蟹粉小笼馒头是哪里的特产？

蟹粉小笼馒头是无锡特产。

无锡小笼包，当地人又称蟹粉小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

苏州的蟹粉小笼老字号的话当然是绿杨馄饨里的蟹粉小笼咯~（个人认为在四院那边的小笼和馄饨最好吃）

不过个人认为还是在昌胥路上的（靠近苏福路大润发）品笼味道不错~~价格都差不多5~6块一客吧

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