通海铜锅哪里买

通海铜锅哪里买,第1张

通海街上就可以买到通海铜锅。

通海美食中,炊锅(就是铜锅)历史源远流长,可追溯到元朝。当时,忽必烈率大军征讨云南。路上饥饿,命厨子煮食羊肉,突然军情紧急,于是厨子灵机一动,把羊肉切成薄片,在滚汤里一涮,呈给忽必烈食用,忽必烈食后大喜。后屯兵曲陀关时,因常吃涮羊肉,有人便用云南盛产的铜,经通海的能工巧匠研制成当时蒙古大军头盔样子的炊锅。这个把锅灶连为一体的炊具不仅适合行军打仗,更因烹饪出来的菜品味道鲜美,盛行军中。

很好,云南的火锅,也是云南独有的特色美食‘铜锅’”。铜锅虽然不似川渝火锅那么热辣霸道,但威力也不小。

作为铜矿大省,云南自古就有滇铜遍天下之说。家家户户使用的炊具都跟铜有关,从碗到勺、从锅到壶,铜的价值被云南人发挥到了极致。

每件铜具都是手工制作,一口标准的铜锅,要经过5-6天的反复敲打,才能成型。芸河荟店里的所有铜锅铜壶,都是一位70岁的老爷爷捶打出来的,在他手中,一件件炊具成了精美的艺术品。

铜制品导热性能好,保温效果更好,所以到了天气寒冷的季节,自然就成了掌中宝。

昆明市哪里有铜火锅修理店

昆明市,您可以在多个地方找到铜火锅修理店,如:昆明市官渡区建设路铜火锅修理店、昆明市官渡区晋熙路铜火锅修理店、昆明市官渡区滇池路铜火锅修理店、昆明市官渡区翠湖路铜火锅修理店、昆明市官渡区滇池路铜火锅修理店等。


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