番禺那里的美食最好吃

长坦村的乳鸽最好吃。

沿着清河大道往东直行，走到长坦村右边是番禺公共汽车站的总部，转右直走二公里左右，有一个专吃乳鸽的店，烤乳鸽、卤水乳鸽、药膳乳鸽、酒煮乳鸽、辣子乳鸽、菜心炒鸽杂、绿豆乳鸽汤、乳鸽煲仔饭。

“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜，属于粤菜系，具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点，常吃可使身体强健，清肺顺气。

随着菜品制作工艺的不断发展，逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。

无论那种制作方法，都是在鸽子经过一系列的加工，挂脆皮水后再加工而成，成品外脆里嫩，色泽红亮，香气馥郁。这三种方法的制作过程都不算复杂，但若想达到理想的效果并不容易。

鸽子的适用人群，一般人群均可食用，更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。

烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

宝岗大道。

根据百度地图精准搜索显示：广州市海珠区碳烤鸽子地址位于：广东省广州市海珠区宝岗大道1111号2-3层，店铺名字为旺金鸽宝岗店，人均消费70元。

炭烧鸽子是一道由乳鸽做成的美食，在烤前要用秘制配方腌过，鸽肉肉质细腻、越嚼越有味道。

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