求睢宁哪里有做的比较好吃的蒜泥龙虾

蒜泥龙虾的做法

1.

买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线，

2.

用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟，我刷了两遍

3.

准备好辅料

4.

啤酒

5.

热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香

6.

放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平

7.

放入盐大火烧20分钟

8.

最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面，装盘即可

你好！这是我在网上找到的一些资料，我也想做龙虾养殖，还在筹备阶段，希望能帮到你！

　睢宁县官山镇灯塔村小葛组渔业科技示范户葛崇义2012年承包稻田60亩进行龙虾养殖，取得了显著的经济效益和社会效益。2012年共产稻谷22500公斤，龙虾3340公斤，除去成本可获收益5000元/亩左右。其养殖模式及主要做法如下：

一、稻田工程建设

稻田面积60亩，其中环沟面积10亩，环沟深1.2米，坡比越小越好，稻田与环沟之间有小田埂，埂高15厘米，宽20厘米，沿沟四周用聚乙烯网片做防逃设施，网片埋入地下20厘米，地上60厘米，网片用竹竿或木桩支撑，网片上端缝宽为20厘米硬质塑料片，每亩稻田施基肥（发酵干鸡粪）200斤。

种草：从2月初开始种伊乐藻，3月下旬种水花生，4月下旬种马优草，草种种在水旱交界处，确保春夏秋水草的连续性。同时根据水草生长情况施追肥，水草面积占水面30%。

二、苗种放养

苗种来源主要以收购从当地河沟捕捞的未达商品规格的龙虾为主，从3月开始收购放养到6月下旬结束，边收购边放养，苗种应选择当天捕捞的新鲜无病无残肢活泼的龙虾，规格为60-100尾/斤左右，用食盐水消毒后放入沟内，龙虾放养要均匀，不能放在同一个地方。

三、饵料投喂

从三月开始收购螺蛳分别均匀投放在沟内，由于龙虾吃食螺蛳、水草及稻田中昆虫，一般精料投喂较少。精料投喂从3月开始少投，3月-6月上旬投喂量为全年精料的1/3,麦收后多投，占全年精料的2/3，每天傍晚5-6点左右投喂一次，日投饵量以投饵后2小时吃完无残饵为宜。同时要根据季节、水温、天气情况具体来定。

四、龙虾进稻田时间

稻苗栽植后1个月，从稻田四周把田埂挖开，使稻田与环沟相通，便于龙虾进入稻田觅食。

五、水质调节

初期3-5月水位宜浅，6月至9月上旬水位逐渐加深，后期保持水位稳定；高温季节结合稻田灌溉适时换水和加水，保持深水位。定期泼洒生石灰，保持水质清新。

六、龙虾捕捞

从放养龙虾一个月后开始用地笼捕捞，捕大留小，10月以后干池捕捞，剩余没捕上来的龙虾留作下一年作为种虾。

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