为什么江苏海安称为全国唯一的"中国河豚之乡"?

火箭速度2023-04-11  33

很简单,因为国内市场上,85%的河豚,出自海安!出自海安的中洋集团。江阴人消费的河豚半数来自长江,然而,另外的半数,来自海安。而且,江阴的河豚供应江阴人都不够,更别说供应全国的市场了。现在知道了吧,呵呵,你说海安有这个资格么?

河豚是我国沿海一带的特产。河鲀在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。

在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国,从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀,其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

扩展资料:

分类

1、虫纹东方鲀

鉴别特征:背腹面均光滑无棘,体背面灰褐色,具虫纹状白色花纹,胸斑小,其周围白色花斑状,体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右,小型种。

毒性:筋肉、皮、卵巢均有毒。

2、横纹东方鲀

鉴别特征:背腹及体侧密布细小棘,体背深褐色,具多条细浅色横带,体侧下方具一黄色纵带。全长25厘米,中小型种。

毒性:筋肉、皮、卵巢均有毒。

3、铅点东方鲀

鉴别特征:背腹面均具弱小棘,体背黄褐色,具浅色小斑点,5~6条深褐色横带,体侧下方具一条黄色纵带。全长25厘米,小型种。

毒性:筋肉、皮、卵巢均有毒。

4、月腹刺鲀

鉴别特征:全背部及腹部面具强小棘,体背褐绿色,尾鳍灰褐色或黄色,月牙形。全长达50厘米,中型种。

毒性:筋肉、皮、卵巢均有毒。

参考资料来源:百度百科-河豚

要想吃到新鲜地道的河豚料理,还是去日本下关最好,下关是日本最大的河豚产地。下关的河豚料理店大部分都在下关站或唐户地区,其中,著名的料理店是“やぶれかぶれ(丰前田町)”、“春帆楼茶寮”(下关大丸百货店)、“唐户市场”。


转载请注明原文地址:http://juke.outofmemory.cn/read/3478547.html

最新回复(0)