食早餐，以为这样能及时补充身体所需，也利于吸收。但其实早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。起床活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

下面分享一个我自己做的2种早餐做法：

一、滑蛋培根芝士三明治

材料：吐司片，芝士片，牛奶，鸡蛋，培根，黄瓜

1.鸡蛋和牛奶1:1倒入碗里搅拌均匀，锅热刷油，把蛋液倒进去，用小铲子从边上往中间推，重复这个动作，差不多都凝固就关火装盘，这样炒的鸡蛋很嫩；

2.培根煎一下，再煎吐司，煎到两面微焦，我很喜欢吃煎吐司，表面焦焦脆脆的，直接泡牛奶很好吃；

3.吐司上面依次放培根，滑蛋，黄瓜，芝士片，黄瓜，鸡蛋，培根，然后用吐司片盖住，拿保鲜膜包好，压紧实，拿刀切开就可以啦。

我不喜欢放沙拉酱之类的，热量太高，一片芝士足够了，做减脂餐很合适，上班族可以晚上提前做好，第二天加热可以直接吃了