怎么找到各地的鸡窝

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这件事是越说越气，因为慈禧吃这只鸡的时候是发生在逃难期间。为啥逃难呢？那就是因为之前吃起挑衅八国联军，结果被人家打的逃离北京城。美名其曰要到西方去狩猎，结果就是跑到西安，然后就停了下来。

不过再怎么样，慈禧也算是当时名义上的太后。大同知府看到慈禧来了，自然要好生招待，就鞍前马后的为慈禧张罗他的饮食起居。大家都知道慈禧这个人比较爱吃，因此大同知府就找到当时最好的菜馆凤凰楼，想要让他做一道名菜叫凤趴窝。结果人家菜馆不买大同知府的账，主要是因为大同知府在这里欠了太多的钱。于是菜店老板就准备敲一笔大同知府的竹杠，把之前的欠款给还上。

其实这个凤趴窝就是用鸡做的一道菜。饭店老板一张口就说慈禧老佛爷身份不一般，要吃就得吃最上等的鸡。跟大同知府开口就要一只鸡1000两。听到这个数字也知道菜店老板敲自己竹杠，但是没办法，这道菜只有这个菜馆会做。一咬牙一跺脚买了五只鸡，当场支付了5000两白银。

饭店老板肯定是骗大同知府的，谁会闲着没事儿把中药材去喂给一只鸡？鸡虽然是普通的鸡，不过这道菜做出来之后味道的确很不错，慈禧吃完之后对她赞不绝口，还给它起了一个名字叫金凤卧雪。不过这件事情只是一个民间趣谈，并没有得到官方的记载。如果从这一点就可以看出地方的官员都知道慈禧的铺张浪费，由此可见，那时候的慈禧在铺张浪费上也算一个名人。而下方的官员为了讨好慈禧。也是想尽办法各种搜刮来满足慈禧的私欲。后来的结果大家也都知道，都来陪着自己玩，也没有人去干正事儿，大清的江山就这么没了。