中山的崖口海鲜值得尝试吗？

早在来中山之前，就对崖口海鲜街略有耳闻，当然，除了这里的海鲜美食令人垂涎，其独树一帜的风俗习惯更让人耳目一新，这座静谧的村庄至今仍保留着人民公社制度，也就是大家熟称的“吃大锅饭”，这在市场经济繁喧的珠三角，崖口村无疑是一股清流。

在众多海鲜餐厅中，我们选择了东俞港，棕色的木制门楼静静矗立着，响亮的名字映入眼帘，有种原汁原味的渔村气息扑面而来。这个季节来东俞港，必点的便是膏蟹，肉质饱满，金黄的蟹黄“娇艳欲滴”，色泽明亮，光是看着就让人毫无抵抗力。细细品尝一口，浓郁的蟹香充斥口腔，让人回味无穷。膏蟹的摆盘十分精致，像是一件艺术品，在灯光的映射下生动鲜活，让人有些不舍得动筷。

强推这里的一品海鲜盅，麻雀虽小，五脏俱全，虽然是小小的一盅，里面的种类却十分丰富，有南非干鲍、海参、八爪鱼、虾仁、灵菇等食材，营养滋补，健康又好喝。这里的汤汁经过小火慢炖而成，长达两天一夜，入口醇厚，幸福感油然而生。这里的双拼基围虾让人眼前一亮，一半虾是经过油炸而成，带有浓郁的葱香味，另一半则是虾仁沙拉，新鲜的虾肉加以沙拉酱的点缀，味道出其不意，感觉发现了新大陆。

红烧鱼容羹是这里的招牌，看似平平无奇的一碗羹，实则营养价值极高，里面的食材包含鱼翅、深海鱼肉、摇柱和长白山灵菇，十分珍贵，经过长达一天一夜的小火慢炖，才得以制成，入口绵密，各种食材的味道完美融合，感受舌尖味蕾的相互碰撞，让人回味无穷。

火焰大海螺的口感较为Q弹，清脆而富有嚼劲，螺肉干净饱满，鲜香无比。来到东俞港，不得不点的便是这里的云吞，很多朋友可能会感到好奇，一家海鲜餐厅竟然以云吞著名，实在有些令人费解，真正尝试后才发现，果然名不虚传，这里的云吞皮薄馅鲜，入口即化，宛若婴儿肌肤一般吹弹可破，让人吃得停不下来。据说这里的云吞汤底是用小虾米熬制而成，因此格外的鲜美，绝对是一道让人记忆犹新的美食。

除此之外，这里的扇贝做法同样让人耳目一新，相比于传统的扇贝粉丝，这里的扇贝做法更加精致，肉与壳完全分离，色香味俱全，让人大快朵颐，喜欢吃海鲜的朋友一定不能错过。

素以海鲜美食著称的南朗崖口

迎来了一大波

“横行霸道”的海产——蟹！

每年农历八月正是吃蟹的好时节

崖口蟹得天独厚的优势

南朗崖口位于咸淡水交界处，崖口村是南朗青蟹养殖最为集中的地方。虽然现在已经从野生捕获变成人工养殖，但崖口村的青蟹围垦混养圈有着得天独厚的生长环境。所产的青蟹肉质肥美、体型魁梧、肉多壳薄，享誉珠三角。

在中山崖口，吃蟹是不分季节的，什么时候都好吃。不过，现在慢慢进入菊黄蟹肥的时候啦，这里水蟹、肉蟹任君选择，凭海临风，吃着海鲜，看着红树林随风摇曳，岂不美哉？

爱蟹的人不能错过黄油蟹

想要品味黄油蟹，就像找世人寻觅爱人一样，是要讲求缘分的。黄油蟹是青蟹中的极品，一百只里面才产出一只。广东的黄油蟹，品质是全国之冠。

中山是黄油蟹的重要产区，而南朗镇崖口海鲜一条街的黄油蟹久负盛名。不少外地人愿意跑几十公里长途来吃，而且吃过“返寻味”！

到崖口尝鲜吧！

在南朗崖口，有一条出色的海鲜街，只要是老中山，几乎都去过“叹”海鲜。而且这里视野开阔，美景当前，肯定能拍出大片！

蒜蓉烤生蚝

鲜嫩的生蚝，每一只都非常饱满有力！就算是不怎么吃生蚝的人也没有办法拒绝蒜蓉烤生蚝吧？

姜葱炒膏蟹

满满的浓香蟹膏！蟹汁香浓，肉质饱满，令人回味无穷！

砂锅九吐鱼

香喷喷的九肚，大火煎焗出的香味，轻轻放一块在嘴里，

入口即融，并带着富有层次的鲜美味道！

其貌不扬的鱼羹，绝对可以排上菜单的TOP3！

鱼肉鲜味一级棒，无鱼骨一级棒，精选食材搭配一级棒~

狮头鱼吃得多，这么大的狮头鱼你又吃过吗？可遇不可求~

清蒸河虾肉质饱满弹牙，一口能塞好几个，即使不蘸酱汁也自带鲜甜，完全停不下来。

椒盐皮皮虾

吃之前松一松骨头，比较好剥噢！每一个部位都让人食指大动！弹牙的口感，香辣的配料，吮指的美味！

是不是隔着屏幕都能闻到香味呢？

好吃的蟹啊，快到碗里来！

出行TIPS

地址：中山市南朗镇崖口村海鲜街（手机导航即可）

途经公交车：12路087路212路

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