为什么我的蛋烘糕的底面是糊的呢？小锅的锅盖哪里有卖的？

我知道你说的那个小锅了，实话告诉你，那个小锅只能做摆饰，完全不能用。盖子淘宝上有，你可以看一看有成都本地卖家，不过劝你不要买，因为买了都是浪费。这个锅很薄，用很小很小的火都会糊，而且还用不了电磁炉。反正就像鸡肋。

烤蛋烘糕的锅是那种铜锅，因为它厚度够所以可以做。还有就是外面卖的微波炉蛋糕粉没什么用的，而且又贵，还不如用普通面粉。如果真的想在家做蛋烘糕，建议就用一般的不粘平底锅，用小勺舀一勺面糊，滩成一个小小的圆，再加馅料就可以了。

还是我来告诉你！车子可以找个木工定做一个 一般没有卖的。烤蛋烘糕一般用的液化气罐 小火盘在卖锅的地方就有卖。装材料的容器就不用我说了撒，啥子地方都可以买到。

关于味道，成都最常见的有：芝麻白糖 沙拉 肉松 果酱（菠萝 草莓 蓝莓 香蕉等众多味道） 土豆丝 豇豆肉末 青椒肉粒 大头菜 奶油 巧克力酱 老干妈 海带丝 凉拌三丝 芝麻酱

味道太多了，只要你喜欢，啥子都可以加。

至于这些东西在哪里可以买，我觉得五块石的食品批发城肯定有，还有就是府河桥小食品市场和荷花池了。如果你报路费（打的费）和考察补助的话，我还可以帮你找到合适的具体店铺。

纯属原创哦！

鸡蛋饼的炉子和锅称之为鏊子

粮食加工设备或者是网上就有卖的。有卖炉子和锅的地方基本上就有。

鏊子是一种从远古相传至今的食工具，生产饼类，史称(鏊饼)煎饼，又称烙饼、烙馍等。是沂蒙地区美食工具，煎饼是沂蒙山区之主食，时至今日，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。

是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具，从远古的石鏊子演变而来。传统鏊子加热方式，是在鏊子底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎。到80年代初，烧柴慢慢退出市场，随着改革开放的步伐，煎饼机器应运而生，走向市场化，煎饼也变得商品化了。煎饼机是一种圆筒的转动的，圆筒内部以烧煤为燃料的加热方式。从此以“家家支鏊子，户户烙煎饼”的习俗也慢慢退出在人们的视线。通过市场几十年的发展，人们又感觉吃纯手工煎饼的重要性，市民需要健康，随着科学技术的发展，新能源，用电磁加热技术的电磁煎饼鏊子的诞生，从此电磁煎饼鏊子低碳环保，烙煎饼告别烟熏火燎。

煎饼鏊子分为煤球煎饼鏊子、燃气煎饼鏊子、电磁煎饼鏊子。

燃气煎饼鏊子

燃气煎饼鏊子1、机器设有电子自动点火装置，下面有外露液化气管接头，接头连上管后，启动电子点火即可点燃。

2、内部装有可调速电机，外侧面有调速开关，可以控制平底锅的转速。

3、鏊面周围有扶手，可以控制鏊面的转、停。

4、机器设置脚踏开关，使之转、停控制自如。

5、机器鏊面是12mm厚铸铁材质,受热均匀 。

电磁煎饼鏊子

电磁煎饼鏊子1、

高效节能：利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，加速省时。采用独特的电路设计，热效率高达98%以上

2、

安全环保：当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大，即进入保护状态。无煤气炉常见的泄漏、爆炸、明火等危险，杜绝意外事故发生，具有升温快、热效率高、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性高等特点。

全自动电磁鏊子

易通牌全自动电磁鏊子采用电磁加热原理，使鏊面在电子自动控温下均匀产生热能，热效率达98%。“易通”电磁鏊子以其无名火、无污染、高效能、低损耗、安全卫生、低碳环保等高科技优势，彻底解除了煎饼生产者的烟熏火燎之苦。它广泛适用于大中专院校、企事业单位食堂、家庭及煎饼生产专业户。

材料：铸铁、精钢

型号(单位：mm)： 300、350、400、450、500、550、600、650、700、800、900、1200 。

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