郑州火车站是一个大站，考虑到寻找站台的时间，你要至少有15分钟以上的时间才有把握。
下车后你立即找站台的工作人员，询问换乘方法，尽快找到换乘车辆所在的站台。
还有一个比较保险的办法，就是先不要买郑州到开封的车票。到了郑州站后，找到开往开封的列车，上车补票。这样做可能有没有座位的风险，但没有误车的风险。而且郑州到开封并不算太远，即使站一回，也没有多少时间的。
晚上的火车票可以改签到早上，但需要注意以下几点：
1.改签的时间和车次必须符合相关规定。具体规定可以在12306官网或者火车站咨询。
2.在改签前应该提前了解余票情况，以免改签后出现没有座位的情况。
3.改签需要支付一定的手续费，具体收费标准也可以在12306官网或者火车站咨询。
4.如果是因为特殊情况无法乘坐原定车次，建议在发车前提前办理退票手续，再重新购买早上的车次，以免影响行程。
总之，在改签火车票时，需要仔细确认相关规定和注意事项，以免造成不必要的麻烦和损失。
